第20章大生意
手推车定做好还需要好几天的时间,林晓心中不免有些焦急。
她深知时间不等人,必须尽快攒够做生意的本钱。
想到这里,林晓匆匆告别了赵木匠一家,转身便朝着山上走去。她的目标很明确,那就是多摘一些山楂,做更多的山楂糕卖出去。
山上的路崎岖不平,但林晓却毫不在意。
她迈着坚定的步伐,穿梭在山楂树之间,小心翼翼地摘下一颗颗红彤彤的山楂。汗水顺着她的脸颊滑落,她却顾不上擦拭,只是专注地采摘着山楂。
接下来的几天,林晓都在忙碌地制作和售卖山楂糕。
她每天早早地起床,将做好的山楂糕装在篮子里,然后赶到镇上的集市去卖。她的山楂糕口感酸甜,细腻爽滑,与别的糕点不同,非常解腻开胃,因此很受顾客的欢迎。
这一日,林晓如往常一般在镇上热闹的集市一角摆开摊子,售卖着她精心制作的山楂糕。
那一块块色泽诱人、散发着酸甜香气的山楂糕整齐地摆放在干净的布上,吸引着过往行人的目光。
正在林晓热情地向一位顾客介绍山楂糕的好处时,一个身着茶馆统一服饰的小厮满脸急切地在人群中穿梭着,四处寻找着什么。终于,他的目光锁定在了林晓的摊位上。
小厮快步来到林晓面前,微微喘着粗气说道:“姑娘,可算找到你了。我们茶馆的掌柜尝过你的山楂糕,特意让我来寻你,想订一些在茶馆长期供应呢。”
林晓闻言,心中一阵惊喜,她连忙放下手中正介绍着山楂糕的活儿,对小厮说道:“真的吗?那太好了。麻烦小哥前面带路,我去见见你们掌柜的。”
小厮领着林晓来到了茶馆。
这茶馆布置得古色古香,宾客满座,热闹非凡。
掌柜的看到林晓来了,微笑着迎了上来,然后带着林晓来到一间安静的屋子。
屋子内摆放着简洁的桌椅,墙上挂着几幅雅致的字画,给人一种宁静舒适的感觉。
掌柜的请林晓坐下,然后说道:“姑娘,我是这茶馆的掌柜的,我姓张,不知姑娘怎么称呼?
林晓冲掌柜微微躬身:“张掌柜好,我姓林,叫我小林就好。”
“小林姑娘,久仰大名。今日一见,果然不同凡响。
你这山楂糕,我尝了一块,味道酸甜适中,口感细腻,确实是不可多得的美味。
我想在茶馆长期供应,不知姑娘意下如何?”张掌柜快人快语。
林晓感激地说道:“张掌柜谬赞了。能得到您的赏识,我深感荣幸。
只是,有个问题我得先跟您说明白。山楂是固定季节才有的,冬天可能就没办法继续供应了。”
张掌柜微微皱起眉头,手托着下巴思索了片刻,说道:“这确实是个麻烦事。那姑娘可有什么解决办法?
毕竟我这茶馆要是长期供应,可不能断了货呀。”
林晓认真地想了想,说道:“张掌柜,我有几个想法。
一是在山楂丰收的季节,我多做一些山楂糕储存起来,这样冬天也许能支撑一段时间。
二是我可以尝试用其他的食材来制作类似口感和功效的糕点,看看能不能做出同样解腻开胃的效果。
三是如果实在不行,冬天的时候我可以为茶馆提供一些别的特色小吃,以弥补山楂糕的空缺。”
张掌柜听了林晓的话,微微颔首,接着说道:“小林姑娘,你这想法倒是不错。
不过这价格方面,你也知道,我这茶馆做生意,成本也得控制。三种口味的山楂糕每块我给你多半文的价格,你看如何?”
林晓心中有疑惑,她看着掌柜,不解地问道:“张掌柜,我不太明白,为何茶馆长期供应的价格要比我在集市上单的价格还高呢?”
张掌柜微微一笑,解释道:“小林姑娘,你在集市上单卖,量小且不稳定。
而我这茶馆长期大量需求,你需要保证稳定的供货。
再者,我这茶馆的客人对品质要求较高,你为茶馆供应的山楂糕在制作上需更加精细,所用的原材料也得是上乘的。
而且,你为茶馆供应,省去了在集市上售卖的时间和精力成本,我也能确保你的生意稳定,这价格稍高一些也是合理的。”
林晓听了张掌柜解释,恍然大悟地点点头,说道:“张掌柜考虑得如此周全,我明白了。
我定会按照您的要求,把山楂糕做得更好。那就按您说的价格,希望我们以后合作愉快。”
林晓与张掌柜经过一番商讨后,确定了每日的供应量。
林晓思索了一下,又说道:“张掌柜,您看每日供应两百块山楂糕如何?
这样可以更好地满足茶馆高峰时期的需求。
其中微酸、中酸、特酸三种酸度的山楂糕各占三分之一左右,也就是每种酸度大概六十六块多,为了方便制作和供应,我们可以每种酸度各准备七十块。
这样既能保证有足够的供应量,也不会因为数量过多而影响品质。”
张掌柜微微沉吟后说道:“小林姑娘,我这茶馆每日客流量也不少,两百块山楂糕虽比之前多了些,但我觉得还是可以再增加一些。
依我看,每日供应三百块山楂糕较为合适。同样的,微酸、中酸、特酸三种酸度的山楂糕各一百块,如此既能满足不同客人的口味偏好,也能让茶馆的糕点供应更加充足。”
林晓说道:“张掌柜,这样,我每日清晨把山楂糕送到茶馆,绝不耽误您做生意。
您看这货钱何时结算为好呢?”
张掌柜想了想说道:“小林姑娘,既然是长期合作,那每十天结算一次货钱,你看如何?”
林晓点头道:“掌柜的安排很是合理,那就这么定了。我定会按时把山楂糕送来,保证品质。”
张掌柜表情严肃地看着林晓,说道:“小林姑娘,咱们既然达成了合作,这山楂糕你可不能再供应给别家了。