第51章尝尝我的
唐瑭把切好的黄瓜放碗里面,凉拌黄瓜很好做,直接加上酱油醋盐辣椒还有盐菜拌好就可以了。本来将黄瓜切片后放拌会更加入味,但是介于它的速度比较快,其它人又一时可能赶不上,所以她切成了黄瓜条,这样先拌好,在一块吃的时候就又入味,又不会过于软。唐瑭主要还是要看梅咖噻做菜怕她做菜的时候出什么意外。毕竟前科还是很多的。
梅咖噻此时已经切好了肉,所有的东西都摆得整整齐齐的。
梅咖噻打开电磁炉,拧了两下,没着火,正打算报告老师。
“你没插电!”唐瑭没有直接动手帮忙,只在旁边指点。
“哎呀,我怎么忘记了?”梅咖噻溜溜的把电插上。
“叮”的一声,电磁炉被打开了。
梅咖噻拿起自己昨天写的a4纸,“第一步,干煸青椒。”梅咖噻直接把青椒倒入锅里面,正要里面倒油。
“执完里面倒一点点的油,或者不用油你先干炒一下,让辣椒皮被炒到有点锅巴的程度。”
“那我就不用了。”梅咖噻把油又放回去。
开火,等青椒发出嗒嗒哒的声音的时候,迅速的翻炒和按压。
果然,不过一会儿青椒皮就起了锅巴,散发出一股呛人的味道,不过很快就被抽烟机抽走了。
“可以把火关了,把青椒拿出来。”
“啊,该关火了吗?”梅咖噻回头蒙了一下,她没炒够的吧?
唐瑭扬了扬手中的a4纸“这是你里面写的。”
“好滴,那糖糖你帮我念,我来操作。”
唐瑭嗯了一声。
梅咖噻连忙关掉火,把青椒舀起来,放到一个碗里面。正要把锅拿去洗。
“不用洗锅,你把那些辣椒籽全部弄掉,然后直接把肉放里面。”
“不用倒油吗?”
“不用,你炒下肉,它一会自己就会出油了。”
梅咖噻遵命把肉放进锅里面,开火。
随着锅的温度逐渐升高,肉片跳动,炸出了油,但由于火实在是太大了,油溅了出来,溅到了梅咖噻的手上。
“诶呀诶呀好烫啊!”
梅咖噻搓了搓手臂上被烫着的地方。另一只手拿着筷子在搅拌动过里面的肉片。
“这个时候把火关小。”
梅咖噻试着关了一下火,然而有还在溅,“瑭,这个怎么关了小了火还没有用啊?”
“那你直接就把火关掉。”
“下一步是什么?直接加入扁豆片吗?”
“你把一部分的油舀出来,在里面加上青椒和西红柿,但炒西红柿和青椒炒到差不多熟了的时候再把里面的东西舀捞出来放大比较大的碗里面,然后在再把扁豆片放进去炒。等扁豆片炒熟了再……”糖糖看着a4纸念。
“糖糖,快来帮我看一下!”罗翠那边手忙脚乱,只好像糖糖求救。
“好嘞,我来了。”
唐瑭又对梅咖噻说道,“你自己看a4纸上的做,我刚刚说的都是你写出来的内容。我去帮一下翠翠”唐瑭说着便放下了纸张。
“啊~可是――”我有点方啊,梅咖噻没有说完唐瑭就已经走过去了。
“那好吧!”
梅咖噻想了想,刚刚接下来说的步骤,先捞肉,还是先放青椒西红柿来着?哎呀,不知道了,直接就青椒和西红柿吧!
等唐瑭回来时,梅咖噻正打开盖子,翻锅里的东西。
“噻噻,你这是到哪一步啦?”唐瑭直了纸锅问道。
“我已经到了最后一步了,我这样盖着。一会儿等它熟就可以了。”梅咖噻自豪,这是她首次比较成功的菜呢,至少没有糊,只要等着她熟了就可以了。
“这么快,我看看。”
糖糖往锅里瞅了瞅,惊讶道“你这是放了水吗?”
“啊,我放了一点水,因为这个扁豆好难炒啊,我炒了好久都没有要熟的迹象,我直接就给它加了一点水。”
“瑭,给你尝尝,这是我刚刚把肉炒好了再放扁豆之前之后夹出来的一点肉。”梅咖噻夹起碗里的一小片有边缘微微卷起的肉片。
唐瑭看了肉片的样子,晶莹剔透,泛着金色的光。
一口咬过,竟然很好吃,朝她点点头“啊,噻噻这个很不错,真的很好吃,不错嘛你。”
“真的吗?”梅咖噻两眼亮晶晶。
“真的!”唐瑭认真点点头。仔细嚼了几下才吞进去。
“嘿嘿,我刚刚吃了一下,也觉得很好吃。”
刚忙完的苗凤凑过来,“哎呀,这是噻噻做的吗?快点,我也要尝尝”
梅咖噻也给她夹了一片,其他四位也过来尝尝,梅咖噻本就留了七八片肉,给每人都夹了一筷子。
胡笑笑竖起大拇指,“可以啊你噻噻,不鸣则已,一鸣惊人啊!”