第160章

将五花肉洗干净分成三个部分,稍微肥一点的做火锅底料用，中间的炸成小酥肉，稍微瘦一点的待会儿切成肉片涮锅吃。

炸小酥肉的时候,李青已经馋得不行了,一趟一趟的往厨房里跑，杨晚月递给他一块刚炸好的,李青忍着烫嘴也要塞进嘴巴里。

“太好吃了！”他又是感叹又是夸奖，“又酥又脆，还香,嚼到花椒的时候还有一点麻，简直了！”

这年头,就算是在京市也不是顿顿都能吃上白面的,而杨晚月这小酥肉，不但有肉,还裹了鸡蛋面糊,简直算是奢侈，说是人间美味也不为过。

大家将所有的食材清洗干净,切好后端进堂屋，屋里有杨晚月新买的煤饼炉，正好吃火锅用。

等那边东西摆好，这边杨晚月的小酥肉也全部炸好了。

李青端上炸得金灿的小酥肉往堂屋里走,杨晚月在后面拿上切好的肥肉和豆豉辣椒面跟上。

“这是要做什么？”

李青以为今天吃的火锅就是像京市的很多火锅店一样,清水加姜片葱段等煮出来的清汤锅底,殊不知杨晚哪月今天要做得是后世流行的地摊火锅。

“待会儿你就知道了,你们先吃点酥肉垫垫底,这边马上就好。”

她边说,边把锅子烧热,然后放猪肉进去煸炒，炒香后放入干辣椒花椒蒜片等调味菜，最后放入豆豉和辣椒面。

几样东西一放，混合着猪油辣椒豆豉的香气瞬间飘了出来。

李青吃着小酥肉都忍不住流口水，目不转睛的盯着红彤彤的锅子：“这是什么？”

“火锅啊！”杨晚月笑道。

“以前在厂里，有个同事家是贵省那边的，这方法是她教我的。”她还给自己找好了借口。

“这，这也太香了！”李青和杨小云俩人搬了小凳子过来，说啥都赶不走。

“没有糍粑辣椒，要不然会更香的。”杨晚月翻搅着锅里的食材，这边的辣椒的其实都不咋辣，不过吃起来香，颜色看着也鲜亮，太辣的话，她也不敢给老太太吃，毕竟上了年纪，还有张云华的口味，也得照顾到。

来不及煮高汤，炒完后杨晚月加了一暖瓶的热水进去煮。

“好了，等煮开了就可以涮锅了。”杨晚月盖上锅盖，才发现屋里少了俩人。

“周幸川呢？”

李青拿了扇子呼哧呼哧的朝着灶眼扇风，闻言抬头看了看：“不知道啊。”

杨晚月只好放下勺子出了堂屋去找。

院子里没人，她往外走出几步才看到站在大门口吞云吐雾的俩人。

“你俩啥时候学会抽烟的？”杨晚月疑惑问道。

俩人同时回过头来，周幸川一愣，看看手中的香烟，看看她，最后面不改色的甩锅：“刚学会，张云华教我的。”

张云华：“……”

“冷死了，赶紧回来吃饭吧。”杨晚月跺了下脚，这大冷天的，外面还刮风，站在大门口抽烟，真想得出来。

周幸川赶紧灭了手里的香烟跟上。

到了院里，他抬头看看堂屋门口，小声问杨晚月：“你是不是不喜欢闻烟味？”他记忆力，母亲就讨厌烟味，所以父亲从不在卧室抽烟。

杨晚月闻言看了他一眼：“谈不上喜欢不喜欢吧。”

“噢…”他正想表明自己也不喜欢的时候，听到了杨晚月这句话，噎了一下，把话吞了回去。

杨晚月笑了一下，自言自语道：“反正也跟我没关系，不过以后我可不会找个烟鬼，熏死人了。”

她声音很小，自言自语完就回了堂屋，留下周幸川在院里吹风，他一把拉住跟在后面进来的张云华，问道：“她是什么意思？”

张云华一手插/在口袋里，笑着拍拍他的肩膀：“她的意思是，你没机会了…”说完，他紧随其后进了堂屋。

周幸川看看自己刚才拿烟的手，放在鼻尖闻了一下，一股子烟味，赶紧跑到水龙头下冲洗，直到一双手被冰冰凉的水冲得通红才罢休。

吃过一顿鲜香麻辣的火锅，隔日杨晚月几人也正式开学了。

前一天下午，杨晚月就回到了宿舍里住。

此时宿舍里六个人应该已经全部来齐了，杨晚月进去时付丽萍和刘燕正在说话，见她进来，付丽萍跟她打招呼：“晚月你回来了。”

杨晚月对她笑了一下：“回来了。”

各自忙着自己事情的另外两人也回过头来，杨晚月对她们略一点头：“你们好。”

“你好，我叫郑敏，一班的，我听丽萍说你也是一班的？”杨晚月隔壁床的小姑娘问道。

杨晚月颔首：“对，那咱俩以后就是同班同学了。”

正说着话，从外面又进来一个女生，端着脸盆，见到杨晚月在，主动跟她打招呼：“这位是杨同学吧，听付丽萍说你报完道就回家了，我叫孟铃，和你一样，也是一班的。”

宿舍里六个人，都是经济系的，三个一班的，三个二班的，还挺平均。

杨晚月面上含笑：“你好。”

孟铃放下脸盆，坐到杨晚月身边，笑着问道：“郑敏就是京市人，你家也是京市的？住哪啊？”

杨晚月看了她一眼：“不是，只是借住在亲戚家而已。”

孟铃闻言本来笑意盈盈的脸僵了一下，身体也不往杨晚月这边凑了。

“原来是这样啊，那你老家哪的？”

杨晚月微蹙眉，但还是回道：“江省那边。”