第一卷_第269章饕餮

正值下午四点多，晚市还没开始，永利饭店里仅坐满三四桌。该饭店主打怀旧菜，装潢复古，颇有上个世纪传统粤式茶楼的模样，就连使用的餐具也是富有年代气息的鸡公碗。

蓝嘉元一行人寻了一靠窗的雅座坐了下来。

透过落地窗可以眺波光粼粼江面，以及不远处的大铁桥，景观十分雅致。

为了不惊扰他人，苏苏与阿芽就化成了普通人的模样。

今日的阿芽，还穿了一身粉红色的蕾丝大翻领连衣裙，腰间束着一个红色的绸缎蝴蝶结，是一位天真甜美的洋娃娃模样。

服务员拿着菜牌，笑脸盈盈地迎了上来。

蓝嘉元似乎真的饿坏了，没有接过菜牌，就直接报出了一长串菜名，“啫啫黄鳝煲、菠萝咕噜肉、脆皮炸大肠、祖传五杯鹅、传统八宝鸭、猪油捞饭.”

末了，他又问同伴：“你们还有什么想吃的吗？不用客气，今天我请客！”

“嘿嘿，既然蓝教授请客我就不客气了！嗯，百花鸡好像不错，来一份！”阿芽又暴露出她的吃货属性，光看着菜名，就已经流出了口水。

苏苏在桌子上拿起一张纸巾，嫌弃地在她的嘴角上擦了擦。

朱千照连忙叫住了他：“这么多菜，我们四个人能吃得完吗？要不少叫一两道？”

蓝嘉元笑着摇了摇头，说道：“我还想再加呢。”

接着，他抬起头来又问：“还有龙趸吗？”

服务员回答道：“先生，您是说古法红烧龙趸翅吗？”

“对的。”

“先生您真会吃！我们一天只卖一条龙趸，只能做三煲龙趸翅。幸好您来得早，还剩下最后一煲了。”

“那就麻烦你下单了。”

“好的，请问还有其他需要吗？”

“再加一道蚬介腐皮盒煎酿油炸鬼以及两份雪山糖沙翁。”

“没问题。”

朱千照听完眼都直了，不由得吐槽：“这么多菜，饕餮转世也吃不完吧！”

蓝嘉元幽幽地说：“吃不完，我们还可以打包。”

“蓝教授，我可以帮你吃的！”阿芽拍着胸脯帮腔道。

苏苏笑着说：“看来蓝教授是真的饿坏了。”

蓝嘉元也笑着说：“你们试一试被挂在城门上三天没吃饭的滋味，就知道了”

“那你待会可别撑坏了。”朱千照没好气地说。

“你可别忘了，曾经的我可是能吞下一整群姑荻鸟群。”蓝嘉元翘起二郎腿，默默地给自己倒了一杯茶。

朱千照被他堵得接不上话，只好作罢。

一道接一道菜呈了上来，闪着油光，冒着热气。众人一闻到香味，也饿了。

阿芽顾不上形象，抓起一个大鸡腿，大口大口地啃了起来。

苏苏看不得她这般粗鲁的样子，小声地叮嘱着：“斯文点。”

阿芽白了苏苏一眼，因为嘴巴里塞满了肉，懒得回话。

“现在的酒楼食肆都喜欢做新派菜，费时费力的怀旧粤菜，已经是吃少见少，难得一来，我当然要多吃一点。”蓝嘉元不慌不忙地拿起筷子，穿过热气腾腾肉菜，反而先夹起一个糖沙翁。

糖沙翁是一种油炸面食，因为表面洒上一层糖霜，看起来像一位白发老翁，因此得名糖沙翁。

朱千照看着糖沙翁，倍感亲切。

依稀记得小时候，糖沙翁就是她眼中最美味的事物。每一天，她都盼着外婆忙着生意没空做饭。这样的话，她就可以用五毛钱去买一个糖沙翁。吃上一个糖沙翁，肚子也就饱了，饭也可以不吃了。

然而糖沙翁算不上主食，充其量只是一道甜点。

蓝嘉元刚刚一直说饿，可菜都上了，他反而吃起点心来，看来他对它是情有独钟。

蓝嘉元一边吃一边介绍起来：“像这个糖沙翁，虽然用的是常见的鸡蛋、面粉、糖等食材混合成蛋浆油炸而成，但是这里面的功夫一点都不简单，已经很少有饭店愿意做了。首先，这蛋浆的温度就高达一百度，混合时又只能用人手，不能用机器代替。做糖沙翁的师傅就这么生生被练出一双‘铁砂掌’.”

听他这么一说，众人也对糖沙翁感到好奇起来。没想到这么其貌不扬的点心，内里如此独具匠心。

蓝嘉元咬了一口，感叹道：“还是如云朵一般柔软.和我四十年前在中华戏院附近吃的，是一样的味道。你们也赶紧吃，要不然凉了就不软了。”

大家纷纷夹起来一尝，果然外酥内嫩，如云朵一般柔软。

“蓝教授在四十年前就吃过了？”朱千照好奇地问。

蓝嘉元若有所思地道：“嗯，还记得那一年的春天，我从海外回国，先后买下香火街的小骑楼和随园，办好过户后，就和老白来永利吃饭。后来听说关停了一段时间，直到最近才在沿江路重新开张。说到这里，我还真是有点想老白了.”