第九十四章红烧肉
第九十四章红烧肉不少老师听到声音下意识地转头看去,被这么多双眼睛盯住的小孩非但没有被吓到,反而还哒哒哒地快跑了几步。
校长看到小孙女向他跑来,原本严肃的脸上也露出了慈祥的微笑。
“年年到啦?快过来爷爷这边。”
一边说着一边抱起小娃娃,将她递过来的包子拿出来几个,又放到众多老师面前。
“这是我让年年奶奶去买回来的,大家也都试一下再发表意见。”
学生长时间这么出去显然不是一个好现象,但也不能一棒子打死。校长确定这些吃食对人体没有危险后,就想召集老师来讨论该怎么处理这件事。
知己知彼,百战不殆。
按照星际人的食量,温梦乐设定的包子几乎是一个半成年□□头大小,微微用力按下去,光滑的表皮就陷下去了,一松手又恢复成圆润的模样。
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烤完的五花肉处理好切块,起锅烧油,将冰糖放下去。
最后差不多等了一分钟,周仓早就吃完饭了也跟进来看着,掀开锅盖,色泽红亮的五花肉就出现在他们面前。
尽管周仓和周奶奶才上手几天,但做出来的菜味道已经很不错了,以后再训练,指不准熟能生巧触类旁通,不需要她过多教学就能提高厨艺。
“爷爷!年年吃到了一个小兔子!好吃!”
得知这个食堂可以在里面选菜吃,一日三餐不再需要来这边等着吃饭时,都惊了。
林劲升边吃着边说出这句话时,就被齐晓晓敲了一把。
“啊啊啊梦梦!有好吃的不叫我!”
周奶奶听到她的话心里也安定许多,“老板你放心,我一定好好干的。”
“你怎么不去夹那边的?”
花椒八角等配料也在一边备好了,周奶奶进来直接记着就可以了。
这几天在美食星待着,感觉自己的精神越来越好,曾经她被困在了一方屋子里,抬头也只能看到昏暗的天花板。
原本有些老师是想着让学校出面,让这两家店搬离学校附近,这样距离一远,学生们对这些就没有兴趣了。
“要不让店铺进学校吧。”
一看成品,家里人瞬间就想起了之前纪家做的一锅黑糊糊,这家伙跟对方做得不差上下。温梦乐尝过了所有菜后,简单说了一下里面的不足,就告诉他们接下来要承担一个食堂的饭菜。
兔子?
年年从进门就一直盯着袋子里的包子,分的时候大眼珠子骨碌碌地转着看呢,一看到爷爷手上也有一个是分给她的,甜甜地笑着。
于是就看到陈老师优雅地擦了擦手,咽下嘴里最后一口食物,开口道。
“食堂?那是什么?”
也有不少冲浪的老师知道这个小兔子是什么意思,有些人在咂咂嘴,回味着曾经难得抢到的味道。
到现在,她感到自己的灵魂被拯救了,连带着身体都好了很多。
齐晓晓和林劲升在一边跟着一起尝了味道,发现虽然暂时还比不上温梦乐做的,但水平也很不错了。
漂亮的猪五花早就准备好了,周奶奶快速吃过饭就回到厨房了。
回到美食星的温梦乐先是准备了直播的食材,傍晚时分搞定今天的直播后,就拿着一些材料去找周仓和周奶奶。
“梦梦你是不想做饭了吗?”
温梦乐如何不知道他们初来乍到,不过昨晚的个人菜式上,周奶奶的发挥已经很不错了,来食堂做个大厨那绝对是没有问题的。
温梦乐一边提醒着一边撇油,调成小火,慢慢炖。
正好她进来的时候,温梦乐正将红烧肉皮向下,打算烤一下猪皮,这样能去掉一些腥味和上面残留的毛。
“喂喂喂那边那么多!”
她打算做上一道红烧肉,这道历史悠久的名菜经过长时间的演变,已经有了很多种版本。
林劲升嘴炮惯了,一下子没收住,立马就夹多几口菜吃。
周仓有些懵,如果他没记错的话,他们好像才过来两三天而已?
“就是!温姐实在是太不厚道了!”
方方正正的肉块在明亮的灯光下似乎还会反光,软乎的肉质,肥而不腻,红亮的色泽更能引起人们内心最深层的食欲。
“要!年年要吃!”
温梦乐也接着米饭尝了一小块,大肉块真是好吃啊。还没等他们吃上几块呢,外面闻着味就冲进来的两人看到桌面上的红烧肉嗷嗷叫。
“这个步骤叫炒糖色,经过这样处理的五花肉容易上色。”所有老师都在仔细品尝着手里的包子,一边的校长抱着小孙女,也给了她一个包子。
两人一开始还有些担心,后面一想可能就是考试,老板想检验一下这几天都教学水平,很正常。
一整个办公室都是一股肉包子的味道。
一锅红烧汁就做好了,倒出来备用,再加入一点油放葱姜辣椒爆香,加入五花肉后将刚刚的料汁倒进去,再倒入适量的生抽老抽料酒和醋。
入口暄软的面皮,牙齿咬下去接触到饱满的肉馅,温热的肉汁从口子中流出,悄然跟着微甜的面皮进嘴。
“你们说一下,现在有什么办法能解决这样的问题?”