第1036章实验
第1036章实验
赵九的一番话,说的十分的中肯,前院除了君慕清所有人都赞同的点点头。“赵师傅,我说的酿酒工艺并不是传统的发酵法,所以跟粮食没有太大的关系。”
“我的想法是能不能把市面上已经酿好的酒,进行第二次提纯。”
提纯?
又是一个新词,楚亦渊赶紧记下来。
“王妃大人,恕小老儿孤陋寡闻,何为提纯?”
君慕清捏了捏眉心,真是难以沟通啊。
“提纯就是提取纯度,就像煮卤水一样,把水烧干了锅底剩下的就是盐了,这样说你们懂了吧?”
君慕清解释道,大家脑补一下都点点头,差不多能够想像的到。
“动了,王妃请继续说。”
“赵师傅就是酿酒的,相信知道酒如果不密封的话,很快就变得寡淡无味对不对?”
赵九点点头说道:“不错,这一直是我们酿酒师傅费解的地方。”
“嗯,那你有没有注意到什么时候酒液消失的快一点,什么时候慢一点?”
君慕清又继续问道。
前厅大家都冥思苦想,好像平时都没有注意到这个问题,实在是太细节了。
“好像是中午烈阳高照的时候快一点,夜晚慢一点。”
赵九想了想接着说道。
“不错,这就是我想说的温度影响了酒精味道的变化,那我们就从温度上面着手来提纯酒液吧。”
“我一直怀疑酒之所以醉人,就是因为里面蕴含了酒精,所以我们今天要把它找出来。”
赵九瞪大了眼睛,酒精他还是第一次听说,不过他觉得很有道理啊。
酿了一辈子的酒,他早就意识到酒水里面蕴含了什么东西,但是他从来都没有办法找到它。
“王妃大人,这件事小老儿能够参与真是三生有幸,关于找酒精所用到的酒水都由我来提供吧。”
赵九兴奋的讲到,寻找酒精啊,酒之精华这是多么令人激动的事情。
如果真的能够成功,他赵家的酿酒工艺必将更上一层楼。
说不定能够直接打败三勒浆,成为北唐最好最烈的酒水,到时候财源还不是滚滚而来。
“那就多谢赵师傅了,麻烦那两坛子酒水过来,我们今天就开始试一试。”
尽管知道最终的结果,不过君慕清并不打算直接说出来。
因为带领他们一点点的摸索前进,他们才知道格物致知是一个多么重要的过程。
只有这样他们才能从最基础的地方掌握蒸馏的原理,即使日后自己不在了他们也能够独当一面。
兴许还能举一反三,进行升级也说不定。
很快两坛子酒拿了过来,然后找了一个大铁锅里面放满了水。
“好了一坛酒开封放进水里加热,另一坛酒就放在边上自然晾晒吧,看看那个更快的变成水。”
一行人马上开始行动,反正现在也没有什么事情,做这样的实验才有乐趣啊。
楚亦渊还是一如既往的好学,拿着笔就记录了下来。
“娘子,这个实验有没有名字啊?”
楚亦渊拿着笔,举棋不定不知道如何描述。
“多类别辩证法!”
君慕清没好气的说道。