第四十二章猪肉的多样吃法可太美味了

第四十二章猪肉的多样吃法可太美味了郑家。

郑浅浅抓着把大蒲扇,正站在院中的石榴树下使劲扇着。

他不是在给他自己扇风，他在给他大嫂石菊和赵亭扇风。

石榴树下，赵亭和石菊正在清洗猪头。

猪头这样的大件,很少会有人买整个，所以郑家都是切开了卖。

不过从前郑家都是卖生猪头，现在要卖熟的。

大热天的，收拾猪头是个辛苦活计，要刮毛,要清洗耳朵、鼻子、牙齿等处的脏东西，赵亭和石菊两人都出了不少汗。

但是，在他们这些家人跟前，在外人跟前，他爹还得强颜欢笑，一副没事人的样子。

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赵亭听到这话，先是一愣，随后大喜：“这太麻烦你们了，你们先坐，我和大嫂很快就能把这个猪头洗干净。”

郑屠户说着吸了吸鼻子，又笑了起来：“还有，今后我家赚的这个钱，得分给你一半。”

“当然得分！荞哥和竹哥一听说咱们家生意出了问题，连点心都不做了，跑来指点我们怎么做菜，要是不分给他和竹哥钱，我晚上睡觉都不安心。”

一辈子的心血就这么没了，这对他爹的打击就好似白发人送黑发人，愁的这几日不仅不喝小酒了，饭量也减了一半。

郑家虽然比一般的村人富裕，但还是比不上人家地主。

“可是，再这样下去的话，大家早晚都会知道咱们生意被抢了。”他叹气。

郑浅浅说着吸了吸鼻子,他家里炖肉，从未炖出过这么香的味道。

郑屠户瞧见黎荞三人，吃了一惊，慌忙转身，不想自己这副模样被看到。

“……首先，我不需要这个钱。其次，咱们是不是应该把猪肉丸子腊肉腊肠烤肠这些带去镇上看看效果再说其他？”

做腊肉的话，肥瘦相间的最好。

郑器赶紧澄清。

和丢脸相比，还是生意更重要啊。

赵亭看向洗了一半的猪头，虽不明白黎荞为何这般问，但他直接答道：“这几日都是切开，炖一下。”

刚才黎荞说可以辣椒油凉拌猪头肉，既然如此，何不让陶竹现场做一碗呢。

石菊叹气，一张脸皱成了苦瓜。

“浅哥儿这话乐观了，其实就算是走街串巷，也不一定能卖的出去。因为走街串巷卖的话，咱们想要挣钱，价格肯定会比生肉要高一些。”

陶竹示意他不用忙活。

郑浅浅：“……”

“啥？？？！”

他这一点头，郑浅浅终于能呼吸了。

他看到牛车上放着的猪小肠了。

腊肉和腊肠一日之内做不出来，而且目前猪小肠不太够，所以黎荞先把腊肉腌上，腊肠暂时搁到一旁，而是用猪小肠做脆皮烤肠。

“我也试试。”

赵亭道。

另外一边，赵亭和石菊很快就将猪头清洗干净了。

“……他们可以去其他地方开肉铺啊！”

“荞哥，竹哥说的是真的？”郑浅浅赶紧向黎荞求证。

郑屠户信心满满。

但双方都挺忙碌的，于是暂时搁下分歧，开始做腊肉腊肠烤肠。

陶竹闻言笑了：“那我现在回去拿辣椒油。”

“我去拿蜜饯！”

黎荞瞧着这一家子人，只能道：“咱们现在开始做腊肉腊肠和烤肠吧。”

门口，郑屠户牵着牛车，鼻青脸肿。

大热天的，辛辛苦苦收拾出来，不仅要搭进去干柴、调料，还有人工。最后还得赔钱卖，唉。

当然，猪肉丸子也很好吃，更关键是独特，对方不会做！

陶竹看赵亭和石菊要进厨房，正想要拦着他们，黎荞却是突然道：“亭哥，这个猪头你们准备怎么做？”

“我爹把下水带去镇上了，家里除了这个猪头，只剩下了十多斤前腿后腿的瘦肉。”

被打成这样，两人没心情卖肉了，便收拾收拾回来了。

“我家那口子咋回来了？”石菊忙放下筷子。

郑器：“……”

“嗯？”