第一百一十一章章鱼小丸子和钵仔糕

第一百一十一章章鱼小丸子和钵仔糕原本就焦虑的众人闻到香气下意识抬头去找来源,温梦乐设置的实践场地呈半弧形，不同小吃地板上垫着的地毯,甚至桌子都是对应一开始球上的颜色。

所以学员还是能轻易地看到大部分的其他同学的状况,于是他们就看到紫色区域第一排有个学员的机器已经开始运作，一个个小圆坑里填满了面糊，逐渐成型。

【哇,6号好快啊,刚刚其他人还在手忙脚乱地拿食材，她很淡定地开始工作了。】

【就她没有搭档,竟然比其他人还要快。】

【我说搭档在这个时候拖后腿的还差不多呢。】

黎轻朵哼着小曲开始制作章鱼小丸子，今天早上那个视频放了那么多次,她很快就将步骤记下来,后面就仔细观看记录里面的时间和一些小手法。

果不其然,下午就来了个大招,也多亏了经常在家跟着主播做饭,上手没那么慌乱。

一开始做饭的确不怎么样,但功夫不负有心人，在来之前她做的番茄炒蛋已经很标准了。

最后跟黎淡云合作做了一大桌的饭菜，味道好到黎城都忍不住送下一大碗的米饭,心里感慨着没想到终有一天还能吃到孩子做的饭菜。

有了在厨房的一点经验，这种小吃好像也没有这么难了。

桌面上该有的材料都有，黎轻朵先将面糊调制出来,随后拿起菜刀,手起刀落处理好那只章鱼,起锅烧水烫熟。

水开后很快就烫熟了,捞起来放凉,切出大小均匀的小颗粒,配料里的包菜洋葱切碎。

材料很快就准备好，打开机器，在丸子盘中加入适量的油，倒入调好的面糊。

依次再放入切好的章鱼粒和配菜碎，很快底下的面糊成型，香气开始飘了出来。

这时不少人都注意到了她的小吃，耳边的嘈杂声更加大了。

她用小签子顺着一个方向将半边丸子翻起来，在空余的位置继续倒入面糊。

根据早上做的笔记，面糊快要定型的时候她两只手都操控着签子，慢慢地将多出来的配菜碎给一点点地填进面糊里，并在定型的过程中不断地调整形状，让小丸子形成圆乎乎的模样。

很快，在温度的作用下，小丸子已经表面微微焦黄，香气也达到顶峰时，一根竹签利索地将这一排的小丸子都串了起来，放入准备好的盘子里。

边上还有温梦乐直接准备好的海苔木鱼花肉松，以及一些番茄酱沙拉酱等，最后，一盘子撒上满满当当材料的章鱼小丸子就做好了！

【哇，我刚刚才离开几分钟，6号就已经做好了吗？好香啊！】

【才十来分钟，这个小吃看起来很简单啊！】

【其他有些学员怎么还没做起来？】

【6号旁边的那组也做了，但好像是失败了？天啊这是什么品种的黑丸子。】

【杂粮煎饼那边也有几个人稳定发挥了，看起来像模像样的。】

【2号是在做炸鸡吗？刚刚还看到了那个锅子砰的一声，还有东西飞溅出来，怪吓人的！】

短短十来分钟，有些人已经做好了，而有些人甚至还没开火。

【好香好香！他们做好的我们能吃到吗？】

【实践课，应该不行吧，这些东西做出来是不是他们自己吃？】

【笑死，我看到有人做了一大堆的小丸子，自己什么水平真的没点数吗？都黑了怎么吃啊。】

【我仿佛看到19号的痛苦面具了哈哈哈。】

【白色区域那边的操作好像不是很多啊。】

有人也注意到了钵仔糕的制作过程，感觉相比起其他小吃全程操作，这边就悠闲很多。

温梦乐提供了提前泡好的大米，林巧将大米倒进破壁机里，加入适量的水和白砂糖，将打好的米浆过筛一下就放在一旁备用。

随后在开水中放入适量的糖搅拌化开后，关火将一半的米浆倒进去快速搅拌直到黏稠。

趁热将黏稠的米浆倒回生米浆中，完成撞浆，这样制作出来的钵仔糕才能上下通透，没有淀粉沉淀。

这边的工具相比起其他小吃的工具要朴实无华得多，一排排的蒸笼在一边摞起来，等待着陶瓷小碗的进入。

黄浩民在一边打下手，先将小碗上蒸笼，提前预热一下，接着将刚刚搅拌好的米浆倒进去，当然在倒米浆的过程中，底部还随机放上了红豆和绿豆。

钵仔糕需要小火蒸上二十分钟左右，这就导致了上锅蒸着的时候，白区这边的学员空闲得多，至少还可以到处看看其他小吃的情况。

等到出锅后，还要进一步冷却后才能吃，冷却下来的钵仔糕通体米白，用两根签子一戳起来，底部还能看到满满的豆子。

浓郁的米香搭配上若有若无的豆香，看起来不起眼，但林巧相信一定很好吃。

其他学员手上的小吃也差不多做完了，至于水平如何，那就要看评委了。

温梦乐一路看下来，做出来的食物五花八门的，放眼望去，基本都是过了火的，可能听到是自己吃担心没熟会吃坏肚子。

可是她看着那些乌漆嘛黑的东西，心里也一阵打鼓，这些吃了应该不会有事吧？

【现在就做完了啊，怎么感觉这些小吃难易程度不一样啊？】

【就是啊，时间上不一致的？】

【但这个抽号码是随机的啊，我刚刚看了感觉还是很公平的，有些前期准备很多，后面就等着出锅；有些前期准备很少，但要一直动手到完成。】【其实整体还好吧，看起来时间上也很快，具体也不难。】

【他们看了一早上的视频还是很有用的，看，才学习了半天，就可以只花十来分钟做出一道小吃了。】

【真羡慕等会儿的试吃员啊，我也想吃。】

阿统表示，这个试吃员不做也罢！

先前就提醒了他们，做好后分出一份或者一小口来，这样就可以通过试吃来打分。