第29章创业

时朝想到前世的火锅，心中涌起一股强烈的冲动。

在这个寒冷的冬天，火锅无疑是最能带来温暖和满足的美食。

她决定利用这个点子，开启自己的创业之路。

首先，时朝开始着手寻找合适的铺子。

她知道，一个好的位置对于生意的成功至关重要。

于是，她决定去牙行看看，希望能找到一个满意的地方。

时朝首先来到了裕德街。

这条街果然如传闻中一般繁华，人来人往，车水马龙。

她很快找到了那个小铺子，铺子虽小，位置却极佳，处在街道的黄金地段。

时朝站在铺子门口，仔细观察着周围的环境。

店铺周围都是一些高档的店铺，来来往往的顾客也大多衣着华丽，显然都是有一定消费能力的人。

如果在这里开火锅店，客源应该不成问题。

然而，当她向牙行的人询问租金时，不禁倒吸了一口凉气。

这租金实在是贵得离谱，远远超出了她的预算。

时朝皱起了眉头，心中开始盘算起来。

虽然这里的人流量大，但是如此高昂的租金，对于刚刚起步的她来说，无疑是一个巨大的负担。

她在铺子里转了一圈，想象着如果把这里改造成火锅店会是什么样子。

铺子虽小，但布局还算合理，可以摆放几张桌子，再加上一个小小的厨房，应该也能勉强够用。

可是，一想到那高昂的租金，时朝就不得不放弃了这个选择。

离开裕德街后，时朝来到了宁德街。

这个铺子正如牙行的人所说，非常大。时朝走进铺子，感觉里面空荡荡的，有着很大的改造空间。

她在铺子里来回走着，心中暗自估算着可以摆放多少张桌子，能容纳多少客人。

这么大的空间，如果好好利用起来，一定能吸引很多顾客。

而且，租金便宜，这对于资金有限的她来说，是一个很大的优势。

然而，当她走出铺子，观察周围的环境时，心中又泛起了一丝忧虑。

这个铺子靠近红楼，那个风花雪夜的地方，名声确实不太好。

时朝担心这样的环境会影响顾客的就餐心情，也可能会让一些人对她的火锅店产生不好的印象。

她在铺子周围转了几圈，看着红楼门口那些来来往往的人，心中犹豫不决。

这个铺子的空间和租金都很诱人，但是地段的问题又让她十分纠结。

最后，时朝来到了苏德街。

这条街相对来说比较偏僻，人流量也没有裕德街和宁德街那么大。

但是，当她看到那个不大不小的铺子时，心中却涌起了一股莫名的亲切感。

铺子的大小刚刚好，既不会显得过于局促，也不会浪费空间。

租金也在她的预算范围内，不会给她带来太大的经济压力。

时朝走进铺子，仔细观察着里面的情况。

铺子的布局很合理，有一个小小的前厅和一个稍大一点的后厅，可以分别作为就餐区和厨房。

后面带个小院子，有几间房子，还有一口井，二楼可以做成包厢。

她走出铺子，观察了一下周围的环境。虽然地段偏了一些，但是周围的环境很安静，没有太多的嘈杂声。

时朝心想，酒香不怕巷子深，只要自己的火锅味道好，服务周到，一定能吸引顾客前来。

时朝在铺子门口站了很久，心中不断地权衡着三个铺子的优缺点。

裕德街的铺子虽然繁华，但租金太贵；宁德街的铺子虽然大且便宜，但地段不好；苏德街的铺子不大不小，租金合适，虽然地段偏了一些，但她相信只要自己努力经营，一定能把生意做起来。

经过一番深思熟虑，时朝最终决定租下苏德街的铺子。

她回到牙行，与牙行的人签订了租赁合同，租下了这个铺子半年的时间。

时朝看着白字黑字的纸张，心里不禁有些激动，她终于拥有自己的事业了！

租下铺子后，时朝开始着手进行装修。

她请来了一些工匠，按照自己的想法对铺子进行了改造。

前厅被布置成了温馨舒适的大堂，摆放着几张木质的桌子和椅子，墙上挂着一些精美的画作，营造出了一种优雅的氛围。

后厅则被改造成了厨房，安装了炉灶和各种厨具。

二楼被作为了包厢以“梅兰菊竹，春夏秋冬”为主题做了八个包厢。

在装修的同时，时朝也开始准备火锅的食材和调料。