第109章诱人的萝莉(一) - 食戟王座 - 光流星 - 都市言情小说 - 30读书
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第109章诱人的萝莉(一)

「这个混合香辛料好像不错,那就试着用它来做一道料理吧!」

三四天的时间,齐双叶一直在尝试着各种香辛料的调配,每一次配好,如果味道上不错,就做一条秋刀鱼料理。

完成品却有的不是很理想,还有的好是好,如果和久保西条的料理相比,那真的就是小巫见大巫了,若是那个样子,完全比不过。

不仅仅是这样,在预选赛上的美食家都是吃过无数山珍海味,评价从来不会出差错的人,做出那种味道不是极致的料理,只会拿到最低分的评价。

反复的调配,试做出来的秋刀鱼一直都是处于不愠不火的状态,这次,她一定要做到令自己彼为满意的鱼料理出来。

秋刀鱼在日本料理中是最具代表性的秋季食材之一,刚好秋季选拔赛在秋季,鱼料理最好的肯定就是它,但想要做到最美味的秋刀鱼,首先要其也很新鲜。

一般最常见的烹制方式就是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用的料理,当然,秋刀鱼是可以切成鱼片直接点酱汁食用。

选取的酱油是香辛料调配的特殊酱油,又或者是柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味,大多数人认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合,才是秋刀鱼的最佳风味。

其实并不是,秋刀鱼只是本身,想要其变得美味,可以用很多不同的方法去料理,另其增强风味。

「这次就用你了!」

齐双叶将煎好的秋刀鱼迅速起锅,然后在汤底中加入特制的香辛料,再将秋刀鱼分解开来,干净利落地处理好骨头,放在白米饭上,用加入了香辛料的汤汁浇上去。

强烈的辛辣和特殊的香气飘荡而出,正在试制香辛料的林司星和蓝小绊,给这突然飘荡开来的味道所吸引。

「好香~」

他们每人所制作的香辛料都不一样,简单来说,就是自己做自己的调味料,如果都是用一样的,那显得太单调。

即便很美味,但给人那种感觉都差不多,是评委们都会觉得很索然无味。

林司星他们需要有自己的一套料理选择,自己组合出属于自身调配的特制香辛料,到时候才能在舞台上绽放光芒。

「双叶小姐姐,你的料理好香啊~我能尝尝吗?」

停下手中的香辛料调配,蓝小绊是第一个凑上去索要的,口水都快要流出来了。

「可以哟,对了,你也来尝一下吧!」

「我?」

林司星扭过头,用手指指着自己的鼻子,彼为疑惑地看着齐双叶。

她刚才没说错吧,自己没听错吧,好像是这样的。

「对,一个人评价不是很准确,所以我们三人一起,可能会更准确!」

「感觉我是顺带的。」

「是呢,你当然是顺带的,我又不是特意让你来尝的。」

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