第80章好的开始
第80章好的开始厨房真正的厨师是四个,都是二十多岁的样子,一个让我印象最深的是小胖,人如其名。
切菜的两人,洗碗两人,打扫卫生两人,盛饭四人,主管大叔一人。
到了虽然他们分工比较明确,但是不忙的时候都是互相帮助干活儿的,现在就是大家一起摘菜洗菜。
厨房的氛围还是挺好的,除了两个洗碗和两个打扫的是四十多岁的大婶,其他都是年轻小伙子,当然除了管事大叔以外。
摘上菜我就开始跟他们讲,菜应该怎么摘,菜应该怎么洗,什么菜应该和什么菜搭配,什么菜和什么菜搭配好吃,什么菜和什么菜搭配有营养,什么菜不能和什么菜搭配?
收拾整理菜这块完事,又开始教他们切菜,和面,煮粥,拌菜。他们都听得非常认真,就连管事大叔都拿出纸笔记录着。
今天我没怎么让他们动手,大部分的活都是我自己干的,我得把正确的方法告诉他们,以后他们才能知道怎么做。
我如果只靠嘴讲而不去实践,他们肯定会疑惑,不知道该怎么做可能就做错了,我这样一边讲一边做给他们看他们就知道了,如此反复地练习,他们也就会了。
其实教他们的时候,我是有点着急了,我希望他们能快点学会,我希望他们能够做得很好,然后我就可以离开了,我就可以走了,我就可以回振江了。
我总觉得我不适合在大城市里呆着,我适合在小山村或是庙里,人少的地方单纯的地方。
这一天我简直是说得口干舌燥,我真的跟他们讲了一天,没有闲着的时候,晚上吃完晚饭,嗓子都有点哑了。
但是我觉得我这一天的功夫没有白费,他们似乎明白了,跃跃欲试的。
我挺高兴的,就等着明天看结果吧。
当然了还有另一方面要说的,就是今天的饭菜非常的受欢迎,我也觉得挺得意的,我做的饭菜能不受欢迎吗?大家能不爱吃吗?这可是智慧的法食吃了开智开慧,能够获得聪明智慧,受欢迎才是正常。
管事大叔笑得合不拢嘴,“大家都说做的好吃呢!小颜你真是厉害呀,简单的素菜都能做的这么棒,他们都吃的很开心,现在轮到我们吃饭了。”
我也笑,“大家吃得开心就好,外面还剩下什么菜吗?”
管事大叔不假思索就回答,“就剩下一些饭了,菜都吃光了。”
我笑着看着大家,“既然都吃完了,那我们就重新做做,大家想吃什么呢?”
“我要吃地三鲜,椒盐小土豆。”
“红烧茄子,上汤娃娃菜,东坡豆腐。”
“清炒冬瓜……”
大家七嘴八舌的开始报菜名,我点着头,把它们都记下来。
“老师,没有菜了。”
我看了眼小胖,早上卸了那么大一车的菜,既然都吃完了吗?
我走过去看一看,菜真是少的可怜啊,完全不够吃啊!
我轻咳一声,“那个,今天大家就简单的吃一点吧,菜实在是四个太少了,我做炒饭给大家吃。明天大叔多订一些菜,晚上给大家做好吃的,大家好好的尝尝我的手艺。”
大家异口同声的答道,好,然后就都乐了。
“什么事这么开心啊?”秦大哥笑着走了进来。
大家都热情的喊着秦总。
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大叔走过去和秦大哥说话,大家都忙碌起来,我也开始炒饭。
食堂一般都是大锅饭,但是我从来不做大锅饭,大锅饭其实很难做,味道掌握不好,而且菜也不能均匀受热,味道肯定有损。
这里的活很给力,我颠着勺五颜六色的炒饭在空中飞舞,然后再一粒不落的回到锅里,给人一种视觉的享受,不一会就香气扑鼻了。
我炒的差不多,让大家都去吃饭了,秦大哥正站在我们身边看着我炒饭呢。
“秦大哥,食堂里的食材剩不多了,我们回家吃吧!”