第138章买铺子

“心玥，你们几个在外面没吃？这做的是啥吃食，怎么两盆都这么红通通的。”许氏闻着外面的味道，正好从后院过来。

“娘，我这是做的新的吃食，来，大家先尝尝，再给点意见！”顾心玥说着，随手拿起一个小碗挨个给大家分了下去。

“你们几个小的不能吃辣，就吃这个番茄锅，其他能吃辣的就吃麻辣锅。”顾心玥说着，率先从麻辣锅里夹了一个土豆片，尝了一口。

紧接着，大家的筷子也动了起来。

刚刚还一头雾水，才吃下一块，顾三青连忙叫了声，“好麻！好辣！好烫！好过瘾！”

紧接着又连忙夹起第二块，“这叫什么？太香了！”

顾心玥笑道，“三哥，刚才名字你都起好了，就叫麻辣烫！”

“麻辣烫？”顾二勇笑道，“确实很贴近，味道和之前吃的火锅很像，不过这样吃更方便些！泡过后味道也更浓了。”

顾小武见几个人被辣的吸溜溜的，连忙从番茄锅里夹了一块上来，咬了一口，“这个不辣，味道酸酸的挺好吃的。”

宋熠见大家都吃了起来，便好奇地从辣锅里夹了一块蛋饺，不由得眼前一亮。

蛋饺他是吃过的，之前顾心玥主要是烧汤的时候会用。

但如今加到这个辣锅里，味道更是好了很多！

随后便问道，“这个就是你方才在路上说的想卖的吃食?”

“什么？你想卖吃食？”顾老爹急忙问道。

顾心玥点了点头，开口道，“对，你们大家觉得这道吃食怎么样？方才我和宋熠去了青江学院门口，刚好看到不少人在摆摊卖吃食，街边的铺子也有不少空置的，便想着咱们能不能过去开个小吃店，就卖这个麻辣烫！”

“这吃食新鲜倒是挺新鲜的，味道也好得没话说，可是咱们从来就没有开过铺子卖吃食，不知道这生意能不能成啊？”许氏有些担忧地说道。

顾心玥笑了笑，心想这都不用去验证。

麻辣烫在现代那么火爆且经久不衰，好吃的东西自然会有市场。

即便放到这古代，稍微改良下也应该问题不大。

“娘，反正试试看吧，这些蔬菜粉丝都是咱们自家的，酱料也都是自家产的，反正除了秦家咱们目前也没有别的地方也不好卖，倒不如做成吃食自己开间铺子。

而且我这只是先尝试下，后面汤底还可以调整下，辣度可以降下来，除了番茄锅，还可以做大骨头汤锅，菌菇锅，这些锅底其实并不费银子，只要每天往里面加料熬煮就行。”

听着顾心玥已经考虑得这么细致，其他人也一时找不到问题出来。

“那成，既然心玥你想做，我们都支持你，需要做什么你直接说。”顾大山出声道。

“明天宋熠要进书院了，二哥三哥，你俩陪我一起去牙行看看，打听下租铺子的事吧。”

“好！”

“爹，大哥，之前咱们从山上带了不少竹子下来，都收在我这，等下我找出来，你们帮我削成长签子，打磨光滑不要扎手就成！”

“没问题，反正就和之前烤肉的签子差不多?”

“嗯啊，就是那种。”

“清欢妹子，等下我把要用的干菜都拿些出来，你帮我先清洗好先泡上些。”

“好的嫂子。”

许氏听活计一项项都安排下去，心里也稍微定了定，“心玥，有啥需要娘做的？”

“娘，你最近要照顾大嫂做月子，其他的活不用你干。”

“那成。”

第二天。

吃过早饭，顾心玥心里装着找铺子的事，便让宋熠便独自一个人去了书院。

自己则是带着二哥和三哥直奔牙行，有了之前打交道的经历，这会顾心玥已经十分熟门熟路。

一听顾心玥想要租青江书院前的铺子，牙婆直接拿了一串钥匙笑道，“你可算找对地方了，这些空铺子的钥匙都在我这，这就带你们去看。”

牙行为了方便带客人看宅子，都是自备马车，几个人不一会便来到青江书院。

大概是因为今天第一天开院，桥对面卖吃食的商贩比昨日更为热闹。

还没到饭点，就已经开始煎炸煮烤起来。

闻着热腾腾的香味，牙婆一间间地带着顾心玥三人看了起来。

一圈看下来，顾心玥觉得几间铺子倒也都差不多，之前本就是做吃食的铺子，布置得也都差不多。

租金水平也都在一两银子一个月。

顾心玥站在最对着青江书院一家铺子里，朝着牙婆问道，“如果我们租下来，这里面可以重新布置吗？”

因为是卖麻辣烫，这之前原本的房屋构造便不是很实用了。

厨房首先就要拆掉，也不需要那么大地方。

门口到厨房的这块地方还要划出一条放食材串串的地方，作为自选区。

除了给客人坐的位置，还要弄张桌子设个调料区。

顾心玥一边环顾四周，一边快速地想着该怎么改造。

牙婆脸上露出为难的表情，“这里本来就是卖吃食的，你若改动不大应该没问题，若是全部重新翻过从来，那肯定要问过东家的，不过东家现在不在城内，一时半会给不了信，你若实在想大改，不如直接买下来！”