第122章匆匆时光

曾几何时，为了日入十五万的任务，万石是绞尽了脑汁。不想今天早上加中午的收入，就直接突破了十五万！

这要是晚上还这么火爆，怕是今天的日收入要突破二十万了！

让爷爷回去休息了，万石把中午剩下来的一大堆米饭装进了时间冷冻机里。

这些米饭都是中午剩下的，分量不少，他因此觉得自己有些失策。

原来炕粑推出后，其它菜品都变得不那么受人欢迎了吗？

“就连米饭，居然都剩了这么多，真不知道是该高兴，还是该幽怨呢！”

苦笑着摇了摇头，万石来到种植空间，继续给剩余的菜种分枝。

之后两天，万石也一直干的是分枝的活儿，至于其它的种植空间里的工作，都被他暂时放下了。

本来在这两天里，他也可以把酱油制作给续上，因为酱油种曲早就发酵好了。

但万石考虑到分枝的事儿总是要做的，拖来拖去也是自己的工作，索性就一次性把它们都给分枝了。

而在连续三天空闲时间的忙碌之下，终于是把所有菜园里的菜种都给分枝了。

远远一望，这一片可以说是绿油油了。

万石完全能够想象，将来等它们都成熟了，将会是何种壮观场面。

第四天的下午，万石继续制作酱油。

来到调味品工坊的酱油制作区域，万石把提前泡好的黄豆倒在了一个大锅里。

又把面粉、麸皮等也加了进去，轻轻搅拌均匀后，开始下锅蒸熟。

因为今天准备做酱油，所以万石昨天就抽空泡了几桶黄豆，这个不费什么事儿，十几分钟就能搞定。

等这些东西蒸熟，万石把它们盛入了木桶里。

并将发酵好的种曲也加了进去，搅拌均匀，倒在了时间加速机一层的第二个库房里的大缸内。

如此这般，直到大缸装的差不多满了，所有原材料也都倒进去了。

最后又搅拌了一下，万石定了个十五倍的时间，就把时间加速机的门给关上了。

这一套流程，和制醋是差不多的，都是要有曲，然后原材料要蒸熟，最后发酵。

但酱油又有些区别，这十五天的发酵下来，它们只完成了三分之一而已。

之后，这些发酵完的原材料，还要投到别的大缸里，加盐水，然后暴晒，晒上半年到一年。

并且在它们晒制的时候，每天都要搅拌，把底层的酱料翻上来，不断的晒，这样才能制作出最完美的酱油。

这一步，也是古法制作酱油和工厂制作的区别。

工厂制作的酱油，二十天就能出货，因为省了太阳晒这一步，直接用种曲发酵完成。

时间上的巨大差距，造成的是工厂化酱油的品质不高。

少了晾晒、风吹这些自然的作用力，制作出来的酱油总感觉会差了些什么。

实际上，太阳光的加温，微风带来的空气中的浮尘，都相当于是在帮助酱油发酵。

在漫长的时间里，它们就会如同学识渊博、娴静宁人的才女一般，不断充实着自己，个中滋味自然无比诱人。

而工厂制作的酱油，就好比一个急于求成的美女，美是美了，可缺乏底蕴，说话做事都信马由缰，真正有内涵的男人，一向都看不上这样的美女。

最后去河滩那儿又扯了一些荆芥，万石便回万客来了。

“明天这些酱料就发酵好了，可以倒进外头的大缸里晾晒，那么豆瓣酱的制作，也就该提上日程了。”

……

晚上十点，在万客来练习了一会儿刀工的万石，关上门，准备回家。

这接连几天，他每天在忙着饭馆和种植空间的事儿，晚上却也没闲着，一直在练习刀工。

这让他的刀工进步了不少，最起码现在一口气切十个土豆，土豆丝再也没有还连在一起的情况了。

他估计再有两三天的练习，切土豆丝的水平就该达到要求了。

到了那时，切出来的土豆丝必然是长短粗细都基本一致的。

“可惜种植空间没有土豆，不然短时间内，推出酸辣土豆丝这道菜也不错。

它的价格就不用定的太高了，这样的话，那些没太多钱的客人，也能正儿八经吃上万客来的菜肴。”

想着，走着，那个路口又到了。

万石偏过头看了过去，只见甄直又在那个花坛下坐着了，嘴里唱着悲伤的情歌。

“曾经爱过、却要分手，为何相爱、不能相守？

到底为什么？

早知如此，何必开始，欢笑以后代价就是冷漠。

既然说过、深深爱我，为何又要、离我远走？

海誓山盟，抛在脑后。

早知如此，何必开始，我还是原来的我。”