第220章蹭饭计划启动!
得知孙淼要休假的人不止他们,还有沈逸秋。在看到这条消息的时候,她心里咯噔了一下。
不得不说,孙淼做的的确好吃,而且合她的胃口。她也就是在洋芋粑粑那一次开始吃的,到现在都没吃过几次,中间孙淼还去修了个梅雨天的假期。
结果好不容易回来了,她也没吃几次呢,又要休假。
沈逸秋难免产生:这孩子怎么这么不能吃苦,竟然因为天气热就休息!
但吃早饭的时候,下意识挖了一勺折耳根辣酱,她又醒悟过来:好像休假也没啥问题,毕竟孙淼是苏瑞希的女朋友,苏瑞希则是自己亲女儿。孙淼还会时不时给自己送折耳根辣酱吃,那也没亏待自己。
再说了,她可是苏瑞希的亲妈,去看看女儿,顺便吃一两顿,难道苏瑞希还会把自己赶出来、不给自己东西吃吗?
这一刻,沈逸秋和嘻哈亚比二人组想到一块去了,那就是:蹭饭计划!启动!
恐怕也只有苏父,今天还在傻乐呵着。他秉持着事不过三的原则,前面两天都没去吃。但是到了今天,又是新的一个星期,他觉得,自己能够去吃炸串了。他已经准备好,今天晚上就和沈逸秋说,他去买、顺便给沈逸秋带一点。
沈逸秋倒是没反应,只是等晚上苏父走了之后,偷偷给苏瑞希打了电话:“明天晚上,我去你家看看小孙,顺便吃顿晚饭。”
“你现在就把自己身份给亮出来好吗?我爸不是还蒙在鼓里吗?再说我看,来看淼淼是假的,蹭饭才是真的。”
这孩子,怎么一天到晚尽说大实话。
沈逸秋脸皮还是太薄,被说中了之后,脸红了点,但还是“哼”了声:“你爸是你爸,我是我。再说,小孙不是已经知道我是你妈了吗?我没让她来家里见我,反而是我主动去找她,她应该偷着乐。”
事实也确实如此,听说沈逸秋要来,孙淼整个人都坐立难安起来。同时她也get到,沈逸秋的意思就是:她承认自己了。
明白了这一点,孙淼凑到苏瑞希脸颊上,捧着苏瑞希的脸就是一顿亲亲。她还小声询问:“苏苏姐,阿姨喜欢吃什么啊?”
“就做洋芋粑粑呗,她挺喜欢吃那个的。”
“我和她第一次见面,总不能只吃洋芋粑粑吧。”孙淼一边兴奋,一边忧心忡忡的。晚上都上了床了,端着个平板在那边查看贵省那边的菜,听到那边传来的教学声音,苏瑞希的脑袋都有些疼。
她伸出手,摁住了孙淼的平板:“别看了,她真不怎么挑。我妈是挺怀念贵省的,但是都来这边这么久了,平时的口味也更贴近这边的。你做狮子头,她也肯定爱吃。”她凑了过去,歪在了孙淼的身上,声音里还有点吃醋:“再说,她喜欢吃折耳根,你不能只准备那些辣菜吧,我怎么办啊?”
苏瑞希一边说,还没停下自己的动作。她伸出自己藕节一般白嫩的手臂,圈住了孙淼的脖子。等孙淼被她拉下来一点,她又贴在孙淼耳边说:“我可不喜欢吃辣菜。”
“我知道……”孙淼小声读弄着,却被苏瑞希一吻封唇。
她俩这天晚上没胡闹多久,因为苏瑞希第二天还要上班。孙淼早上起来,给苏瑞希做了早饭,也准备好了带的午餐,把人送出门后,她又开始焦虑。
在这一刻,孙淼还是挺怀念系统的。要是有系统在,这个时候还能商量一下,而且还可以讨教一下,要是发布了一个贵省菜色的临时任务,更能让她解燃眉之急。
可是系统不在身边,她也不能像个废人一样什么都做不到,她得自己加油。
孙淼双手握拳,用力上下动了下,给自己加油鼓气:“加油!”
即使没有系统,孙淼觉得自己也能将新的菜色、小吃做好。她的厨艺都是货真价实的,在系统空间里面长年累月做出来的。她还不行了,自己会做不好菜。
孙淼花了点时间,拟定了今天晚上的菜单,然后就出发,却购买今天要用到的食材。首先一样,她准备做折耳根炒腊肉。这是贵省特别有名、也特别家常的一道菜,但是腊肉,却不是那么好买的。
本地的腊肉和贵省那边制作方法不一样,味道自然也截然不同。本地的腊肉一般是自然风干为主,而云贵川那边的腊肉,却更喜欢烟熏。贵省腊肉自带一种烟熏感,喜欢的人爱不释口,一顿能吃三碗饭。但不喜欢的人,总觉得烟熏味道怪怪的。
沈逸秋应该是喜欢吃贵省腊肉的,昨天晚上和苏瑞希聊的时候,她还说每年都会让人从老家送点腊肉过来。不过苏瑞希很不喜欢,她讨厌味道重的,更不喜欢吃腊肉腌货。也没关系,挑食是一件很正常的事情,孙淼再做一些苏瑞希喜欢吃的不会好了嘛。
好在现在的生活的确很方便,哪怕和贵省那边天南海北,也可以在菜市场买到贵省的腊肉。
孙淼挑了又挑,才找到品质好些的腊肉,并且毫不犹豫全都买回了家。以后要是沈逸秋再来,那就还能做。比起腊肉,折耳根买起来倒是容易很多。
接下来,她还买了不少菜,就准备回去等晚上大展身手。
下午孙淼睡了个午觉,到了时间闹钟响起,她就开始准备了。虽然晚上只有三个人吃饭,但来的人可是苏瑞希的母亲,所以孙淼打算多做一些。如果做得太多吃不完也没事,她可以先拿出来一些,到时候送给别人吃。
隔壁家的周玲,就是个很好的选择。
周玲小妹妹是吃辣的,虽然不是很能吃,一开始在她的摊子上吃麻辣烫的时候,哪怕只选择了微微辣,还是被辣的都快掉眼泪了。不过随着时间的推移,她渐渐爱上了吃辣,听说这个暑假里,已经变得特别能吃辣。
就是不知道能不能接受折耳根。
孙淼醒来后,就挽起袖子,准备了起来。
贵省荤菜她准备了三样,黄焖牛肉、乌江豆腐鱼和折耳根腊肉,都是一些比较家常的菜色。黄焖牛肉是不辣的,她另外做了一道白灼虾,这个苏瑞希爱吃,凑两道荤菜,苏瑞希的就够了。另外还准备了两三道素菜,这里面更是一道辣菜都没有。
洋芋粑粑也给沈逸秋备上了,到时候涂了折耳根辣酱即可。孙淼还另外买了一个比较大的罐子,给装蛮了折耳根辣酱,等沈逸秋离开的时候可以带走。
折耳根炒腊肉做起来还算简单,可乌江豆腐鱼却碰到了一点小麻烦。这是贵省那边非常出名的一道菜,以乌江本地的鲜鱼和豆腐烹饪而成。豆腐嫩滑、鱼肉鲜美,再配上鲜香麻辣的辣椒,那叫一个回味无穷。
但麻烦就麻烦在,要用乌江本地的鲜鱼。
乌江鱼,其实就是鲢鱼。孙淼自己没有吃过,但看了网上很多教程和网友的评测,不少网友表示:乌江鱼和普通鲢鱼并不同,相比普通鲢鱼乌江鱼具有鲜、香、嫩、滑等特点。
孙淼不知道自己能不能复原这一道菜,但打算还是按照网上大师的教程,先做一下再说。鲢鱼剐去鳞片,清洗干净内脏,而后两面打上花刀,再切断备用。取豆腐,切成4厘米长的方块,放入沸水汆后捞出。
起锅烧油,却不是直接开始烧鱼,而是先将调料放入,将调料先煸炒一遍。葱姜蒜片都是最基本的,但最重要的一味,却是糍粑辣酱。这个孙淼在之前做洋芋粑粑的时候,就已经学会了,如今也是信手拈来,直接就倒入进去,再加入豆瓣酱,将酱料煸炒出香味。
而后倒入清水,等水烧开。
孙淼看有的视频里面,这一步是加入高汤的。但孙淼觉得,鲜鱼鲜豆腐,本身就是鲜的代名词,要是再加入高汤提味提鲜,反而有些画蛇添足。更有甚者,高汤的鲜味会冲掉原本属于鱼肉的鲜,所以她并没有倒入高汤,而是选择了清水。
水咕噜咕噜烧开了,里面的辣椒和豆瓣酱随着清水而上下起伏着,也将香味翻涌到孙淼的面上。她拿着大汤勺,捞出一点,先尝了尝味道。
这汤底味道就不错,不管是煮什么,都不会难吃。孙淼这才放下一点心,下入了鱼肉、豆腐,再放入其它调味料,如盐、五香粉、胡椒粉和味精。如此,开小火,炖煮10分钟,就能出锅。
这天太热,厨房里面虽然有单独的空调,但孙淼还是汗水不停往下落。也的亏是苏瑞希的厨房比较大、通风也好,开着窗户又吹着空调,孙淼才稍微静下心来。不过等这些菜做的差不多的时候,她就不敢开空调了,生怕自己做的菜,别给空调给吹凉了。
孙淼做完了今天晚上所有的菜,将厨房简单收拾了一下,就上楼去洗澡了。马上沈逸秋就要来了,总不能给苏瑞希的亲妈看到自己浑身汗湿透了、格外狼狈的模样。
她不仅预留了洗澡的时间,还提前预留了给自己吹头发、化妆的时间。孙淼的化妆技术一般,只能简单化个淡妆。化完了,还对着镜子左右看了看,这才满意的下楼。她一看时间,马上快六点半了,整个人更是紧张坏了。
好在先回来的是苏瑞希,她看到孙淼今天的装扮,还有些吃醋:“淼淼今天倒是打扮的好漂亮,平时都不见这么打扮。”