第77章解暑
暑气渐盛。
芙蕖这次筹备店铺的时间晚了,上次与梁珩商量开发暑期新品的事,说到一半,就被他身体力行打断。
现在公主完婚,她也没多的事需要操劳。
这件事不能再拖,否则就错过热卖时节了。
这日,御用小厨房内,年轻女子曼妙的身影不停的在忙碌。
她打算做一款以荷花为灵感来源的糕点。
小厨房内堆满了刚采摘的荷花,清气扑鼻,一旁的翠儿喜儿也开心的忙碌着。
“翠儿,将这些花瓣洗净,用水煮开,水开后晾凉备用。”
“喜儿,你将荷叶切碎,把汁水挤出备用。”
得了令的二人麻利地干起活来。
芙蕖从橱柜中取出糯米粉,倒入大盆里,加入适量白糖,将二者和匀,分成两份。
一份加入荷花煮的水,一份加入荷叶挤出的汁水。
芙蕖将两盆糯米粉揉匀,于是前者变成了淡粉色,后者变成了绿色。
芙蕖将他们分成均匀的小剂子,用擀面杖将粉色小剂子揉搓成薄薄的花瓣形状。
又用绿色小剂子擀成薄薄的圆盘型,她照着荷叶的样子,将荷叶的经络细细画出,形状生动不呆板。
接着,芙蕖把花瓣摆在荷叶中间,一层一层叠加,最后,一朵栩栩如生的荷花就立在了荷叶之上。这样一款新式糕点就成型了。
芙蕖早就想好了名字,就叫“芙韵糕”。
“芙”指代荷花,“韵”就是荷韵之意,象征这款糕点蕴含荷花的韵味和优雅的气质。
二者结合起来,谐音“福运”。
整体名字富有诗意又有文化内涵,寓意也好,芙蕖自己很满意。
一旁的大锅中早就准备好了热水,芙蕖将这些糕点整齐的摆放进蒸笼,放置大锅上。
很快,随着温度的升高,锅里升起袅袅热气,整个厨房弥漫出清甜的香气。
芙蕖估摸着时间,将蒸笼取出。
她深吸一口气,紧张的对着翠儿喜儿道:“我要揭开咯!”
两个人满含期待的眼神,迫不及待的想要一睹成品。
揭开蒸笼,热气快速散去,隐匿在雾气中的“芙韵糕”呈现在几人眼前。
“哇!好漂亮!”
“好香啊!”
芙蕖静静的看着“芙韵糕”,露出了心满意足的笑,“我成功了!”
那粉色的糯米花瓣蒸过后,晶莹剔透,颜色更显梦幻,还泛着油光,真真有种清水芙蓉之感。
“夫人,这款芙韵糕一定会很抢手,又香又好看。”
“现在看来,形状和香气都不错。”芙蕖祈祷着味道可别翻车。
几人切了小瓣仔细尝了尝,微皱的秀眉,此时才彻底舒展。
还好,她没有加太多白糖,糯米本身就有甜香,加多了的话,怕是会喧宾夺主,适得其反。
芙蕖再次满意点头,对这款新品信心满满。
接下来就是最重要的冰饮,暑气难消,唯有冰饮最受欢迎。
芙蕖延续荷花主题,荷叶有清暑热的效用,做饮品最好。
她命翠儿喜儿分别将荷花荷叶煮水,再取出捣成泥。
接着分别投入水中搅匀,静置,放入冰室冻成冰块。
这样粉色的带有荷花香的冰块,以及绿色的带有荷叶清香的冰块就做好了。
取出适量冰块装进透明琉璃杯中,再倒入半杯荷叶水,还有半杯山泉水,最后淋上一勺蜂蜜,点缀几片薄荷叶。
一款夏日清凉的“碧菏饮”就做好了。
两日后,粮芯斋门口就张贴出一幅巨大的画笺。
画笺上几个生龙活虎的大字——夏日新品套餐,“芙韵糕”和“碧菏饮”。
底下还分别画了一张小画,围观的百姓纷纷驻足讨论。
“粮芯斋的东西向来讲究品质和创新,不知道这次又是什么好吃的。”
“看这画儿,倒是挺细腻的,不知道做出来什么样儿。”
“这冰饮来的太及时了,这么热的天吃上一盏,指定舒服!”
往粮芯斋这边来的百姓越来越多,后厨已经忙碌了半天,准备好开店迎客。
芙蕖打开店门,看到众人期待与好奇的眼神,外面日头正盛,想必他们的内心已经生出一些焦躁,此时正好。