第126章享受到了饕餮盛宴
瞬息间!
一道白烟从羊肉纤维缝隙中冒了出来!
顿时!冷气袭人!
“卧槽!”
“冰山就是这个意思吗?”
“我感觉到了,好厉害!”
不过,
这所谓的‘冷气’,并不冷。
废话,这大冬天的,还吃冷盘?
疯了吧?
因为羊肉是烹饪过的,里面冒出来的只能是热气。
可是,众人却都能从这种热气里,闻到冷气的那种冰块味。
相信冰块味大家都很熟悉。
一般来说。
这种味道来自结冰的水,或者来自冰库冰箱。
气流涌动时,自然会带出这种气味。
没闻过的打开冰箱冷冻区就知道了。
可神奇的是,这种味道居然在冒着腾腾热气的羊排里冒出来!
而且,原本不是很讨喜的冰块味,混合着羊肉的香气,竟然异常的好闻!
“好温暖的冷气啊!”
“你这形容,绝了!”
“的确很香,而且我浑身都暖暖的。”
“这种冰块味真的太厉害了,怎么做到的?”
李密林也傻了。
不过,他震惊的不是冰块味,而是气流从羊排的缝隙中流出。
切开一看,弹嫩的羊肉简直轻柔到了极点!
这羊肉并没有多用大伙烹饪,而且,略微有些生。
一般来说,生的东西,厨房都会进行消毒灭菌的处理。
这也是为了让食客可以放心大胆的吃。
羊排和牛排,最大的共同点就是腥味。
只要能解决这个问题,那么最大的麻烦就没有了。
接下去就是看这位厨师的能力了。
显然这羊肉在半生不熟之间徘徊,肉质的口感真的嫩到了极点。
李密林在很多餐厅吃过羊排。
可唯独只在米其林三星餐厅吃到过同样的羊排。
别的先不提。
光是这肉的口感,就代表着一位厨师对火候的掌控,已经到了炉火纯青的地步。
光是这块羊排,已经妥妥可以达到米其林三星的级别了。
而且。
更厉害的是这个酱汁。
李密林用小指嘬了好几下。
就是尝不出是个什么味道。
他对美食颇有研究。
可还是头一次碰见连自己都形容不出来味道的酱汁!
还别说!
真特么好吃啊!
“重点在酱汁……”
“我还是第一次碰见这种酱汁,根本形容不出来什么味道。”
“你们尝得出来吗?”
他的朋友也用小指头点一点嘬一口。