第492章干炒牛河

第492章干炒牛河

来到厨房后，秦风拿出了一块牛肉切成了片，然后加入生抽，老抽，糖，蛋清，水淀粉搅拌均匀，再调制了一碟酱汁，准备了一叠绿豆芽。准备好了食材之后，他就对乔露和白灵说道：“这次做的菜叫干炒牛河，一共分为三个步骤，第一步是先把牛肉炒好，然后先炒一个鸡蛋，这样做是为了防止在炒河粉的时候糊锅，第二步就是炒河粉，这里要用筷子，河粉才不会断掉，最好一步则是加入调好的酱汁一起炒。”

不一会，秦风就把一份干炒牛河做好了。

“我尝尝”

随即郝倩等人也是迫不及待的尝试起来。

“露露，给我留点啊！待会你自己做不就行了。”

“我现在不尝尝，待会怎么能做好。”

“你们都慢点，跟饿死鬼一样。”

秦风走了出来，对众人说道：“各位，这些食物是为了招待环卫大爷大妈们的，所以并不对外售卖的。”

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秦风对乔露和白灵两人说道：“一道合格的干炒牛河，首先是河粉不能断，其次是吃完后盘里不要有多余的油或者汁水。”

“你倒是挺负责的啊！还亲自试用，这东西跟餐厅根本就不搭好吧！”

“可以啊！”

秦风叮嘱了一番后，然后回家去了。

不一会，这盘干炒牛河就被吃光了。

秦风一边操作起来一边说道：“胡辣汤的做法就是牛肉加面筋加浓稠的肉汤，再放入其他配菜，一起做出来的汤，辣味为主，酸味次之。”

“还算可以吧！”

这时乔言走了进来，说道：“一看就用料就很足，这牛肉，看着就很好吃，小秦，不如给我一份，我也来帮忙怎么样？”

向前看一脸期待的询问着。

向前看立刻走上去说道：“秦老板，我的产品怎么样？不错吧！”

秦风笑了笑，然后教白灵她们两人做着胡辣汤。

周围也是直接怼了一句。

“美女吃东西倒是见过，不过没见过你这样跟恶虎扑食一样的。”

乔露和白灵两人一边听着一边点着头。

“哼，没欣赏眼光。”

“多少钱一份啊！弄这么多，在一勺间我还是第一次见。”

“不过我现在可没什么兴趣，得看你的技术了。”

向前看此时也是非常的高兴，脸上都快笑开了花。

秦风跟他握了握手，然后就去忙去了，今天晚上将会是免费提供晚餐的第一天。

秦风看着她吃得肚子鼓鼓的，也是不由的晃了晃脑袋。

郝倩这时也开口说道：“这干炒牛河确实是很好吃，如果能有碗汤就更好了。”

“你还不是一样”

徐菲点了点，对此她也是很认同的。

见此，乔言也是立刻拿过了一个盘子，盛了一大盘干炒牛河到一旁津津有味的吃了起来。

徐菲盯着他笑了笑。

听着这话，众人都是不由的发出了一声遗憾的叹息声。

秦风笑着解释起来。

傍晚时分，在厨房里乔露和百灵两人则是在不停的做着干炒牛河和胡辣汤，郝倩和程妃儿则是把做好的菜倒进了外面的一个大铁桶里，现在已经积累了满满的四大桶。

程妃儿立刻盛了一碗尝了一口，然后瞪大了眼睛说道：“虽然是有辣味，不过并不是那种很辛辣的，而是非常的温顺，柔滑，别有一番滋味。”

“确实是很不错，尤其是在这大冷天，喝了一碗后就感觉全身热乎乎的。”

“好了，你们两个多练习下，我们一勺间出品的必须是最好的。”秦风开口调侃了一句。

“我第一次见汤还是辣的，这怎么喝啊！”

秦风仔细看了一遍之后，没什么问题，于是签了自己的名字。

“秦老板，合作愉快。”

徐菲直接白了他一眼。

郝倩也是在一旁附和着，对于这碗特别的汤，她也是非常的喜欢。

此时秦风凑了过去，抱着她说道：“媳妇，咱们休息吧！”

“秦老板，你看合作的事情能敲定了吗？”

吃完后，周围就坐到了椅子上，一边揉着肚子一边说道：“好饱啊！这也太好吃了吧！”

说罢，他开始准备起材料，拿出了面粉，粉条，黄花菜，牛肉，豆腐皮等食材。