第119章肉干肉松下
第119章肉干肉松下 等煮好之后，将肉分别捞出来将水分控干，按着那肉的纹理撕成小块儿的。
看着林雅皱着眉头站在那里，没有下一步的动作，楚童开口问道，“怎么了？”
“得将这些给搅碎才成，没有搅碎的东西。”虽然这样想着，但她脑子里已经在构造着能不能做出来一个简单的搅碎机了。
最后还是楚童出手，也不知他是怎么弄得，那看起来好好儿的肉便碎了。
直将林雅看傻了眼睛，虽然她一直知道这人不简单，但这徒手碎肉，是个什么操作啊？
“这样行吗？”知道楚童的声音响起来才将林雅给唤回了神儿。
林雅赶紧将弄好的调料放上去，“能再碎点儿不？”
因为楚童并不知道应该到什么程度，所以中间问了两三次。
看着那堪比面包机搅出来的肉松，林雅先是开心，而后不由得皱眉道，“总不能以后都让你来弄这个。”
“算了，我看看能不能琢磨出来一个用来绞肉的，若是不行，那便不做这个了。”林雅也没想太久。
左右她知道的吃的不少，便是以前没有怎么实践过，但也比这些人知识量要丰富。
毕竟可以说，她可谓是站在巨人的肩膀上面的，许多东西都吃过，有些也因为特别习惯，研究过怎么做，虽然极少数有动手实践过的。
这个不行的话，等到时候买点儿猪大肠猪小肠灌腊肉来卖，再不成还能做些卤菜周黑鸭来。
只是卤菜不经放，倒是可以考虑一下，到时候让林二福和林乔氏每天去卖。
林雅将肉松弄好，自己尝了尝味道之后，可能是自己的劳动成果的原因，她吃着觉得还是非常好吃的。
“楚童哥哥你尝尝怎么样？”林雅眼巴巴地看着对方。
楚童尝了尝，觉得还挺新奇的，“挺好吃的。”
有点儿想不出来这竟然是肉做出来的，吃起来的那种口感，有种让人无法形容，咬起来感觉丝丝的，却偏偏又一点儿也不费牙口，老人小孩想来都能吃。
不过他将这个肉松从自己的计划中剃了出去，虽然是挺好吃的，但将这个用到军中，明显是不合适的。
虽然也是肉，但看着总觉得，吃多少肚子也不会饱啊？
“楚童哥哥觉得哪里不好吗？”林雅皱着眉头，虽然楚童说了很好吃，但她还是看出来了对方的一丝失望。
林雅都不由得怀疑，到底是自己太久没有吃过肉松了，不记得那种味道了，还是因为这是自己做的，所以怎么吃着都觉得很好。
要不然的话，对方没有吃过这种东西，为何会没有那种惊喜呢？甚至还有些失望。
这般想着，林雅感觉自己都有些沮丧了，或许自己不能够仗着自己知道的多，就肯定这里的人都喜欢吃，指不定大家味蕾不同、风俗习惯不同呢。
楚童摇了摇头，“挺好吃的，尤其是这种丝丝的感觉，口感挺好，就是吧，这东西吃不饱吧？”
虽然看起来挺多的，但却都是虚堆起来的。
“额，这就是糕点的一种嘛，哪里有人把糕点当饭吃的。”林雅脑门儿出现黑线。
楚童虽然不想打击对方，但想到对方是要做生意的，这会儿不提意见，总不能等做的多了卖不出去的时候再提意见吧？
便开口道，“糕点虽然不能用来当饭吃，但一来可以垫肚子，二来也可以饱腹，这个嘛……”
还是有差别的。
“说的也是这么个道理。”林雅皱着眉头想了想，然后眼睛一亮，“把这个夹在面包里吃怎么样？”
“面包？”楚童疑问。
林雅一拍脑袋，忘了这里没有面包了，“就是类似于发糕一样的糕点，松松软软的，然后将这肉松夹在里面。”
“就是这样一来，没办法长时间保存了哎。”林雅呢喃道，毕竟面包又不能放太久。
楚童听了，倒是觉得这是一个好主意，“那若是咱们只卖肉松，让对方自己配面包呢？”
“唔，这倒是可以。”林雅想了想，觉得完全可行，“而且这个面包的做法儿，还能再卖一笔银子，嘿嘿。”
这样一来，盖房子的那笔银子也有着落了。
之前盖房子要买材料，手里头的银子都花的差不多了，这还是因为那边儿砖没有做出来那么多咧，等到这些快用完，就又该去拉砖了。
这银子也该准备好了，不然到时候怕是要停工了。
楚童点了点头，问道，“这肉松能放多久？”
“密封着的话，别受潮能保存半年，经常用的话能保存一两个月。”林雅回答之后补充道，“肉干也差不多。”
楚童点了点头，“那等肉干做好之后，再一块儿去糕点铺子，还是先带着肉松去？”
“等肉干好了之后吧，到时候带着做好的面包一块儿去。”这样才能够将面包的方子卖个好价钱嘛，想了想林雅道，“咱们不去糕点铺子，先去酒楼吧。”
一来林雅对于百味楼的观感还挺不错的，这些东西放在酒楼里卖也可以，二来以后做了腊肠卤菜，肯定还是要和酒楼打交道的。
楚童听了虽然有些诧异，但还是点了点头，道，“百味楼的掌柜的和苏记糕点铺的掌柜的是舅甥，这俩铺子都是一个东家的，到时候可以将两人都约出来见一见。”
“这样倒是能够在酒楼里和糕点铺子里都卖。”林雅眼睛亮亮的。
一开始自然是要打出来名气的，等到大家都知道了之后，自然方便的多了。
把肉松留出来一部分，余下的给装好放起来，林雅带了一些回家，让徐林氏还有林二福林乔氏都尝了尝味道。
第二日吃过中午饭，林雅又去了一趟楚童家里，将放在井水里的肉捞了上来，然后放在昨天准备好的架子上晒。
如今虽然是秋天了，但这几天的太阳还行，唯一担心的可能也就是不知道啥时候会下雨了。