第37章大卖
李二狗这一吆喝,还真就有了效果。一位穿着朴素的中年男子带着些许好奇走上前来询问道:“肉片?这里面真的有肉么?”
林晓见状,脸上立刻洋溢起热情的笑容,她耐心地解释道:“客官,这肉片确实是肉做的呢,而且还有鲜美的汤可以喝。
价格很实惠,十文钱一碗,一碗里面有十五片。您要是有自带的碗,也可以用自带的碗来买。”
大家一听价格,都纷纷皱起了眉头。人群中有人小声嘀咕道:“十文钱一碗,这也太贵了吧。”
另一个人也附和着说:“是啊,平常在镇上吃一碗素面也就几文钱,这肉片虽说是肉做的,但这价格可真不便宜。”
大家都在摇头,原本有些心动的人也开始打退堂鼓了,毕竟十文钱对于他们来说,得精打细算着花,有些家庭可能一天的开销都得算计着,这一碗肉片就要花去十文,确实让他们觉得有些难以接受。
林晓看着大家的反应,心里也有些着急,她连忙开口解释道:“各位客官,这肉片制作起来可不简单,从选料到制作工艺都很讲究的。
而且这肉片十分美味,吃起来口感嫩滑,这十文钱绝对物有所值。”
然而,大家还是有些犹豫。就在这时,旁边卖茶叶蛋的包大娘笑着开口帮忙说道:“各位乡亲们,这林晓姑娘的肉片我刚才尝过了,那味道真的是一绝。
和普通的肉不一样,口感爽滑得很,而且这汤也特别鲜美。十文钱一碗,真的不算贵,大家就当尝个新鲜嘛。”
大家听到包大娘这么说,开始窃窃私语起来。有些胆子大的人开始动摇了,其中一位老者走上前来,说道:“那好吧,给我来一碗,我尝尝看,如果真像你们说的那么好,以后我就常来买。”
林晓感激地看了包大娘一眼,然后连忙热情地为老者制作了了一碗肉片。
林晓先将特制的小板子拿了出来,那小板子十分光滑,没有一丝毛刺。
她把肉糊放在板子的一端,然后用一把小巧而锋利的工具,轻轻抵住肉糊。只见她手腕微微用力,那肉糊便听话地被挤压在板子上,形成了一条长条状。
接着,林晓另一只手拿着小板子,以一种稳定而熟练的节奏,快速地将板子上的肉糊刮进了滚烫的锅里。
那一片片大小均匀的肉片在脱离板子的瞬间,就像一个个欢快的小精灵,轻盈地跃入了锅中。
在热气的蒸腾下,肉片迅速地翻滚起来,开始了它们在热汤中的“蜕变之旅”。
围观的人们看着林晓这独特的制作过程,眼睛里都闪烁着新奇的光芒,不禁对这肉片更加充满了期待。
等了一会,肉片熟了,林晓将事先在放好调料的碗拿出来,盛出肉片,浇上了一大勺鲜美的汤汁,最后撒上一把小葱花。
一片片肉片在碗中错落有致地堆叠着,肉片呈现出一种半透明的质感,宛如精致的白玉。它们被鲜美的汤汁浸润着,在阳光下微微泛着光泽,就好像是被收藏在宝盒中的艺术品。
在肉片之上,那翠绿的葱花星星点点地散布在肉片之间,就像是在一片白玉世界中点缀的绿宝石。葱花的嫩绿与肉片的洁白相互映衬,为这一碗美食增添了一抹清新的色彩。
人群中顿时发出一阵惊叹声。
孩子们瞪大了眼睛,拉着大人的衣角,眼巴巴地望着那碗,嘴里嚷着:“好香呀,我好想尝尝。”大人们则是在一旁仔细地打量着碗里的肉片,眼中满是赞赏。
一位头发花白的阿婆啧啧称赞道:“这卖相可真好,看着就有食欲。”旁边的一位年轻妇人也频频点头,说道:“那葱花点缀得恰到好处,让这肉片一下子就鲜活了起来。”
林晓将做好的肉片递给老者,老者接过碗,他先是轻轻吹了吹勺子上的肉片,让它稍微降温。然后将肉片放入口中,慢慢咀嚼着。
他的眼睛微微眯起,仿佛沉浸在美妙的滋味之中。片刻后,他满意地咂咂嘴,赞叹道:“这肉片爽滑筋道,咬下去口感极佳。
那汤汁的味道也完全渗透进了肉片里,咸淡适中,再加上葱花的清香,实在是妙啊。十文钱一碗,物有所值,物有所值呐!”
原本对价格还有些犹豫的人,此刻也被这碗中精美的肉片所打动,纷纷开始掏出钱来,说道:“给我也来一碗。”
人群开始热闹起来,大家都迫不及待地想要品尝这独特的美味,刚才对价格的顾虑早已被抛到了九霄云外。
李二狗则在一旁手脚麻利地收钱,经过林晓突击算数训练的他大声地报着数:“一碗十文,三碗三十文,客官您拿好。”那原本空落落的钱袋子,不一会儿就变得沉甸甸的了。
有些顾客端着碗,迫不及待地站在一旁就开始吃了起来。
他们一边吃一边发出由衷的赞叹:“这味道真绝了,比我以前吃过的任何肉菜都要好吃。”“是啊,这肉片的口感太独特了,滑溜溜的,吃起来很过瘾。”
随着时间的推移,林晓带来的肉糊所制作出的肉片越来越少,而她的小摊子前依然围满了人。那些后来的人,生怕买不到,还不停地催促着前面的人快一点。
包大娘在一旁看着这热闹的场景,也替林晓感到高兴。她笑着帮忙维持秩序,大声说道:“大家别挤,都有份,都有份。”
不一会儿,林晓带来的所有肉片都卖完了。然而,摊子前依然还有很多人排着队,他们眼巴巴地看着空了的锅,脸上满是遗憾和失望。
林晓满含歉意地站起身来,对着排队的人群大声说道:“实在不好意思啊,各位客官。今天准备的肉片已经全部卖完了,大家如果还想品尝的话,明天可以再来。”
人群中传来一阵叹息声,有人说道:“哎呀,我们排了这么久的队,怎么就卖完了呢。”
还有人不死心地问:“姑娘,不能再做一些了吗?我们可以等。”
林晓无奈地笑了笑,解释道:“真的很抱歉,今天的肉糊都用完了,而且制作也需要时间。大家放心,明天我会多准备一些的。”
尽管有些不甘心,但大家也只能慢慢散去。李二狗看着散去的人群,兴奋地对林晓说:“姐,没想到我们的肉片这么受欢迎,一下子就卖光了。”
林晓笑着点点头,心里既高兴又有了新的盘算,想着明天一定要多准备些材料,满足大家的需求。