第43章酒楼后厨
第43章酒楼后厨
前厅的食客根本不清楚后厨发生了什么，只看到李掌柜先是恭敬的将一位小娘子迎进后厨，紧接着后面就爆发出此起彼伏的哄笑声。再加上因为厨师都去看热闹的原因，食客们点好的菜肴无一例外的遭到了拖延，不少暴脾气的食客已经在冲店小二发火了。
店小二明知后厨发生了什么，却不便解释，只能陪着笑脸安抚客人，心里则是叫苦不迭，希望饭菜能早些端出来才好。
在食肆工作多年的大厨们，也深深了解这一点，此刻见李掌柜铁了心想要巴结眼前的小娘子，胖胖的掌厨老大眼睛里闪动着狡诈的光芒，慢条斯理的说：“掌柜的，今儿个你这么做，就算是拂了我的面子。虽说我程海不是这种小心眼的人，可也没大方到哪去。别人打了我左脸一巴掌，再伸过去右脸的事，我是绝对做不出来的。今儿个眼前的小娘子要是耍了咱们一道，做不出咱要的东西。”说到这里，程海哼哼冷笑，“咱们一群大老爷们和小姑娘过不去，说出去有失水准。这样，还请掌柜的给我们弟兄加一加工钱，就算是弥补吧。”
他的一句话，等于帮后厨的所有人要了好处，顿时周遭爆发出极为热烈的掌声。
掌柜的额头上冒出冷汗，不敢应又不敢不应。
现在看来，掌厨老大陈海已经成功将后厨这些人笼络住。都说一个酒店的灵魂就是美食坊这些厨子做出来的饭菜，要是真的惹毛了他们，眼下的鸿宾酒楼可是禁不起折腾的。不说别的，光是斜对面的美食坊，就恨不得将他们生吞活剥。
见这些人竟然利用外甥女朝掌柜的讨加工钱，王忠良火了，粗着嗓子问：“要是我家外甥女做出你们要的小吃呢？”
这话一出，现场就是一阵死一般的寂静，紧接着更是爆发出更为热闹的笑声。
程海的脸上难掩笑意，一双本就狭小的眼睛，愣是笑出一条小缝：“要是小娘子不负掌柜的重托，我愿意把掌厨老大的位置让出来给她。”
程海这么说，周遭的嘲笑声更胜。
他们的笑声甚至引了不少食客挤进来探头探脑的看热闹，尤其在听说他们之间下的赌注时，不光后厨，就连前厅的食客们都跟着一起沸腾了。不少人在闲暇之余甚至还开启了临时赌场，压程海赢的不少，压李娇娘的也不是没有。
一时间，整个鸿宾酒楼陷入了空前的热闹中。
这场热闹还引得过路人驻足观看，鸿宾酒楼本在不久前耍了场热闹，现在又闹出了衍生版本的新花样，那些逛街的、赶路的，也都暂时放下手中的事情，同样挤在门前朝着里面四下张望，等待着结果宣布。
走在大街上的捕头周琰，始终没有找到李娇娘的身影。
他身上的伤势未愈，再加上过量的运动牵扯，原本绑着的伤口再次裂开，渗出了骇人的血迹。虽说鲜血印在绀青色的官袍上不太明显，可他那张苍白如纸一般的面容，还是吓得人退避三舍。
孙捕快在发现他时，周琰正晃晃悠悠的往前走，而他周围的百姓则是自动对其避开老远。
见此情景，孙子赶忙冲过去扶住老大摇晃欲坠的身子，接连不断的询问：“老大，你不是去同济堂看大夫了吗，怎么会跑到这里来？”
周琰转头看了自家兄弟一眼，张张嘴还没来得及说什么，人便沉沉的晕了过去。
外面街头上的骚乱，对于后厨里的李娇娘来说，根本就是两个平行的世界。
此刻她看着周围那些大厨，脸上带着细微的纠结，好似在和旁人说，又好似在喃喃自语：“我年纪小小还未出阁，在这鸿宾酒楼抛头露面给人做饭，好似不太好。”
她的话惹来众人一怔，在想明白她说的意思后，现场再次爆发出毫不掩饰的嘲笑。
这丫头脑子没事吧，竟然能妄想在鸿宾酒楼做掌厨老大。
她知道这四个字意味着什么吗？
真正的掌厨程海这次没有随众人一起嘲笑，反而神情愉悦的说：“小娘子多虑了。”
“但愿如此。”李娇娘的声音清脆动听，就如同她给人的印象一般美好，眨眨眼，好似一个调皮的孩子，“我的确不适合做鸿宾酒楼的掌厨，不过这么多人看着呢，程师傅可要说话算话。要是我能做出你做不出来的美味，以后见面你就唤我一声老大吧。”
她的话惹得程海咧开嘴角，一口雪白的牙齿里，毫不迟疑的冒出一个字：“好。”
只是他才说完就后悔了。
眼前的李娇娘刀法利落，没多久就将一块猪皮完整的剃下来。
行家一出手就知有没有，只简单地一个动作，程海便能知道眼前的小娘子绝不是徒有虚名。
耳边的其他人还在肆意嘲笑：“不过切块猪皮而已，做饭可不只是耍菜刀那么简单。要不然的话，老子现在也算数一数二的大厨了。”
“闭嘴！”
程海面色阴沉，一声冷喝吓得周围顿时噤声。
这时，李娇娘已经将焯好的猪皮捞出来，并将其切成细条，还将调味品依次放进锅里，连并切好的猪皮丝一起丢进锅里。在熬煮猪皮的功夫里，李娇娘又切了些胡萝卜丝、香菜，在熬好的皮冻快出锅时，还往里面甩了两枚鸡蛋。
鸿宾酒楼的后厨和自家厨房就是不一样，这里不光调味品齐全，甚至连食材也可以随意使用，简直不能太方便。
在冰冻放凉的这段时间里，李娇娘又随手从锅里抓出一块腌好的羊肉。
看到她的动作，人群中的一道声音忙出声制止：“不能动那块肉，那是准备给客人做铁板烧羊肉的。”
李娇娘皱眉看过去，还没等她开口，站在众人前面的掌厨老大程海，冲着说话那人就是没好气的踹了一脚：“闭上你的臭嘴。”
而后又冲着李娇娘笑的眯眼成一条缝：“小娘子不用理会他，请继续。”
从刚才的一道菜看来，眼前的小娘子果然是有手艺的。
在看到先前尝过的，味道爽口的皮冻竟然是这样做出来的，程海心情难掩激动。
偏生那个不长眼的混蛋竟然还在这时候大呼小叫，难不成是想要小娘子反应过来他们在偷师，将他们全都赶出去才高兴吗？这时候不赶紧闭嘴学着，瞎叫嚷啥，真是个蠢货。
李娇娘则是没有理会他们的小心思，仍旧在灶台前不停忙碌着。
不一会儿，就将腌好的整块羊肉，切成大小相等的方块，而后又用竹签将其一一串好。一边架在火上烤，一边在上面均匀撒上辣椒面和孜然粉。