第58章来自公元年的老板
第58章来自公元年的老板
常君这才注意到,旁边那桌的人不知道什么时候已经离开了,他皱了皱眉头。
自己并没有注意那个人是什么时候离开的......
他擡头看了一眼正在后厨收拾东西的饭店老板,眸色沉了沉。
“我去那个勺子。”常君走到后厨门口,轻轻敲了敲门。
老板从后厨探出头来看,“怎么了?还要加菜吗?”
常君摇了摇头,“麻烦帮我拿两个勺子。”
“哦对,忘了给你们拿勺子了......人老了......”老板碎碎念着,走到旁边的餐具消毒柜里拿勺子。
常君则是侧靠在门口,低声问了一句,“我们是不是来的不是时候,刚刚来吃饭的那个人......是不是找你有事儿?”
“啊,你说他啊,”老板抿着唇笑,将勺子递到常君的手中,“他只是我的一个后辈,遇到事情才来找我,你知道的,我已经不玩游戏了,所以......我并不能帮到他,你们这个时候来,也算是给我解围,要不然还不知道他能坐到什么时候呢。”
常君愣了一下,没再多说什么,接过勺子走回了桌边。
“怎么样?其他的菜你尝了吗?”常君回来的时候,只看到桌子上,除了拔丝奶皮的数量变少了,其他的菜品并没有任何的变化。
林一轻轻摇了摇头,“你不在,这顿饭是你带我来吃的,你不在我直接吃,是不是有些没礼貌?”
听他这样说,常君忍不住勾起唇角笑了笑。
“我不讲究这么多,”他把手中的勺子放在林一的碗中,“想吃就吃,不用等我。”
林一接过勺子,目光在桌子上的菜肴上看了一圈,筷子迟疑着夹了一块豆腐,放进嘴里。
常君也不着急动筷子,一手拖着下巴,目光落在林一的身上,等着他的反应,后者的眼睛亮了亮,唇角似是轻轻勾了一下,似乎是很欢喜,但是神情上并没有表现出来什么特别的。
“怎么样?好吃吗?”看林一的神色,应该是对这道菜还算满意,常君这才夹起一块儿豆腐放进口中,辛辣的感觉在舌尖蔓延开来。
林一吃了一口米饭,又夹了一筷子豆腐,“我好想吃到了什么东西......有些麻?”
“是麻椒,”常君愣了一下,用筷子把豆腐上面的圆形的麻椒挑了出来,“现在大多数的饭店都是用......高塔发放的调味剂,这个是老板自己种的麻椒,味道更重一些,但是用来炒菜的时候,也更好吃......你一直在高铁里工作,应该没有机会吃到吧?”
林一点了点头,舌尖麻麻的感觉还没有散去,好像还伴随着一点儿苦味儿,顺手拿起旁边的杯子喝了一口,常君想伸手阻拦的时候,已经来不及了,林一喝了一大口。
舌尖感受到淡淡的辣感,而又伴随着奶味儿的液体在口腔中炸开,林一感觉自己的舌头遭到了第二次袭击......
“咳咳咳......”林一的眉头皱在了一起,“这是什么?”
他仔细的看了一眼杯子中的液体,淡淡的乳白色,闻上去有淡淡的奶香味儿,但是喝起来怎么会是这样?
常君倒了一杯茶水放在林一的面前,“喝点儿水缓一缓,你别喝那么快,马奶酒也是酒,虽然是用奶发酵的,但是度数并不低,酒味儿也还是有的。”
他拿起杯子抿了一小口,“喝的时候小口一点儿,一点点抿着喝,味道会好一些,你试试?”
端起杯子,喝了一口里面的茶水漱口,林一将信将疑的又端起杯子,抿了一小口,入口甘甜,奶香味儿浓了些许,酒香味儿伴随着淡淡的奶香,绵软浓郁,咽下去之后又能品到一点酸,甜而不腻。
林一又抿了一口,“马奶酒......我怎么好像从来都没有听说过?”
“我在来这家饭店之前,也没有听说过,现在应该没什么人会做了。”常君抿了一口。
老板似是收拾完了后厨的东西,手里拎着一个酒壶走到前厅,搬了一个凳子,坐在了常君的身边。
他手里的酒壶形状很独特,壶身呈弯月状,在中间有一个伸出来的壶嘴,酒壶的颜色也很奇怪,林一从来没有见到过这样的图案和配色,藏蓝色和红色上,绣着一个带着繁重配饰的女人的半身像,女人头上的头饰是用一个一个的珠子镶嵌制呈的。
这酒壶的年代似乎也很久了,两个月牙的尖角上磨损的有些严重,露出了里面棕色的酒壶本身。
“小伙子,看我的酒壶很独特?”老板拧开壶嘴上的塞子,喝了一口,“是不是从来都没见过这样的酒壶?”
见林一点头,老板忍不住仰头大笑,“没见过就对了,现在这样的酒壶,你们应该在黑市上都见不到,这是我从公元年代留下来的东西,放在现在......虽然没有博物馆了,但是也称得上是古董了......”
林一还是一脸的茫然,老板叹了口气,“对啊,你们是不是连博物馆都不知道是什么?”
见二人纷纷摇头,老板的脸上出现了落寞的神情,“原来......已经过去这么长的时间了吗?”
常君和林一对视了一眼,脸上都是疑惑的神色。
“博物馆,就跟现在你们的藏物阁差不多,但是当时博物馆是归属于国的,现在没有国了,藏物阁是私人的,博物馆里的东西也是属于国的,里面摆放这很多珍宝,世界上仅此一个或者数量不多快要消失的物品,会用玻璃柜展示出来,人们可以免费进去参观这些藏品,一些特别珍贵的东西也会被别的国租借过去,进行展览。”老板一边说着,一边又往嘴里倒了口酒,“没想到啊......都过去这么多年了,我这些年,奔波各地收集以前博物馆里的那些展品,但是......还是又很多东西都消失了......”
他的语气里满是落寞,目光在看到常君二人都停下筷子的时候,眸色沉了沉。
“不说这个,你们快吃,我给你们讲讲我年轻时候的事儿,刚刚这个小伙子不是好奇马奶酒是什么吗,我也给你们讲讲,就当时......给你们讲故事听了。”老板大手一挥,脸上已经染上了酒意。
常君忙给林一的碗里夹菜,示意他快吃。
看他们开始吃饭了,老板靠在椅背上,一手捋着胡子,一手摇晃着手里的酒壶,眼睛微微眯着,开始给常君他们讲了起来。
“马奶就是公元年间,北方的游牧民族的传统饮食,最早可以追溯到西汉,不过也不知道现在的资料还剩多少......最早的马奶酒是一种发酵并呈现渣状的马奶,将盛放马奶的皮囊放在温暖的环境里,不停的摇动,过一段时间后,马奶的温度增高,再放入酒酵母来摇匀发酵,放进保温箱里继续发酵,等到散发出酒香并变成半透明的液体的时候,就可以倒出来喝了,现在酒酵母也很难得,我就用其他的东西来代替,并不是每次都能成功哎......”
他叹了一口气,又仰头喝了一大口酒,
“我之前是哈萨克族,是传统的游牧民族,以前我们的生活都是......骑马,放牧,住的那毡房,说是毡房,其实就是可拆新的木架,上面覆盖毛毡。因为要放牧,所以我们隔一段时间就要移动居住的地方,追逐着水草转移进行游动放牧,这样的房子让我们更便于移动和搭建。那时候哪有现在这么......贫富分明?不知道该怎么说......反正跟现在的差距很大,我其实......嗝儿”老板说着说着,忽然打了一个酒嗝,眼睛中带上了醉意,“我其实更喜欢以前的日子,放牧......做烤全羊,手扒肉,牛肉干......跟我妻子......放着羊,身边还有可爱的女儿,外面风雪天的时候就躺在热乎乎的炕上,虽然可能会有野狼......但是多幸福啊......”
他说的有些前言不搭后语,唇边带着淡淡的笑,似乎又回到了当时放牧的日子里,眼前似乎又出现了妻子和女儿的身影。
“哈哈......哈哈哈......”老板傻笑了几声,手中的酒壶没拿稳,落在了地上,里面的酒撒出来了一些。、
常君忙弯腰把酒壶捡起来,又从老板的手中拿过塞子来,把酒壶拧好。
“他这是......醉了?”林一放下手里的筷子,帮常君把老板擡到他的后背上。
常君叹了口气,“他就是这样,每次又后辈过来看他的时候,他就会回想起他年轻时候的事儿,然后就会带着酒来找我,给我絮絮叨叨的说年轻时候的事儿,其实好多事儿他自己都记不太清楚了,但是他还是不能完全习惯现在的生活......”