第418章仿佛混入了人生百味的红油抄手 - 离婚百日,厨师证竟被女儿曝光 - 萌帅 - 都市言情小说 - 30读书

第418章仿佛混入了人生百味的红油抄手

林辰烧麦皮的这个柔软,还是非常有韧性的那种感觉。  而且在保证了柔软和韧性的同时,也保证了烧麦皮足够薄,可以在做熟之后呈现出半透明的样子。

真的很厉害!

握完之后,吉米举起了烧麦,咬了一口。

牙齿和烧麦皮进行接触的时候,很轻松地就咬开了。

面皮十分柔软,但并不黏牙。

随后感受到的就是馅料,还有些许的汁水流进了吉米的嘴中。

吉米还没有仔细感受到面皮的味道,馅料的味道就直接充斥了他的口腔。

好吃!

这个味道,认真来说,其实吉米还是不太习惯的。

他是真的不喜欢生姜的味道。

葱的味道太冲了,他也不是很喜欢。

蒜和辣椒的味道,他还接受度能高一点。

他做中餐的时候,其实最大的障碍,就是调料和那些大料呀,葱姜蒜啊那些辅料的使用。

尤其是华国的醋,和国外的醋感觉完全就不是一个东西。

至于酱油,除了霓虹国经常使用以外,其他国家也很少使用。

葱姜蒜则是要看地方,国家区分并不是很大。

吉米就属于在葱姜蒜方面口味比较轻的那种。

他一直都感觉葱姜蒜的味道很难跟食材进行融合,这些辅料的出现就盖住了食材原本的味道。

他一直都认为这个味道是不可能融合到主食材里面去。

然而,林辰做的味道,就很神奇。

葱姜蒜的味道以一种微妙的平衡出现在了主食材里面,不至于让辅料喧宾夺主。

即便是不喜欢这个味道的人,基本上也能接受。

然而。

馅料里面的牛肉粒也被这种辅料给中和了一下,完全感受不到牛肉本身的腥味。

最重要的是,完全吃不到牛肉的那种柴感。

牛肉粒的肥瘦把控也很重要,瘦肉多了,这么多细碎的牛肉粒吃起来跟吃沙子一样。

口感体验就会非常不好。

而牛肉粒中的肥肉多了,或者是馅料中的油放多了,吃起来口感发腻,还容易发胖。

林辰的调味,则是恰到好处!

让主食材、辅料、调料全部都以一个微妙的平衡存在在一个小小的烧麦中。

好吃!

吉米两口就吃完了一个烧麦,痛快地咀嚼着。

当烧麦皮被咀嚼开的时候,馅料和面皮混合在一起的时候,口腔中的味道再次发生了变化。

面皮提供了甜香的味道,更好地吸收了汤汁,大口咀嚼起来十分爽!

一个烧麦吃完之后,吉米其实已经有六分饱的感觉了。

一般情况下,吃到这种情况下,一般就不会吃了。

少吃,可以保持对食物的渴望,他会多吃两顿。

不过。

现在他也管不了那么多了,再次拿起了一个烧麦。

吉米现在对林辰做的所有东西,管他是不是自己喜欢的东西,都愿意尝试!

一口咬开之后。

味道和之前的那个烧麦一模一样!

能将味道做的完全一致,这非常难得!

毕竟,馅料总有用完的时候,总有需要调制新馅料的时候,每个烧麦皮多少有区别吧。

在包烧麦的时候,馅料每次装的多少也会有区别吧?

但是林辰就像是一个精密的机器,所有的东西都经过最精准的测量,保证了所有味道的完全一致!

果然!

林辰的味觉绝对十分优秀!

吉米一连吃完了所有的烧麦,摸着自己的肚子打了一个饱嗝。

他已经很久没有吃的这么饱了。

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