第263章争取信任
第263章争取信任
听到张玖的问话,柳英坐直了身体,她知道重头戏来了。钱有余听了张玖的问话,没有犹豫立刻回答道:“我以前的时候曾经在府衙之内干过,后来便出来自己单干,如今也有一个属于自己名下的小酒馆,生意还算不错。”
“这么说我们还是同行?”柳英笑着插了一句嘴。
钱有余点了点头,“也可以这么说。所以我想要去哪里也都十分自由,就算想要来这里做活也没有人管得着,二位大可以放心。”
可放心这种事不是说两句话就可以做到的。张玖想了想,转头又看向和他一起来的那几个厨子:“几位又是从何处而来?”
刚开始站起来的那个厨子哼了一声,一脸傲气的说道:“钱大哥是不愿意和我们瞎混,不过我们的出身也不差,我可是林县出了名的酒馆——香客楼的厨子!”
香客楼?柳英仔细回想了一下,似乎没有听说过这个名字。
在香客楼的厨子看不到的地方,钱有余头疼的翻了个白眼,他怎么就这样和一个蠢货同行了呢?香客楼,虽说占了一个楼字,可终究也只是一个小酒馆罢了,有什么好值得炫耀的?
张玖倒是没有在意那个香客楼厨子的态度,反而笑呵呵的问他道:“看来这位兄弟是与前大厨相熟的,而为以前曾经共事过吗?否则的话怎会对钱大厨的事情如此了解?”
那个厨子一脸骄傲的说道:“钱大哥的厨艺,在我们那里谁人不知谁人不晓?他可是在府衙之内做过饭菜的厨子,整个林县之内还有谁有这种风光?只不过一年前钱大哥不想在那里干了,因此凭着自己的手艺又开了一个小酒馆,生意好得不得了,有多少大掌柜像要挖他过去他都没有同意,没想到今天居然想在你们这个小地方屈就,你们就偷着乐去吧!”
柳英没有偷着乐,她是被对方的这番话逗笑了,“你和这位前大厨究竟是什么关系呀?看起来你们的关系似乎不错呀。”
那个厨子突然不好意思的笑了笑,“承蒙钱大哥不嫌弃,还肯与我这样的小人物称兄道弟。我原本是打算想让他去我们香客楼,可是钱大哥看不上那里,可一来二去我就和他熟了,因此这次见你们太嚣张,便请他来出马来教训你们。”
钱有余听了,头疼的捂住了脑袋,等他住嘴了之后,这才赶忙说道:“这些事情你不用说了!你的酒楼不是还忙吗?这么长时间都不回去,你就不怕你们家的掌柜找你麻烦?”
每当钱有余赶人的时候,那就代表着他的心情不太好。
小厨子咽了口吐沫,乖巧的说道:“那……钱大哥,我先走了。你如果考虑清楚想要在其他地方做活的话,不妨先考虑一下我们的香客楼,比这个什么沁香楼要好多了。”
“废什么话!”已经不耐烦的钱有余一脚踢在了他的屁股上,立刻就把他踢了一个踉跄。
跌跌撞撞的跑了出去,那厨子连头都没有回,撒腿跑得飞快。
柳英见状,不由暗自摇了摇头,这个钱有余也太暴躁了。就算他不是别人派来想要偷孜然粉,可是在这里答他也不见得能和其他伙计好好相处。
若是弄了这样一个坏脾性的人来到酒楼,不用别人来闹事,只怕酒楼内部的乱子就足够多了。
于是柳英也不等着张玖给她眼神示意了,直接开口说道:“钱大厨,你当时厨艺的确很出众,可是你的脾气却让我有些琢磨不清。我需要的是一个和谐的酒楼,而你看上去似乎没有办法和伙计们和睦相处,所以我想我们还是不要有什么合作了。”
闻言,钱有余不由皱了皱眉,的确是像刚才那个厨子所说,在林县,哪个酒楼的掌柜不想让他过去掌勺?可现在他主动送到了一个小小枫林镇的酒楼里,对方却不肯收,这让钱有余觉得自己受到了轻视。
“小柳掌柜,我的性格虽然急躁了一点,可是却绝对不会惹是生非。你这样片面的判定一个人的性格,似乎有些不太妥当吧?”
柳英丝毫不畏惧,看着他轻声说道:“钱大厨,你的性子有些急躁,可是我的伙计里也许也有性子有些急躁的人。两个急躁的人待在一起势必是要吵架的,所以在我已经任用了那个伙计的情况下,我只能放弃你们这个厨师。”
“小柳掌柜!”见柳英再次拒绝,钱有余也有些着急了:“也许你不懂我这种见猎心喜的心情,可是我能向你保证,就算是为了美味佳肴,我也绝对不会在这里闹事的。”
闻言,张玖轻声开口道:“如果我们将烤肉的秘密告诉你,你会一直留在我们沁香楼吗?”
“完全没问题!”钱有余拍着胸口保证道:“我这一生就注定要和厨房打交道了,我最大的梦想就是能够吃遍天下美味。可我也知道我的银子不足,年轻的时候还走南闯北四处逛了逛,现在不行了,有了老婆孩子自然要为他们着想,因此才自己开了一个小酒楼,足够养家糊口就可以了。而且你们开出的条件我也看过了,条件十分丰厚,我愿意在这里做活。”
听到钱有余有自己的家庭,柳英微微愣了一下。不过说起来也是,像他这个年纪的人了,怎么可能还是老光棍一个?人家可是有一门手艺,能够挣来银子的。
“可是如果你来到枫林镇做活的话,你的妻子和孩子要怎么办?”柳英有些犯难,总不能让他们也搬到酒楼里来住吧?柳英总觉得,有这样一个美满家庭的人应该不会去做龌龊的事。
钱有余笑着说道:“这小柳掌柜不用担心。我妻子原本就是枫林镇上的人,再次回到这里她不会有意见的。而且我开那个小酒馆,她一直帮忙张罗,我不忍心让她如此劳累,因此过来之后就让她在家好好休息,而我只要负责赚钱养家就好。至于住处,我们在这个镇上也有一处房产,你们不用担心。”
柳英听后,不由对钱有余再次刮目相看,一个能疼爱妻子的人应该是一个好人,而且刚才那个厨子说的如果是真的,那么一年前沁香楼刚刚开张,钱有余也没有必要要和沁香楼作对。
若是让他留下,对于沁香楼来说是一个不错的选择。毕竟是一个做了二十多年的厨子,他的经验手法一定都要比张玖可靠的多,最重要的是,他做的菜也都很好吃。
柳英偷偷瞄向张玖,只见后者默默点了点头,显然也十分赞同沁香楼里能够有这样一位有实力的厨师。
柳英点了点头,仿佛是被钱有余说服了一般,“既然如此,那钱大厨就来我们这里做活儿吧。我们可以把烤肉串儿的秘密告诉你,不过你要率先签下协定,你一定要保守秘密,任何人都不能告诉,而且三年之内不能跳槽,否则的话,我们就有权利去衙门告你。”
虽然钱有余觉得柳英的条件有些苛刻,可是他原本就没想着将这个秘密告诉谁,而且回到了这里自然会好好干,绝对不会出现轻易跳槽的事情。
他觉得已经一片清心天地可鉴,总不能让柳英总是用怀疑的态度伤了人家的心吧?
由此张玖接过了话题,“钱大厨,要关闭一家的酒馆,这可是一件大事,我觉得你最好和自己的家人商议一下,免得再出什么乱子。而您夫人如果同意的话,您再举家回到枫林镇,到时候我们签了协议。您再正式成为沁香楼的一份子。你看如何?”
钱有余听过之后点点头,张玖的话说的分外中肯,他一时冲动之下想要来这里,可是家里人却未必会同意,他的任性决定很可能得不到家里人的谅解。
就算家里人同意了,举家回到枫林镇,他也要处理好在林县的事务,免得到时候牵扯不清,事情办的拖沓,反而惹得人不高兴。
想通了这些事情,钱有余也不多做停留,霍然起身对柳英和张玖抱拳道:“二位掌柜,那我这就回去同家人商议,无论事情是否可行,我都会派人过来传信,好让你们这里有个准备。”
“这自然极好。”柳英连连答应着,这期间自己也可以去打听一下钱有余的为人,若他真的成了沁香楼的主厨,自己少不了要对他了解详细一些,这是身为酒楼掌柜必须做到的事情。
钱有余离开之后,柳英立刻派小六子去打听他的为人。这自然要去林县打听。柳英让小六子今天出发,明天回来。时间太紧,算上赶路的时间,他今晚只能住在林县了。但这期间的所有花销都由柳英来报销,只要小六子拿回来买东西的凭证。
看着小六子应声离开,柳英还在暗自思忖,她这算不算开了公费出差的先河啊?可转念一想呆在旧沁香楼的刘玉瑜以及她的靠山,柳英不由有些泄气,开创先河的人恐怕早就出来了。
不过纠结这种事也没有意义,因为这对自家的生意毫无影响。现在只要安心等待消息就好。柳英本想着派人去告诉小六子的家人他外出今天不会回家的消息,后来小六子说离开镇子的时候会顺便回家告诉家人,柳英便也不做什么多余的举动了。