第十二章

白切鸡做好之后，第二道菜是花甲丝瓜汤。

锅中倒油，放入葱姜爆香，随后下入丝瓜炒到变软，再把刚才煮白切鸡的汤倒进去，烧开后放入花甲。

再次烧开后，放入盐调味，少许胡椒粉去腥增香，然后就可以出锅装盘了。

因为鱼霜霜说饿了，裴温做的这几道菜都比较简单，只有菠萝古老肉稍微复杂一点。

刚才腌制的里脊肉已经腌好，放点生粉抓匀，油温六成热下锅炸到定型，捞出，油温烧到八成热后再复炸一次，这样炸出来的肉更酥脆。

再次捞出后，把菠萝炒一炒，放入糖、醋和番茄酱，加水烧开后再倒入炸好的里脊肉，以及切块的彩椒。

翻炒几下，倒入水淀粉勾芡，大火收汁，即可出锅。

顾恺发现裴温做菜很专注，而且注重色香味俱全，当青红椒、肉和菠萝块在锅里翻炒时，不同的颜色混在一起，炒菜似乎不仅仅是炒菜而已。

更像一种生活的艺术。

利落装盘后，便只剩下最后一道菜，白灼秋葵。

这就更简单了。

秋葵焯水、过凉水，摆盘，把切好的葱丝蒜末洒在秋葵上。

再调一个料汁，少许耗油、生抽、辣椒油、陈醋和水，搅拌均匀后倒在秋葵上。

最后把烧好的热油浇上去。

一道白灼秋葵就做好了。

“好了！”裴温长出一口气，“好久没做饭，希望今天做的不会太难吃。”

鱼霜霜早已经闻着香味儿赶过来，站在门口看到裴温结束战斗，笑嘻嘻道：“不会不会，裴大厨做的菜怎么可能难吃？”

顾恺一手端起秋葵，一手端起菠萝古老肉：“还不快过来帮忙？”

“来了来了！”对于吃，鱼霜霜一向是很积极的。

她端着一大盘的白切鸡，四下看看：“白切鸡的蘸料还没调吧？”

“啊，”裴温拍了下脑门儿，“忘了，你先端出去，我马上就调好。”

把葱花、姜末和蒜末放到小碗里，加入糖、盐、味精、醋和少许香油，再加一点刚才煮鸡用的汤，调匀，蘸料就准备好了。

端着蘸料来到客厅，发现在他们做饭的过程中，家政已经来把家里打扫过了。

裴温家里其实并不脏乱，主要是积了灰，打扫起来也很简单。

“吃饭了吃饭了！”鱼霜霜从碗橱拿出三个碗冲洗干净，盛饭，一次性端着三碗饭到餐桌，左右手各一个碗，两手中间还捧着一个。

“你少端一个碗，多跑一趟不行吗？”顾恺将她两手中间那个碗捞出，“不烫吗？”

鱼霜霜：“没事没事！不烫！”

顾恺：“我是说，你把碗摔了怎么办？”

“……”鱼霜霜：“我去买，行不？”

顾恺：“可是你的饭没了啊，你就没有饭吃了。”

鱼霜霜翻出老大一个白眼。

裴温被两人逗笑，把筷子分发给两人：“好了，吃饭吧，时间不早了，应该都饿了吧？”

鱼霜霜盯着桌上的三菜一汤，夸张地嗅了嗅，食物的香气勾动味蕾，她眼睛闪闪发光：

“就算没饿，看着你做的菜也得饿了。”

裴温笑了：“就凭你吹的彩虹屁，我觉得我不去做厨师真是可惜了。”

“是挺可惜的，不过……”鱼霜霜短暂地把目光从食物上挪到裴温脸上，“你这张脸不去演戏那才是真的可惜。”

“两相比较之下，还是演戏好。”

第一个动筷的是鱼霜霜，顾恺和裴温俩讲客气，她才不讲客气，第一筷子就伸到白切鸡。

夹起一块鸡肉，蘸上蘸料，鱼霜霜迫不及待地喂进嘴里。

眼睛就亮了。

“好好吃！”

“温温，我怎么觉得你的厨艺又精进了？不是我的错觉吧？”

裴温无奈：“……你太夸张了，是因为在沙漠过的日子太艰苦了吧？”

鱼霜霜可怜兮兮地点头：“可不是？在沙漠的时候特别想念你做的菜。”

顾恺也尝了尝白切鸡，鸡肉香嫩，口感细滑，原生的鸡肉味儿蘸上调料的味儿，一口下去，好吃得鱼霜霜得把舌头都吞了。

“确实很好吃。”顾恺也惊艳了一下，“你这个厨艺，确实当得起大厨了。”

裴温：“你也来了。”

顾恺笑道：“我又不是鱼霜霜那个满嘴跑火车的，我认真的。”

裴温：“好吧好吧，反正你们喜欢就好，快吃吧。”

一顿饭吃得非常满足，顾恺最近在医院陪床，吃的都是医院外面小饭店的饭菜，浓烈的调料味儿吃得他嘴巴都尝不出别的味道了。