第一百四十八章蒸饺的招待

“八大传说厨具？”

韩轩有点懵，没太理解韩奎的意思。

“比如说，转龙壶是可以将酱汁一瞬间发酵完成。那么用转龙壶发酵出来的酱汁，就会发光，”韩奎语气中透出一丝向往，“可惜，这个世纪的厨师，无人再能复刻发光美食的辉煌了，我敢肯定，就算是宋凤，都做不出发光美食。”

“宋凤？东方的天王？他都做不出吗？”

“对，我敢肯定，他做不出发光美食。”

韩奎的语气相当肯定，这让韩轩有点诧异，为啥自家叔叔，好像很了解宋凤这位天王似的？

没有说太多，挂了电话，韩轩露出了一丝微笑。

“看来，这发光美食，就是我成为天王路上的一件利器了。”

一边的猪骨高汤依然散发着肉香，韩轩把做蒸饺的材料一件一件摆到案板上，深吸了一口气。

他确实在模拟训练室完成了九十分的阳泉酒家煎饺，但是，这不代表着他达成九十分评分让美食发光的成功率为百分之百。

“那么，就让发光美食，在我的手中，再一次出世吧！”

……

“韩轩，我来了！”

十点左右，神田直道就来到了小店，朝着韩轩打了个招呼。

韩轩没有搭理他，只是沉浸在制作煎饺的过程中。

“哦，是做饺子吗？”

神田直道也不恼，一脸好奇的来到韩轩身边，看着他做菜。

“稍等一下吧，我的菜品，一会儿就好。”

韩轩余光瞥见神田直道，开口打了个招呼，就又把注意力放回了煎饺上。

“哦，没事，不用管我，你做你的就好。”

神田直道微微一笑，略微退开一些距离，透过厨房门，看着韩轩搅和肉馅。

“有什么忌口吗？”

韩轩看着神田直道，开口问道。

“没有，我都可以的。”

“那就好。”

韩轩深吸了一口气，再一次回忆了一遍昨天晚上做出九十分煎饺的调料配比，开始调配馅料。

“猪肉，鸡蛋，葱花，胡椒粉，生抽……”

韩轩的手就如同一杆秤，各种调料被精准拿捏好了用量，然后充分的搅拌在了一起。

“这是……”

神田直道看见韩轩从一边拿出一个盒子，里面是鲜红色的，一打开，空气中弥漫着酸辣的香味，让人胃口大开。

“红油腌渍的猪背油，红油是我自己调的味。”

韩轩将面分成大小相同的剂子，擀成面皮，开始包煎饺。

先放猪背油，再放馅料。这样煎的时候，猪背油就会先受热融化，将滋味融入到肉馅之中。

十个大小形状完全相同的饺子出现在盘子里，韩轩拿起一个平底锅，开火热锅。

热锅之后，先在平底锅上抹一层油，再将煎饺放入平底锅中，最后倒入猪骨高汤。

“哦？不用水来煎饺，反而用的高汤吗？”神田直道一眼就看出了煎饺的不同，“品质相当不错的猪骨高汤，熬这锅汤，废了不少功夫啊。”

韩轩没有回答，眼睛死死的盯着平底锅，不时用手稍微移动一下平底锅，将整个锅的温度精准掌握。

“好了。”

锅里的猪骨汤已经被熬干了，煎饺也已经完全熟了，这一刻，正是火候最好的时候。

“请品尝，这是我目前能做到的最强的美食了。”

韩轩在桌子上放了一个垫子，直接将平底锅放在了垫子上。

现在的韩轩充满了自信，因为，他刚刚收到了系统的一条消息。

“这道菜的名字是——阳泉酒家煎饺！”

韩轩猛然掀开锅盖，浓郁的肉香伴随着白雾喷涌而出。

“这…这是……”

神田直道瞪大了眼睛，好像看到了什么不可思议的现象。

“这道菜，为什么在发光？”

……

“你不知道发光美食？”

韩轩有些懵逼的看着一脸诧异的神田直道，你堂堂一个igo霓虹分部的部长，不知道发光美食，是不是有点low了？