第140章卖麻辣烫

顾家人正在铺子里张罗着开张，一阵熟悉的声音从外面传了进来——

“顾娘子，你们这是做什么好吃的？今天原本想要登门拜访的，没想到你们都不在家，一问，才听说你们在这开了小吃铺子，不够意思啊，都不请我们来捧场的。”秦峥笑道。

顾心玥连忙从厨房走了出来，“只是随便卖点小吃，哪里好意思喊您过来捧场，毕竟您一来，总不好意思空手不是。”

闻言，秦峥不好意思起来，“今天来的仓促，确实没准备，两手空空，下次补上！”

“开玩笑的，你和阿松能过来捧场已经很好了，快请坐，等下先尝尝我们的麻辣烫！”顾心玥连忙招呼着两人坐下。

“你这是——麻辣烫？”秦峥打量了一圈，好奇地问道。

不少食客这会正围在外面，张着脖子往里面好奇地打量，顾心玥便顺势拿秦峥打了个样，引导道，“对，我们这卖的就是麻辣烫，这里是咱们的选菜区。”

说着，顾心玥随手从一旁拿起一个精致的小竹篮，指着一排排食材过去，“这里的素菜一串是一文钱，有冬瓜，萝卜，莲藕，木耳，蘑菇，笋干，大白菜和芫荽。”

“还有这几样是咱么从西域引进的新菜品，有菠菜，生菜和土豆，是青州府独一份的，现在也只卖一文钱一串。”

“还有这些豆腐，豆皮和鸭血也是一文钱一串。”

“另外这是我们独家秘制的肉丸，蛋饺和鱼丸，是两文钱一串。”

”这些主食也是我们秘制的面饼和粉丝，这么大一捆也只要两文钱。”

秦峥见她声音洪亮，吐字清晰，知道她这是拿自己打样呢。

便十分配合地每样选了几串，笑道，“顾娘子，你这些菜又新鲜又稀奇，很多菜我确实只在京城和西域见过，你却卖的这么便宜，能挣到银子才怪！”

顾心玥在心底默默给他点了个赞，让他配合，没让他超越啊！

这些菜品的定价，看着确实不贵。

其实每串上的量并不大，就好比这青菜来说，外面的市价如今只要8文钱一斤，但是一斤很串很多串了，其实算下来，一串远远不要一文。

只是给人感觉这么多素菜，全部只要一文钱一串，而且选择这么多，确实有一种很便宜的感觉。

但是其实呢，一旦选了，就这个也想要，那个也想点，到了最后，一碗麻辣烫下来少则十几文，多则三四十文都有可能。

然而，外面的食客偏觉得秦峥说的很有道理，那么一排排的水灵的蔬菜，都只要一文钱一串？

大部分的菜品是连听都没听说过的，就算当做是见了个世面也值了啊。

于是，不少人听见顾心玥的报价后，纷纷走过来拿着竹篮子排起队来。

选好菜，顾心玥带着大家移步“收银台”，顾三青利落地把串数一数，收好铜板，问清楚汤底口味，便发了一个木牌递给食客。

秦峥望着拿到的木牌，疑惑道，“这个是？”

“为了避免弄混，我们的菜进到厨房时，都会加上这个带着序号的木牌，同时一模一样的木牌也会发到你手上，到时候凭着木牌上的序号上菜，这样才不会弄混淆。”顾心玥解释道。

“这个法子不错！”剩下的食客也都纷纷点头。

虽然菜还没吃到，确实是涨了不少见识。

拿到木牌，便就近到了调味区，好学生秦峥又开始发问了，“这是？”

“这是调味区，里面有我们特制的辣油，蒜泥，酱油和陈醋，还有葱花和芫荽末，还有我们特制麻酱，只要不浪费，这些都是免费的，请大家适量取用。”

秦峥站在调味台前，纠结了一瞬，选了几样每样舀了一点，“今天先试试这个，下次来再试试别的配法。”

等秦峥坐好自己的位置，其他人这才好意思纷纷上前，选配自己的调料。

顾大山和顾二勇此刻都火力全开地在厨房里忙着烫菜，宋清欢也在一旁帮忙。

不一会，一碗碗刚刚做好的麻辣烫便被送了出来。

叫到序号，食客看下手里的木牌，喊一声，便立马寻着声源送过去。

秦峥得了开业的头一份麻辣烫。

只不过他选的太多，用了店里最大号的海碗才勉强装下。

刚送上来，他便忍不住立马尝了起来，这感觉果然是——

麻！辣！烫！

一旁的阿松也在顾心玥的坚持下选了一碗番茄底的，秦峥摆摆手让他在对面坐下，“来到这里，不讲规矩，让我尝尝你那碗味道如何。”

明明已是深秋，店里却是暖意融融。

个个吃得热火朝天，手里的筷子又停不下来。

等到第一波尝鲜的食客用完餐，顾小武和顾老爹快速地收回碗，擦好桌子。

立马迎来下一波客人。

就在这时，青江书院的学子们也下学了。

宋熠知道今天家里的铺子头天开业，心里一直记挂着情况。

一下学，便连忙跑了过来。

就连刚想邀请他一起去吃公厨的同窗也纳了闷。

这位外地新来的可是整天雷打不动去吃公厨的人，从来不会为了贪图口腹之欲而出去就餐的，怎么今日跑的这么快?

宋熠一口气出了大门，几步便来到了铺子里。

见到顾心玥正忙着和食客介绍吃法，连声音听起来都有些沙哑，便连忙倒了碗水，端了过去，“你先歇会，我来帮你吧。”