第65章羊肉元宵

第65章羊肉元宵

每日的早餐几乎都是王府厨师做的馒头、咸菜，以及白水煮菜，不敢有别的花样。端王府上下人等，只能跟着王爷守丧，谁也不能例外。

后堂不敢有油烟味，要是被执事的家人闻到，便会大祸临头，厨师和帮工的下人，人人自危，哪敢有小动作。

这给雷清远出了不小的难题！

自己虽然是王爷特聘的厨师，可也不能在众目睽睽之下行偷鸡摸狗之事吧！

要想个两全之策，以便完成救主的任务！

“端王爷爱吃羊肉馒头，也就是羊肉包子，如何才能不被外人识破？”

关键是羊肉从哪来？出入端王府的人，个个像猴子一般精明，如何能将羊肉送入府中呢？

这才是第一道关，即便羊肉送了进来，雷清远也不能点火制作羊肉，那刺鼻的羊肉味，定会绕梁三日而不绝。

做不成肉，能不能弄点肉汤呢？

……

次日，端王赵佶依旧开始吃早膳，近十天的素食，让他的胃口索然无趣，饭食端到跟前，只当是例行公事而已。

又不能蹴鞠遛鸟，每日只能关在屋里写写画画，虽然水墨丹青有所长进，但对于一名十岁出头的少年人，如何能耐得住寂寞呢？

“王爷，今日后厨做了素元宵，请王爷用膳。”

元宵本来就是素馅，奴才硬是要说个“素”字，这不是明摆着要倒了爷的胃口吗？

也不能责怪仆人，按照礼数，必须每顿饭食都要给王爷报菜名，现在是非常时期，自然离不开这个“素”字。

赵佶漫不经心地拿起汤勺，他一边阅读着典籍，一边随意舀起一粒元宵放入嘴中，好半天才开始咀嚼起来。

“咦？”

就在赵佶咬下元宵时，一股浓郁的肉味浸入了他的口腔，是羊肉啊！奇怪，这元宵的馅料中怎么会有羊肉呢？

赵佶不去多想，赶紧放下手里的书籍，开始津津有味地吃了起来。

“再来一碗！”

多么鲜美的羊肉啊，赵佶找到了久违的感觉，他一连吃下了五碗元宵，旁边的下人惊得目瞪口呆，却不敢表现出来。

原来这特制的元宵是雷清远的发明创造，他悄悄出了一趟王府，在州桥夜市上找到了牛一碗，向他发出了求助。

“牛大哥，别来无恙啊！”

老牛依然光着膀子，在摊前忙碌着自己的小买卖，见雷清远突然造访，也是大为惊愕。

“哎呀，原来是雷爷啊，多日不见，雷爷可是又发大财了吧！”

老牛大大咧咧地说道，一只大铲敲得铁锅当当直响。

看来这牛一碗一点都没变，雷清远打心底里欣赏这样性情直爽的人。

“牛大哥见笑了，小弟现在并无任何名头，只是给朋友偶尔帮点小忙，混口饭吃而已。”

牛一碗只是呵呵一笑，他也不再追问什么，又热情地招呼雷清远坐下来，吃一碗他的杂碎。

雷清远不再绕圈子，直接将自己来的目的讲明：

“兄弟想烦请哥哥一件事，能不能做些羊肉馅的元宵？”

“什么？羊肉馅的元宵，这可从未听说过啊！”

雷清远就是要把没听过没吃过的玩意，给一个个鼓捣出来，拿羊肉做元宵，即使在后世也是没有人尝试过的事情。

“牛大哥莫要见怪，只因小弟有个亲戚，这几日忽然得了怪病，一吃东西就上吐下泻，郎中最后才开了这样一个奇特的方子，小弟也只好试一试了。”

雷清远编造了一个善意的谎言，他不能直言是给端王爷特供的饮食，害怕引起没必要的麻烦。

“哦，这世上的病也是千奇百怪，既然是郎中开的方子，老牛便为雷爷想想办法吧！”

憨厚的牛一碗信以为真，他立马叫来帮工的伙计，替他掌勺，自己则搬出半只羊来，剃下了上面的纯肉，顺手便剁成了肉馅。

雷清远见状，也赶紧上前帮忙，他亲手拌馅料，不多时就做好了一碗美味的羊肉馅。

“肉馅好了，老牛这就让旁边卖元宵的李二家，给爷包起来！”

“多谢牛大哥，清远感激不尽！”

还是老朋友靠得住，牛一碗替雷清远解决了一道难题，他最后提着一篮子元宵，顺利地通过了王府门人的盘查，进入了府中。

元宵还有一个好处，厚厚的糯米外衣紧紧包裹着馅料，在熬煮的过程中，不会散发出馅料的味道来，这就避免了旁人的关注。

小小的元宵内有乾坤，这种小把戏实在无足轻重，雷清远还在琢磨更好的“素食”。

不过，羊肉元宵却让端王大呼过瘾，他暗暗对雷清远竖起了拇指，有这样贴心的厨师在身旁，实在是让人宽慰。

羊肉元宵再好吃，也有吃腻的时候，雷清远又发明了一道“靓汤”。

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说是靓汤，倒不如说是有营养的“茶汤”，雷清远搜集了很多有营养，又口感极佳的干货，制作成了“养生八宝茶”，同样受到了赵佶的喜爱。

“郎君有心，日后小王定当重谢！”

赵佶越发喜爱上了雷清远，想要一直将其留在府中。