第18章不错，总算是开窍了

“哟呵？这是怎么了？”第二天，杜禹再次从实验室出来，发现李丽质一大早上就坐在院子里愁眉苦脸，不知道在焦虑什么。

“姐夫！”

看到杜禹，李丽质总算有了些精神，连忙起身跟杜禹打了个招呼。

之前是她想得太简单了，以为学会了小笼包和油条以及豆浆的制作就行。

这些东西对酒楼的厨子来说并不难，几个时辰就学会了。

可就在她准备大干一场的时候，才发现，她忽略掉了一个最重要的问题，那就是原材料。

昨天晚上跟着厨子一起去了姐夫的厨房才发现，他们用来做包子油条的面粉竟然是纯白色的。

干净得一点杂质都没有。

就算是皇宫都没有这么白的面粉。

甚至比她用的珍珠粉还要白上许多。

除此之外，放在厨房里的米也是白色的，一颗颗晶莹剔透。

厨娘如果不告诉她那是稻米，她都不敢相信。

昨天的晚饭他们光吃菜都吃饱了，主食压根没吃。

要早知道主食是那种白花花的大米，即便是吃不下她也得硬吃一碗尝尝味道才行。

直到那一刻，李丽质才意识到她错过了什么。

吃了一顿包子油条，眼里就再也看不见其他好东西。

难怪昨天晚上姐夫会用那种嫌弃的眼神看她。

难怪她提议在酒楼售卖的时候，姐夫会说低级。

跟昨天晚上吃的菜比起来，她视为美味佳肴的包子油条什么都不是。

姐夫用低级来描述一点都不错。

“姐夫，你家的面粉和稻米能不能卖给我一些？”

“就这？我还当什么事呢。”

“这事简单，你要多少拿多少，实在不够的话，也可以带粮食过来加工。”

杜禹家里的白米细面都是自己加工的。

作为一个吃大米长大的人，实在吃不动那种又干又难吃的大饼。

也不知道是不是没有加工技术，杜禹也吃过一顿米饭，那也只能勉强叫做米饭吧。

稻子都没有蜕皮，只是踹烂了而已，吃起来刮喉咙，根本咽不下去。

也正因为吃了那一次，杜禹实在受不了，就弄加工大米和面粉的机器。

一些简易的机器即便没有蜜雪，对于他这个搞医学的理工男来说都不是啥难题。

他自己都能搞定了。

知道李丽质要大米和白面是去酒楼里卖，杜禹也很干脆。

“谢谢姐夫。”李丽质道谢，然后犹豫了片刻，试探的问道：

“姐夫你既然有大米脱壳和磨面粉的办法，那我们可不可以建一个工坊？”

“呵，不错，总算是开窍了。”

闻言，杜禹满意的夸奖了一句。

“要建工坊也可以，但你首先得考虑一个问题。

磨出来的面粉和脱壳后的大米你是内部消化，也就是放在酒楼里卖？

还是直接售卖面粉和大米？”

若是你直接内部消化，满足酒楼的日常供给的话，就没必要建太大的工坊，毕竟酒楼的消耗就只有那么大。

但也不是没好处，若长安城只此一家的话，酒楼的收益还是可观的。

要是你能把你的酒楼开遍大唐的话，那工坊自然越大越好，产出多少大米面粉都能消化掉了。”

杜禹结合他的观点给李丽质提了些建议。

“那要是直接售卖呢？”

杜禹摇头，“直接售卖的话，你酒楼那边就失去了优势。

但也不是不可行，只要你把目标锁定在高端顾客上，也就是达官贵人身上，还是有利可图的。”

“但是，如果可以的话，我还是希望百姓们都能吃上白米细面的，带着壳的大米真是太难吃了。”

“当然若你实在想走工坊这条路，我倒是建议你做加工厂，百姓们给加工费，你可以按斤给加工。

表面看上去收益不多，但你仔细算一下，若是长安的百姓都来加工的话，也是一笔不匪的财富。”

李丽质越听眼睛越亮，杜禹的话像是给她打开了一扇新的大门。

她从来都没想过同一个生意会有这么多的做法，而且每一种都很好。