第21章这肉就得烤着吃才香

第21章这肉就得烤着吃才香“嗝”

“嗝”

“嗝”

三个人靠在椅子上打嗝。

程远三年没喝快乐水，一不小心喝多了。

胡雪儿是喜欢喝。

胡姬当然也喜欢喝，但她更需要的是快乐水中的力量。

所以，三个人都喝多了。

胡雪儿捂着肚子：“好满足！”

“如果有冰块的话更好喝。”程远双眼微眯，怀恋夏天时待在空调房里面喝快乐水的日子。

胡姬暗自点头。

冰块，程远需要冰块。

不过冰块早晚会化，程远需要的应该不是冰块这么简单。

他指的会是什么呢？

快乐水到底是水。

很快就消化干净。

程远看时间也到了中午，笑道：“今天你们来得正好，我有肉，给你们做一顿没吃过的。”

他去了后厨。

具体是前天晚上。

他在屋里睡得正香。

突然院子里面砰的一声。

等他出来看到院子里面死了一只梅花鹿，体型庞大可能有三四百斤重。

是从高空掉下来，着地的那半边已经摔成了肉沫。

不过还有两百多斤的肉可以食用。

他就连夜剔了出来，留了十多斤新鲜的肉，其余的全部熏干储存。

（梅花里是我国一级重点保护动物，禁止捕杀、食用。野生动物有大量病菌，食用可能导致各种疾病。）

要等到下一次天上掉肉可不知道还要等多久。

胡雪儿和胡姬来的正是时候，新鲜肉还剩下五六斤。

鹿肉鲜美嫩滑，不适合红烧，容易烂。

又是低脂肪，炖汤没什么油。

最好吃的方式就两种。

1、烤。

2、煎。

煎肉排他不常吃，感觉吃半生不熟的东西对胃不好。

所以就烤。

他收集了许多香樟木，香樟木燃烧的烟有一股特别的香味，如果用来烧烤。

当香味融入到烤肉里面，那味道更加的浓郁巴适。

四川香樟鸡可是很出名的。

他取出一根香樟木，用小刀削成一米长手指粗的细棍，然后从库房把烤炉翻出来。

已经晒干的香樟木燃点低，而且会有树油辅助燃烧。

所以火势很快就旺了起来。

程远把串好的三串鹿肉放到烤架少炙烤。

旁边是粗盐和熬的鸡精。

鹿肉很嫩，很容易外面烤糊了里面还没有熟。

所以很考验厨师的手艺。

程远的手艺自然没的说，通过均匀的翻转，保证每一片鹿肉都能充分的受火，不会产生某一面长时间接触火焰烤糊。

很快鹿肉泛出金黄色，滋滋冒油。

香樟木的香味和熟肉本身的香味冒了出来。

胡雪儿嘴巴张开，一道晶莹的口水流了出来。

香的她都已经快忘记思考。