第五卷第二话暗杀者烹煮佳肴

隔天傍晚，我来到厨房。

煮一顿庆祝家里多了新成员的大餐。

「卢各少爷，麻烦你试试浓汤的味道。」

「加点盐。」

「好。」

浓汤与沙拉交给塔儿朵收尾，我来处理山猪肉与卢南鳟。

山猪肉趁昨天已经加了去腥的辛香料，还泡在含有酵素能让肉变软的果汁里，而且从中午就以特殊的方式调理。

使用的部位是油分少的腰肉，筋也剔除乾净了。

这顿大餐要煮给孕妇吃，我在卫生方面就非常留意。

把肉完全洗净，透过风魔法高压杀菌，并且靠炎魔法进行冷冻对付寄生虫。炎魔法属于操控热能的魔法，只要加以应用即可冷冻物体。

还有我昨天说过要用炙烧，但我并没有打算让大家吃到半生不熟的肉。

来验收新厨具。

塔儿朵兴致勃勃地探头窥伺。

「那只锅子，看起来好奇妙喔。」

「这叫低温调理器，功能相当方便。」

在我活过的时代属于最先端的烹饪器具。

将肉加热之际，控制在六十度左右便能提升鲜美滋味，又不会让肉质变硬，科学已证明那是最为理想的温度。

用六十度左右的低温长时间加热，藉此就可以兼顾肉的鲜美与柔嫩。

不过，这种调理方式也相当耗费毅力及时间。

毕竟这次做炙烧山猪肉，需要维持于六十度并加热长达五小时之久。

（我可没办法顾著锅子五小时……只好取巧喽。）

就是靠这项低温调理器。

解析【神器】得到的技术可以为我所用。我将术式刻入物质，把珐尔石当成动力，做出了可以自动让术式持续生效的锅具。

而且我做这道菜，也是在替魔道具进行长时间连续运作的耐用性测试。

低温调理器内有注水，我从水里取出真空包装的山猪肉。

真空包里装著肉，还一并加了调味酱与香料。

一起加热过五小时就相当入味。

「好，完美……魔道具经长时间使用仍未对精度造成负面影响，能明白这一点便是收获。来处理最后一道手续吧。」

我拿出以前当消遣制作的炭炉。

碳有点著，烤网也加热过了。

山猪肉预先切成条状，再用炭炉翻烤表面。

由于里面已经熟透，炙烧只是为其添增香气而已。

烤完后切成厚片。低温调理的肉特徵在于软嫩，何况我还用水果酵素先浸了一晚，所以就算切得厚也能轻松咬断。

「哇啊，好漂亮的淡粉红色，看起来好好吃。」

「很棒喔。你吃一片看看。」

烤牛肉最美味的就是中心色泽如蔷薇的部分。

我做的炙烧山猪肉除了烤过的表面，全都呈现那样的状态。

这就是低温调理器的奇效。

「肉质又甜又软，好吃到连舌头都要吞下去了。原来炙烧的山猪肉是这种味道。」

「对，因为调理费时，很少有机会做这道菜，但是它的滋味配得上所花费的工夫。麻烦你收尾。」

「好的！」

将切片的肉摆到沙拉上面，最后再淋上特制柚子醋。炙烧料理与清爽的柚子醋十分对味。

接下来，终于要著手做今天的主菜。

「对初次品尝的人来说，这种气味还是太重了。」

我从麦麸里取出卢南鳟。

有股麸臭味和些许发酵的气味。

……习惯以后倒不会介意，但是第一次闻难免嫌臭。

我将这条卢南鳟身上的麦麸仔细洗掉，然后在鱼身划几刀，涂抹盐巴，跟香草一起用沾湿的纸包好，放进蒸锅里。

「蒸之前用纸包起来有什么意义吗？」

「用纸包著就不会让鱼的精华流失掉，蒸完仍鲜嫩多汁，用来去除异味的香草芬芳也容易渗透进去。而且又能避免受热不均，益处多多。」