第一百零八章果然认真做事的男人就是帅
顾梅香将用盐水浸泡清洗好的山楂,用刀去掉头尾部分,然后切开去籽。
李二枣在旁边看的直皱眉,“你这丫头,拿刀怪吓人,娘用筷子给你整。”
说完,她快速用筷子从山楂底部捅入,将核顶出。
顾梅香看的直竖大拇指,“娘,您真厉害。”
“梅香姑姑我们也可以。”四个小萝卜头看着小盆里的山楂,迫不及待地想参与
“不行,你们小孩子弄这些太危险了。你们先在外头玩着。”
“就是,听你姑姑的。”李二枣知道闺女要做好吃的,下午和枣花都没去田里
顾文机智地派三位弟弟出去玩,他选择留下来烧火。
“太危险了,顾文,听话。”顾梅香对这点很坚持
顾文无奈,只好慢吞吞地去帮忙。
等一盆山楂全部处理完。
顾梅香开始煮制山楂,她将一盆的山楂放入锅中,加入适量的清水刚好没过。有娘这位老手在,她完全不需要注意火候。
“娘,挑掉几根柴火。”
李二枣乐呵呵地为女儿服务。
顾梅香心道,要是有柠檬汁就好了,可以增加山楂糕的风味和防止氧化变色。
等锅里的山楂变软且表皮开裂,顾梅香将所有的山楂捞出来放凉。
她在想要不要去喊琛哥回来帮忙搅拌。
心中一念,正巧看到于景琛出现在厨房。
顾梅香眼里的欣喜不似作假,还真是心有灵犀一点通。
“琛哥,你来了!”
“嗯。田里的活我干完了,怕你这边忙不过来。”于景琛没好意思说他回田里干活的架势差点把王二虎吓到
“正好,琛哥你把这些山楂搅拌成糊糊状,越糊越好。”
于景琛依言快速按照媳妇的要求完成。
顾梅香看到成品,给了男人一个大大的微笑,“琛哥,你真棒!”
李二枣在旁笑开了花。
哎呦,她闺女也真是的和女婿这般甜蜜。
哎呀,她看着是真舒心!
顾梅香察觉到娘有些看戏的表情,注意力重新回到山楂糊上。
她将山楂糊快速倒入锅中,加入十几勺白糖。
李二枣当着女婿的面不好说女儿败家。
打算闺女做第二锅的时候劝着点。
“琛哥,接下来你要不断搅拌锅里的山楂糊糊,千万不能糊底。你注意看这些山楂糊糊,一旦变得浓稠且挂在铲子上不会掉落时,你要及时告诉我。我先去外头清理山楂,做完这锅山楂糕,我要试试冰糖葫芦。”
“你不用去,告诉娘怎么弄,你就在这和女婿说说话。”
李二枣是明眼人,女婿一看就是面冷心热,想着早点过来看女儿。
她巴不得让女儿女婿感情再深点。
要是明年闺女能生个娃娃就好了。
“也行。娘您把山楂去掉头和尾,对半剖开去籽就行。份量就按照一锅的来。其余用盐水先浸泡好,等这两锅出锅我再看看要不要今天一起用了。”
“成,你要做啥,娘都支持你。”
于景琛听这话听的有点心惊。
他努力让自己专注于手下的锅铲,按照媳妇的指示,翻炒的动作看的顾梅香直冒星星眼。
果然认真做事的男人就是帅。
特别是认真听她话做事的男人格外帅!
“媳妇,好了。”
顾梅香突然想到一个问题,没有冰箱。
红枣糊糊根本无法冷冻成型,看来只能半路改道做成山楂饼。
因为山渣糊糊中已经加了大量的白糖,所以她没再往面团中加糖。
“琛哥,你把山楂糊糊包入面团中,像包包子一样包起来,再擀成饼状。”
接下来呼饼的工作就交给于景琛,良久二十多个喷香的山楂饼就出炉。
顾梅香瞧见新鲜出炉的山楂饼,等它稍微冷却后切块,给大家一人分了一块。
“梅香姑姑,不是说要做山楂糕吗?”顾文吃着山楂饼,眼里流露出好奇