第一卷 上 第一话银发甜点师

──他是时代的宠儿，

也是孕育美食之国法洛利亚之人。

节录自《法洛利亚式美食学【gastronomie】》

「奇怪？有人跑来这种地方开店吗？」

一阵熬煮玫瑰酱之类的香甜气息扑鼻而来，奥古斯特‧拉‧格禄不禁在乐园大道一隅停下脚步。

乐园大道是王都巴黎榭最早铺设完成的马路，历史悠久且给人闲适恬静的感觉。相较于年轻人聚集的闪耀大道，这里更洋溢著一股宁静脱俗的氛围，许多饭店和老牌烘焙坊在此栉比鳞次。

在这条乐园大道的三角窗地带，开了一家小得不能再小的店面。

（上个礼拜经过这里还是空的，之前……应该是帽子店吧？好像是老板上了年纪，开著开著就歇业了。嗯……不过这味道真的好香啊！）

乾爽的夏日阳光下，奥古斯特动了动鼻子，深吸一口甜美的香气。

（炒焦的砂糖、奶油……牛奶和蛋……还有高雅的玫瑰香气……应该是在做甜点吧？难道这里是甜点烘焙坊？）

奥古斯特对甜食有无尽的爱。

革命结束后，惹人怜爱的女王复辟即位，废除公会制度让商业买卖更加容易，也促使经济复苏、国家充满活力。曾经被列为奢侈品的甜点随之蓬勃发展，近两、三年来巴黎榭新开张的甜点专卖店更是多如雨后春笋。

这情况对奥古斯特而言无异于置身天堂。一旦听说「那家店里的库咕洛夫皇冠蛋糕放了很多兰姆酒腌渍的葡萄乾，简直是人间极品！」或是「那间店卖的蜂蜜松饼连饼皮里都夹著甘甜的蜂蜜，好吃到下巴都要掉下来了！」他就会迫不及待地赶去尝鲜。

（不知道这里卖的是什么甜点呢……）

高雅的玫瑰香混在砂糖的甜香之中，令人好奇得不得了。

被香味迷惑的奥古斯特不知不觉往店家走去，突然想起一件事。

（下一场舞台剧的剧本！截稿时间已经过了两天，我才勉强挤出两行！）

奥古斯特瞬间面色铁青。

前天过去露脸时，他还跟爱德华喜剧剧场的负责人说只剩几页就完成了──事件顺俐落幕，只剩下美丽女主角和拯救她的清廉主角热情拥抱的桥段。

如果直接走上通往剧场的闪耀大道，肯定会被迫坦承新剧本只写了两行的事实，然后受众人责怪。尤其是隶属于爱德华喜剧团的女性团员，保证对他不留情面。

平常惹她们生气时，奥古斯特就常看到各种内衣、假发或马甲朝自己飞来。

──别脚作家！你没写完剧本我们怎么排练啊？

听到这句话时，奥古斯特有时甚至会被揪著后颈甩来甩去。

女士们心情好的时候又不一样了。

──奥古小弟弟，你的金发软软毛毛的真可爱～好像小鸡喔！皮肤也又滑又嫩，年轻男孩就是好啊！

──啊！脸红了！奥古弟弟好纯情！

──姊姊们来教你这样那样的事吧？

不是娇声调戏就是抱著他揉弄头发，但听说剧本稍微晚一点完成立刻性格大变。

──你说啥？太离谱了吧！竟敢不遵守期限，还留著那张滑嫩嫩的脸蛋干么？

──让我在你脸上抹石灰算了！

──上断头台吧你！

下场就是被姊姊们左右夹攻捏脸颊或一阵猛戳。

偏偏奥古斯特「迟交剧本」的次数非常之多。

「唔……我想写社会派的悲剧，不想写什么轻松愉快的恋爱喜剧啊！和我的希望完全相反，这种剧本我哪里写得出来嘛！」

奥古斯特在店门口喃喃自语，给自己找藉口。

在这种生死关头，可不是被甜点吸引的时候。

然而店门的另一边传来阵阵甜美的玫瑰香气，不停诱惑奥古斯特。

（反正继续烦恼也改变不了新剧本只写得出两行的事实……）

不如说正因为遇到瓶颈，才必须吃些甜甜的点心激励自己啊！

（对了！带些甜点过去说不定能让女伶们稍微消消气！）

于是奥古斯特推开了店门。

门上的铜铃发出「喀啷」一声，身边立刻弥漫著玫瑰和砂糖的醉人香气。

店里的空间实在很小，进来一位客人就能挤满整间店。

占满整面墙的货架上排列著各式甜点，诸如装在花纹圆盒中的夹心糖、系有金色缎带的罐装果酱，铺著杏桃乾、葡萄乾或核桃的长方形蛋糕，圆形的巧克力塔和做成小孩造型的姜饼等等。

位于右手边的柜台上则放著一个玻璃容器，里头装著一颗一颗玫瑰色的甜点。

（哇啊……这是什么？夹心糖吗？）

闪耀著宝石般光芒的玫瑰色吸引了奥古斯特。这一颗颗的甜点只有蚕豆大小，外层应该是调了颜色的砂糖吧？奥古斯特看得出神，突然听到柜台里发出声响。

柜台里头就是厨房，一个身穿白色立领厨师服的年轻男子正在其中工作。

他是老板吗？

男子头上戴著一顶笔直朝天、略带厚度的白色厨师高帽。