第208章原食原味

“我说你到底会不会做菜啊，你这样子的蘑菇要怎么做汤啊？”“你要是不会的话，就趁早从我的后门离开吧，也免得给你丢脸！”

罗震看着此时陆羽那从容不迫的淡定模样，嘴上充满了对他的嘲讽。

与此同时，整个后厨的厨师们也都停下了手头上的工作，看起了陆羽的笑话来。

整个星凌餐厅更是直接歇业，将今晚所有的时间全都挪到了陆羽的身上。

林婉和今晚餐厅之中的一众宾客们更是充满好奇的围在餐厅的前台窗口，想要看看后厨之中到底是怎样的一番景象。

“陆羽，你知不知道你究竟在做什么啊”

林婉看着此时陆羽站在案板前面疯狂切剁蘑菇的样子，心中无比困惑的想到。

原本的二人只是来这星凌餐厅散散心，根本没有预料到会发生这样的事情。

林婉更是无法想象，陆羽到底为何会在这个地方如此的失常，甚至是会萌生出和这星级餐馆的厨师们比拼的想法。

他虽然拥有着高强的武艺和不俗的本领，但是却从未在这些方面展现出过任何的水平。

若是他今日在这星凌餐厅之中丢了面子，那他陆羽以及他背后的苏氏集团将会彻底沦为整个港岛商界的笑柄。

到了那个时候，即便是苏氏集团拥有着富可敌国的资金，怕是也难以在这早已经形成固态商业体系的港岛之中迈出半步。

他们林家即便是有了苏氏集团的入股，以后怕是也会在港岛寸步难行。

林婉对他的担心，也不无道理。

此时的陆羽，却根本没有任何额外的心思。

他的全身心都投入到了眼前的这一道菜品上，被剁碎的蘑菇在他双手力量的揉搓之下竟然是渐渐的碎成了一个又一个的小块。

“一碗骨汤！”

“半碗鸡汤！”

“锅中的橄榄油，只需要一点点！”

陆羽朝着身边的罗震吩咐一声，又自顾自的拿起货架上的一把菌菇操作了起来。

后者虽然满心的不爽，但还是按照陆羽的意思为他准备好了所有的材料，并且为陆羽将油加热起来。

很快，锅中的油就已经达到了近百度的高温，且还是不断升高着。

陆羽一个闪身，就捧着一大把的蘑菇碎来到了灶台边，一把将蘑菇碎撒到了锅中。

滋啦啦——

伴随着一阵油炸的声音，锅中的蘑菇碎逐渐的和橄榄油融合在一起。

温润的蘑菇香气缓缓从锅中飘散而出，将整个后厨甚至是前方的餐厅都给盈满。

众人的鼻尖不断耸动着感受着这股令人心醉的蘑菇香气，不少人都被这股独特的香气所深深吸引。

“你们西式的做法只不过是给蘑菇化浓汤而已，根本忽略了蘑菇本身的味道。”

“我们的古式厨艺，却是更为看重食材本身的味道！”

“鸡汤，可以将清油浅炸过后蘑菇的内在香气激发出来！”

“骨汤，可以为蘑菇汤润色，更加一层钙质香气！”

“台菇、口蘑、香菇、金针，都有着独属于他们各自的菌味！”

“一道正宗的蘑菇汤，囊括了众多菌类的香气，却又可以在汤中找到独属于他们自己的味道！”

“这么简单的东西，却被你们做成了什么样子？”

陆羽一边给众人讲解着自己对蘑菇汤的理解，一边两手飞快的在灶台上操作着。

锅下的火焰在他的控制之下大小变换不断，骨汤和鸡汤的香气在进入锅中的一瞬间就伴随着其他菌类的香气散发出来。

几分钟时间之后，陆羽直接将已经烧开的汤水直接端到了灶下，一股脑的将其倒入了一个瓦罐之中。

“想要香气彻底的融合在汤汁和食材之中，闷是必不可少的一步！”

“简单的腌制之后，食物的味道可以均衡的锁定在汤汁和食材本身之间！”

“时间差不多了，来吧诸位，品尝一下这道再简单不过的蘑菇汤吧！”

陆羽的双手捧着滚烫的砂锅边，在众人的瞠目之下将其端到了外面的台面上。

他尚未打开锅盖，就有一群食客已经被这泄露而出的香气给勾起了胃中的蛔虫，止不住的流淌着口水。

“一人一碗！不要争抢！”

“喝的时候，小心烫嘴！”

“仔细品尝，感受美味！”

陆羽像是街边的小贩一样吆喝着自己的美食，一勺一碗将这简单的蘑菇汤给众人盛在了早准备好的碗中。

大家那趋之若鹜的表现，也彻底的勾起了罗震等厨师们的好奇。

他们排在队伍的最后，一人捧着一个小碗从陆羽的手中接过了一碗看起来清汤寡水的蘑菇汤。

“就这玩意儿，能有多好喝？”

“这不就是东北部地区的菌类大杂烩吗？”