第343章夜宵摊

第343章夜宵摊说着，就笑了，笑着笑着眼眶就红了，被家人宠着的感觉真好。

刘妈心细，没错过在场任何一个人的细微表情。

正是有这样正能量的家人，才有今日优秀的林汐吧。

林家父子每天干的粗活，虽然每天一身汗臭味，但是他们回来就是洗手各种，还挺讲究的，主要是不多话，不干涉林汐做任何事情任何决定，除非是对她本身不好必须干涉的。

所以说，林汐有这样的家人支持和陪伴，她也是感到欣慰。

突然，沈一不甘示弱的道，“我家九爷不止护鸡崽子，护——唔——”

林汐猛地清醒，立马拿过旁边半边猪手塞他嘴里，干笑道，“清盘，清盘。”这顿太丰富，所剩的都是大肉，猪手本来没打算端出来吃，见几人喝上酒了，林汐临时弄了一份出来，就剩这么一边了。

沈一的话戛然而止，刘妈竖起的耳朵也顺了下来，笑眯眯的看着林汐。

林汐则给了沈一一个警告的眼神，然后一番整理准备出门了。

张晚娇和杨艾收拾桌子洗碗筷，盒饭如林汐所言，当真全部卖完了，今日有杨艾帮忙，速度快了一半。

很多人都担心，张家这样一弄，林汐这边是不是要关门了。

张晚娇按照林汐交代的，给他们吃下定心丸，打了盒饭的民工开开心心的走了。

买了三推车菜，回来后林汐就忙上了，首先，是把木薯和苞谷交给了小八，反正这个时候她一人关门在后厨，没人会怀疑。

不过两刻钟，小八直接给了林汐至少六斤西米。

蹲着身子，抓起白白的西米闻了又闻，看了又看，欣喜道，“小八，你真的是太厉害太速度了。”

小八被夸，声音都有了底气：【那是自然，自动加速器可不是白取的。】林汐一天天在进步，在被更多人认可，加上做好事各种，它也在一天天被完善。

“哈哈，辛苦了，我得忙了，有空找你聊天。”

林汐抱出装红糖的罐子，开始熬制西米露。

小八也很识相的退出聊天系统，对林汐那句找你聊天却是瑟瑟发抖。

熬制西米露很简单，水开加入西米，煮十分钟左右加入红糖再煮五分钟便离火，盖上盖子焖会儿连锅放入凉水中。

然后大砂锅中放入茶叶和白糖，炒至成焦糖色倒入开水，最后加入纯牛奶煮开即可。

离火倒入控干水的木桶里冷却，继续熬制第二锅。

就这样，珍珠奶茶完成。

同时，开始制作凉皮，这个主要就是面粉，先发面，温度高，直接端外面或是放灶旁两刻钟就能发好，然后加水揉搓出面粉水，直到揉搓不出，把剩下的面筋蒸熟备用。

将沉淀后的面粉水倒出不混浊的上面部分，剩下的搅拌过滤加适量盐巴搅拌均匀，便开始烫凉皮。

用钢制盘子隔水蒸几分钟就可。

蒸凉皮的时候，张晚娇和杨艾正好回来了，林汐手把手教了两遍两人就会了。

林汐把这活交给她们，自己开始准备调料。

黄瓜切丝，面筋手撕成短条状，葱切碎，蒜瓣切碎，油泼辣子装小罐，酱醋各种装罐，一把提出摆在餐车上。

然后开始做各种凉菜，窜烧烤窜这些，荤素不认。

三个人忙到夜市开始，这才推着餐车出发。