第166章竞争对手
第166章竞争对手
有了阿守的帮忙,大家都轻松了很多,随着蛋糕店的生意变好,阿守脸上也终于开始有了笑容,每天欢快的跑来跑去,任劳任怨,不论谁指使他,都一脸笑容的答应。有次灵犀还又见到了老赵,按理说他把店面转租了出去,又不住在附近,来这里溜达也不知道为了什么。他还进了甜品屋,买了一小块蛋糕,正好灵犀在,两人就聊了几句。
“看来你生意不错啊。”老赵说。
灵犀嘴上甜甜的:“都是托了赵叔叔的福,多亏你把店面转租给我了。”
“呵呵。”老赵吃完蛋糕,拍拍手说,“感谢我的话,要给点好处才行哦。”
灵犀忙说:“那当然,赵叔叔来我这里吃点心,我分文不收。”
老赵准备拿钱的动作也顿了顿,就自然的把手收了回去,意味深长的看了灵犀,笑着点点头,就离开了。
他笑的有点诡异,让人觉得心底觉得发寒,灵犀不自在了一下,随即就放在脑后,没再当回事。
不过没几天,蛋糕店对面的书店就歇业关门了,一问才知道,房子到期了,竟然被别人高价租了下来。
对方已经签了合同,书店老板自然不能再续租,气的大骂了两天,也不得不收拾东西准备重新寻觅店面。
书店老板走之前还跑来问灵犀要不要买几本书,便宜给她。灵犀想了想,就买了一些过期但封面崭新的杂志,放在蛋糕店里,供客人无聊时翻看。
书店搬走后,对面的店铺就叮叮当当装修起来,随即挂起了牌匾。
一看牌匾,灵犀就差点喷了出来!
老赵蛋糕店!
难道是看蛋糕店赚钱,老赵又心痒痒回来重新开店?
但无论如何,灵犀不能左右别人的想法,老找蛋糕店又如火如荼的开了起来,而且在营业的前两天,还挂出了牌子:开业大酬宾,一律半价!
裴静去老赵蛋糕店转了一圈,回来忿忿不平的说:“他的东西本来就便宜,现在还半价,那些图便宜的,全都去他那里买了!”
“有多便宜?”灵犀问。
裴静撇撇嘴:“咱们买八块的肉松蛋糕,他只卖五块,学生们肯定都买他的啊!”
灵犀眼神一闪,低头算了一笔账。原料、租金、人手成本加起来,肉松蛋糕价格低不下去,定价八块已经算低了,纯利润根本没多少,老赵定价五块,那岂不是要亏本了?
刘成从后面钻了出来,笑笑说:“他一个人制作蛋糕,人力上成本比我们低,但租金上我们支付一半,比下来谁也不占便宜,他定价低,当然就会在原料上节省成本了。”
甜品屋的肉松蛋糕,肉松都是用质量最好的,而且小麦粉、黄油等原料,也都是上等货。但老赵的原料,谁也不知道其来源。
灵犀想了想,拿了五块钱给阿守:“去对面帮我买个肉松蛋糕。”
阿守领命而去,待会回来,还给灵犀两块五:“他们打半价,肉松蛋糕才两块五。”
几人再看看自己这边定价八块的肉松蛋糕,齐齐陷入了沉默。
“要不我们也降价?”刘成试探着问。
“不行!”裴静先反对,“这是恶性竞争,只要我们开始妥协,就会没完没了。”
“裴静说的对。”灵犀颔首,掰下一块老赵蛋糕店的肉松蛋糕,尝了尝,禁不住皱了皱眉头。
蛋糕里添加剂的味道太重了。
他原料肯定有问题,要么是过期的要么就是劣质的。灵犀几乎可以百分百确定,但不用急于下决定,她把蛋糕递给裴静,裴静和刘成都尝了尝,也都皱起了眉头。裴静只知道味道有点差异,具体说不上来怎么回事,而刘成和反馈和灵犀一样。
“味道差这么多,他们还宁愿只图便宜吗?”裴静纳闷。
灵犀笑笑,把蛋糕递给阿守,阿守吃了一口,并没有其他表情,反而茫然的看着众人:“味道差很多吗?”
灵犀问他:“阿守,你吃出什么差别了没有?”
阿守摇摇头:“没有,我觉得和我们店里的蛋糕一样好吃。”
“这么明显的味道差距,你都吃不出来?”裴静诧异。
阿守露出一丝尴尬的表情:“我以前从来没吃过蛋糕,只要能吃到就觉得特别特别好吃了,根本顾不得尝是什么味道。”
灵犀露出“你看吧”的表情,倒不是她瞧不起阿守,她只是在说明一个现象。不是每个人的味蕾都那么挑剔的,有的人根本吃不出差别,当然就会选择价格占优的产品。
但是这么下去,甜品屋的生意会一落千丈。
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灵犀当机立断:“我们挂出一个牌子,把我们的原料来源全都写明,全程透明,欢迎大家监督。而且未来几天销量肯定受影响,暂时实行限量销售吧,接受预定。”
“一个蛋糕……都预定?”刘成有点接受不能。
“或许会有意想不到的效果呢。”灵犀俏皮的笑。
随着老赵蛋糕店的生意火爆,心有灵犀甜品屋也挂出了牌子,公开了所有原料的来源,并开始接受预定,实行限量版销售。
预定蛋糕这个词对学生来说还算新鲜,有些会员跑来尝鲜,各自预定了明天的甜品和蛋糕。此举又小小的刺激了灵犀一下,立即又添了一个活动,到此为止店里的会员,凡是过生日的人,当天都可以来店里领一块生日蛋糕。
但总体来买蛋糕的学生比平时少了一大半,老赵蛋糕店开业的当天,甜品屋只卖出去了平时销量的五分之一。
刘成愤愤道:“限量销售不错,至少不会浪费粮食了。”
灵犀还算淡定,两家店竞争,可不是一天就能分出高下的,来日方长呢。
果然,等老赵蛋糕店开业的热潮过去以后,又渐渐有回头客来甜品屋来买蛋糕。
但因为灵犀开始限量销售,每种蛋糕或甜品屋只限十几份,来的晚的学生根本买不到自己想要的蛋糕,开始纷纷抗议起来。
灵犀淡定的解释,现在生意不好,为了避免浪费只好限量,欢迎大家预定。