第一百八十八章鸡叉骨

李老汉说罢就将那配方递给了李念恩。李念恩不成想那老汉竟然这样敞亮，本想着直接问问大概都有什么调料。

没成想这李老汉直接将祖传秘方给了他。

李念恩也知道这是李老汉讨生活的东西，哪里会要。

“这是你祖传秘方，我怎么好要了去？”

李念恩连忙推拒。

李老汉一听则直接跪倒在地上，说道：“还请大人务必收下这张配方，否则大人的大恩大德，小人怕是今生难报啊！”

“快快请起，起来说话。”

李念恩将李老汉扶了起来。

见李老汉态度坚决，想了又想，便接过了配方，粗略的扫了几眼，又将配方还给李老汉。

“好了，本官已经看过了，这配方你还是好好收着，就当本官已经收下了。”

李老汉一听更是感动，就算大人一目十行，这配方上的材料用法也记不全啊。

这分明是大人的一片苦心，李老汉也不好再多说什么。

“大人的苦心小人在此深谢了，其实配方大多是大同小异，只要在原材料上好好抉择味道自然是好的。”

李老汉一席话给了李念恩启发，将医士留下复查后，就带着张三离开了。

回到了府上又翻阅了不少古书，还真让他找到了个卤水的方子。

不过这方子只能作为大致的配方，很多药材现在已经找不到了，还需要做些小小的改动。

勾划掉现在已经没有了的草药，发现现在这个方子的药效有些寒凉。

李念恩这么多天翻阅古书，对中草药的性情大概了解了个一二。

尝试着在方子上又添了几味中草药，总算是药性平和了。

“张三。”

张三就站在门外，听见李念恩叫他忙走进去行礼。

“大人，有何吩咐？”

李念恩将手中的方子递给张三说道：“你把这方子拿去医馆看看是否不妥，若是没有不妥便拿去给厨子叫他按照这个方子试试。”

“是，大人！”

对于药性李念恩也是初学皮毛，自然还是拿到医馆去看看更为稳妥。

不过是一下午的功夫，晚饭桌上就多了道鸭子。

“大人，还请尝尝。”

厨子将筷子递到李念恩旁边。

李念恩接过筷子夹了一块，放入口中细细品味。

味道是还可以了，不过……

“柴了些。”

那厨子思考了片刻：“那是哪个环节出了问题呢？会不会是我们的鸭子不行？”

李念恩回想起来李老汉家的鸭子，好像真有些不同，他家的鸭子要比正常的鸭子小上一圈。

找了问题的所在，李念恩想了又想。

“那就换食材，我们需要一些嫩肉，厨房可还有什么嫩肉吗？”

厨子一拍脑门：“哦！厨房还有鸡叉骨，不知是否可行？”

“那就赶快去试试。”

说巧也巧鸡叉骨炸出来还真就好吃的很，不仅不柴反而嘬出几分滋味来。

李念恩又叫厨子多做上些让全府上下一起品尝，不出意外的好评如潮。

“大人，城东的铺子已经找好了，内里我和李四已经收拾妥当，随时可以开店！”

张三兴致冲冲，他已经迫不及待的想看这鸡叉骨风靡全城了。

“不过……大人为何一定交代把铺子开在城东？”

明明城北人更多，对于鸡叉骨的销量来说自然也是更适合城北。

“等着瞧就是了，好戏马上开场。”

三日后，算命先生掐的好日子，说这日子开啥啥挣钱。

对于这点张三不置可否，这跟日子没关跟是不是他们大人开的才有关。

这天李念恩也来铺子里看热闹，一楼设了说书先生，桌上摆满了瓜子茶水，好不热闹。

而二楼则是雅间，隔音更好适合一些书生密谈之类的。

而厨房则在一楼，正对着二楼的开窗。

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