第50章我说的话,就是圣旨
来到议事厅,几十名服务员过来端茶倒水上冷餐。服务的恰到好处。
马强得意看了李峰一眼。
意思好像在说:怎么样,跟着我长见识了吧。
李峰则表现出一副好奇样子,显得很是受用。
张法坐下后,马强主动介绍道:“这位是我的助理,小峰。”
“什么!”
张法噌的一声站起来。
“咳咳!”
李峰暗自咳嗽示意。
张法这才坐下来:“哦,是您的助理啊。马总真是英明神武,能招到如此优秀的助理,是您的福气啊。”
马强听到张法的表扬,也哈哈大笑起来:“是啊!我也没想到,他能这么快联系上客户,还是这么高端的。”
张法回应道:“没错。我正是与李助理聊天时候,被他所折服,才决定用你们公司来策划。”
马强闻言,赞许的看了李峰一眼。
看来这次功劳确实属他最大。
“实不相瞒,最近我们餐厅运营上确实出现一些问题。”
“想特别请您这位助理帮忙指点一二。不知可否?”
听到张法的话,马强有些犹豫:“这个……”
主要是怕李峰回答的不好,把这么优质的客户给丢掉。
李峰却主动请缨:“好啊。有什么问题,你说。”
马强看着李峰,没想到他面对如此强势的客户,还能表现淡定,实在难能可贵。
张法却有些胆怯,如同下级给上级汇报工作一般,说道:“是这样的,我们餐厅目前营业额并不高,有多方面原因。”
“一是整体餐饮界水平提升,大众有更多不同的选择。”
“二是高端客户近来也少了。导致这方面营业额减少。”
“三是我们店有些厨师干的时间长了,懈怠,不精进,厨艺止步不前,不能创新。”
“所以,您看我们该怎么做呢?”
听完张法的话,马强沉默了。
这三个问题,任何一个拿出来,都需要大量的时间调研,才能得到一个相对准确的解决方案。
现在就要给出方法,而且还是询问李峰这样的毕业生。
他能答好吗?
马强将眼光看向李峰。
不停的使眼色,希望他收着点。
结果李峰气势十足道:“就这啊。很简单嘛!”
完了!
马强心里咯噔一声。
一看这架势,要完蛋!
能做出这种百年企业的,一个个都是人精。
而且阅人无数。
所谓嘴上无毛办事不牢。
听见吹牛的,就知道水平不行。
到时候这单生意就黄了!
马强赶紧插嘴:“小峰,我来说吧。”
张法却在旁边制止:“哎,让您助理说。我想听听他的看法。”
马强只好勉强道:“那好吧。”
“小孩子家,不懂事,说的错了,您别往心里去。”
说罢,他用纸巾擦擦脖子里的汗水。
李峰却不当回事,随口说道:“其实很简单,给你们两个解决方法。”
“一,整体餐饮价格降下来,之前卖3000一份的,现在卖30,走亲民路线。这样销量自然提高。”
“二,厨师懈怠,那就直接换掉。两条腿的蛤蟆难找,两条腿的厨师多的是。不能惯着他们。”
“重赏之下必有勇夫。”
说完,现场寂静。