第65章杞子桂花糕

第65章杞子桂花糕司鸿伯这么说，那大叔显然不信，哼了一声，忿忿道：“少来这套，要么就实打实的比一场，现在嘴上逞能有个屁用！”

“我们现在不就在比吗？”灵犀淡淡道，顺便瞥了司鸿伯一眼，冲他说，“你们闪开。”

灵犀语气淡淡的，可三个男生听到她的话，立即就闪到了一边，闭嘴不语。

大叔诧异的看了他们一眼，这三个男生个个仪表不凡，气度打扮一看就不是普通人家的孩子，可那女孩一开口，他们就无条件的遵从，这女孩到底有什么特别的地方？

他不知道，这三个唯恐天下不乱的家伙，在等着看笑话呢！

灵犀站到大叔的案前，脸颊泛起一丝浅笑：“大叔，你先做你的，等你做完交上去了，我再做我的，我们完成之前，谁也不可以找人求助，互相监督。”

“好！”

这大叔也被激起了斗气，把先前捏的不成样子的枣花糕一扔，重新和起了面。

这位大叔做的枣花糕，是平时老百姓们逢年过节喜欢蒸的一种食物，是属于面点类。既可以当馒头吃，又样式花哨可爱，面糕上点着枣泥或者干净的大枣，蒸出锅时面食的香气和枣的香气混在一起，十分的诱人。

灵犀在旁边看着，这大叔深呼吸几次，整个人沉淀下来，透出一股沉稳的气息。

灵犀暗暗点头，这才是沉浸在灶台前多年的人，常年在厨房呆着是不会有那么轻浮的气质的。这大叔先前太过轻视她，好胜心强过了头，连自己的气质都被抹杀掉了。

只见大叔五指虽然粗糙，可手下却灵活之极，面团在他的揉捏下，如一团成型的水，随着他的心意游走变化。剁碎蒸熟的枣泥冷却后，看上去如泥一般，却发着香甜的气味。大叔把面团揉成一张长饼，把枣泥放在中间，裹起面团来，再慢慢塑形。

司鸿伯几人也渐渐看出来了，大叔先前发挥不好，都是他们在旁边捣乱的缘故。他悄悄冲谢晋轩嘀咕：“这大叔的水平看着也不错啊。”

陈慕然听见，有些担心的问：“灵犀行不行啊？”

“废话！”司鸿伯眼珠一瞪，“我的灵犀是最棒的！”

“哼！”大叔轻蔑的哼了一声，完成了自己的最后一步。

雪白的枣花糕，被捏成了一朵雪花的造型，中间点着一颗大红枣，面做成的花瓣里面，透着神色的枣泥，如一根根的血管，反而衬托的外面的面皮晶莹剔透。

枣花糕摆在盘子里，上锅蒸起。大叔才彻底松了一口气，睨了灵犀一眼：“我的枣花糕怎么样？”

“不错不错。”灵犀笑着夸奖。

大叔以为灵犀示弱，满意的点了点头，等着枣花糕出锅。

但司鸿伯却一眼看出了灵犀笑容的异样。

她平时笑容浅浅的，却诚意十足，别看现在笑的阳光灿烂，其实是皮笑肉不笑！这丫头不知道又打什么鬼主意呢！

司鸿伯拍了拍手，挪到灵犀身边，小声问她：“你笑什么呢？”

灵犀摇头：“一会儿你就知道了。”

“喂！”大叔却不干了，“你们两个，不许说悄悄话，否则视为作弊。”

灵犀摊开手，表示自己没说什么。

司鸿伯撇撇嘴，干脆大声道：“大叔，我是为你好，灵犀刚才笑的贼兮兮的，说明你做的点心有问题啊，我问清楚了告诉你，给你改良的机会啊！”

“用不着！”

十分钟后，枣花糕出锅，大叔一掀开锅盖，就愣住了。

“怎么会这样！”

原来造型可爱，晶莹剔透的枣花糕，赫然膨胀了一倍，像是加肥版的枣花糕，虽然很萌，但完全没了前面那玲珑漂亮的样式，逗人发笑！

灵犀抿了抿嘴，才笑道：“大叔，你可能不常做面点，我原来还想，难道你用死面做面食，这样造型不变，可是面食的口感会很差，现在看来，你没忘记发酵，却没掌握好面食发酵时的体积膨胀，导致枣花糕的外形发生了很大的变化！”

实在不是她故意要笑，而是这枣花糕的样子太逗了。

大叔一拍额头，恍然大悟，懊恼不已：“我太大意了！”

“要不你再做一份，我们再等等。”灵犀好心道。

“算了！”大叔倒是爽快，“第一次我馅露出来，第二次造型失败，继续的话说不定还会有其他的失误，就这样了！现在看你的！”

“好！”

大叔把枣花糕交到评委席，而灵犀则回到自己的位置准备开始做了。

“灵犀，你要做什么？”

“杞子菊花糕。”

灵犀早就定好了要做的点心，现在正值暑热，今天虽然阴天，但空气的温度仍然让人燥热不已。她做的杞子菊花糕，恰好有清热去火的作用，正适合现在的季节。

菊花是她从家里拿的上好的菊花茶，枸杞同样也是最好的品质，这两样东西在清水中用中火煮着，灵犀一边把马蹄粉倒进水中搅拌，一边看着炉上的火候。

时间差不多了，她把带来的小食盒打开，把冰糖到菊花枸杞水中，继续煮着，手上也不闲着，开始准备模具。

最简单的初选，她也懒得费那么多的心思，便直接用模具了。

水沸腾后熄火，灵犀捞出里面的菊花，把花瓣用小剪刀剪下来放回水中。

大叔过来时，她正好做到这一步，那大叔也一眼看出了她的目的，不由得出声：“杞子菊花糕？”

“是的。”灵犀承认。

“这也没什么特别的吧。”大叔不屑，杞子菊花糕谁不会，弄一把马蹄粉，来点菊花枸杞，谁也能做！

灵犀只是笑笑，不说话。

司鸿伯很给面子的起哄：“灵犀多做一点啊，一会儿我们要吃的！”