138.第一百三十八章该不是有了吧？

食封肆每次从他们家拉货都只要小公鸡，成年母鸡要的数量并不多。

农场里孵出来的鸡仔又不全都是公鸡，久而久之就积攒了大量的母鸡在家，这个下单的数量真的可观。

卫小黎被拐角那堆放鸡蛋的扁筐数量给惊到了，没想到才半个月又累积了这么多鸡蛋。

她一路走到牛棚那边，大黄正在很有精神的吃食，于大海坐在小凳子上给它制作干稻草口粮。

“于叔，大黄最近还好吧。”

她这一出声于大海立马站了起来，“小黎回来了。”

他笑着点了点头，拍了拍大黄的牛角说，“你放心，你这么舍得给大黄吃好的住好的，它身体恢复的很快！”

“开春出去给你犁田，犁十亩都没问题！”

十亩太夸张了，那还不把大黄累死。

卫小黎摸了摸大黄的牛角，发现它不管是体型还是毛色都比刚买进来时好多了。

“大黄吃胖了呢。”

于大海乐呵呵的说，“不但大黄吃胖了，它的小牛犊子也健壮了不少。”

他指了指被绑在暖房另一头门外的小牛，见它正在雪地里撒欢，但因为被绳子绑着烦躁的甩了甩尾巴。

看着的确精神不少，都能出去活动了。

“于叔，咱这农场围墙都盖好了，平时小牛不栓绳子也行，放它出去溜溜它也跑不掉的。”

兴许散养的牛身体会更好呢。

于大海点了点头，“诶，说的也是，下次我就放开它让他出去撒撒欢。”

这两头牛卫小黎都打算留在农场，小牛是公牛，将来干活肯定能排上大用场。

大黄毕竟年纪大了，干活也干不了几年，和年轻牛那是没法比。

“说起来，我这农场这么大，就大黄母子俩还是不行，于叔，你知不知道哪儿还有卖牛的？”

“我想再买一头年轻点的母牛回来。”

于大海愣了一下，“知道我倒是知道，不过眼下冬天天太冷，不是买牛的好时候啊。”

这个时候牛不干活，别人也不会舍得像卫小黎这样给牛吃的这么好，只有快开春要干活的时候，才会给它们吃好一点，为了更有劲儿干活。

简单来说，现在这个时节牛都太瘦了，买了不划算。

卫小黎听他这么一解释点了点头。

“我对这个也是外行，还是于叔懂得多。”

“那这样，买牛的事就劳烦于叔您替我多记着点，有合适的牛您就帮我谈下来。”

“眼下我也不急着要，开春再买也行。”

于大海一口答应下来。

巡视完暖棚卫小黎又去半山腰上看了看萝卜的情况，她吭哧吭哧的爬上来，见原本光秃秃又平整的萝卜田里已经长出一簇簇绿叶。

那是萝卜的叶子，叶子上还覆盖着一层薄薄的霜雪。

泥土表面隐约能看到白胖的大萝卜身影。

她走过去随手拔起一颗，擦干净上面的泥土生生啃了一嘴。

萝卜脆甜脆甜的，很多汁，就是个头还有点小，但不影响拔出来吃了。

卫小黎顺手多拔了几颗起来，上次做的那点酸甜萝卜挺开胃的，虽说冬天不是吃泡菜的时候，但她就好这口。

下山的时候她筐子里背了大半框嫩萝卜，又从农场里拿了十多个鸡蛋，转头看到鸭蛋筐子也满了，顺手又摸了二十多枚鸭蛋。

他们家的鸡蛋平时大伙吃的比较多，加上要孵化小鸡，存货其实还好，鸭蛋剩的就多了。

因为鸭蛋本身吃起来就有种特殊的腥味，没鸡蛋来的好吃，平时做菜她也就没拿。

可这鸭蛋总不能一直放在这儿。

卫小黎想到腌制咸鸭蛋和皮蛋，经过腌制的鸭蛋能消除掉那股腥味，而且也会比原来更美味。

中午她把萝卜切条泡上，鸡蛋冷水下锅小火煮熟，晾干炸了一锅虎皮鸡蛋，调了个汁浇上去。

农场里摘来的几把蒜苗打上几颗土鸡蛋炒成一盘香喷喷的蒜苗炒鸡蛋。

再把昨天买来的羊肉拿出一坨切成小块，足有三斤多，文火慢熬，配上粉丝和白菜炖上一大锅。

没过一会韩家的厨房到处肉香四溢！

弄好中午要吃的菜后，卫小黎把鸭蛋洗干净，从厨房的角落里拿出两个之前装柚子茶的罐子，里外洗干净。

二十个鸭蛋分开装入两个罐子，一边用特殊调制而成的料液腌起来，等过上些日子，这些鸭蛋就会变成松花皮蛋。

而另一个罐子里，她把十个泡在白酒里的鸭蛋拿出来挨个在盐罐子里滚了一圈再用裁剪过的塑料袋给它裹上，裹得严严实实再放入罐子里摆好。

十个蛋都这么个流程，腌上一个月咸鸭蛋差不多就能成了。

这些腌制东西的法子，一部分是她靠着从闵巷那儿学来的经验，加上上辈子她在网上看过的那些改良的方子。

就结合起来试一下。