第2095章两地家常菜的比较

第2095章：两地家常菜的比较

赵子萱的老妈在厨房里忙乎了半天，搞得赵子萱都出来问了几次，都饿了啊！

而赵子萱的老妈则在厨房里头回应：“快好啦，这易总来家里，不得多做几个菜嘛！”易扬笑笑道：“阿姨啊，真的不用客气，咱们就家常菜就好！”

又过了能够有半个多小时的时间，只见赵妈妈开始陆续从厨房中端菜出来，味道真的很香啊，关键是大家都饿了。

随后，赵妈妈就开始喊大家过来吃饭。

蒋庆生家里的餐桌是圆形的，这点很好，听他说就是等到石浦老家的人过来时，大家一起围坐在一起吃饭，圆桌可比方桌强得多。

易扬看到可是一桌子的菜，果然赵妈妈给力啊！当真是丰盛。

赵妈妈说道：“易总啊，你尝尝，我这家庭主妇的水平就足够比他们那苏州的菜强多了！”

易扬连忙说道：“阿姨啊，您就别一口一个易总的喊着了，叫我小易就行，咱们可都是一家人！”

“对对对，咱们都是一家人！我就叫你小易，这喊着易总易总的，还真的别扭！”赵妈妈显然很高兴。

现在的杭州已经进入了夏季，天气挺热的，餐桌上荤素搭配，菜色很是好看，这要是没有过饭店从业经历的，很难搞出来这么多的花样，和这么“快”！

餐桌上最明显的就是一条清蒸甲鱼，易扬看看蒋庆生道：“来吧，老八，这菜可得你先下筷子！”

女人们腼腆的笑了笑，而蒋庆生则很是大方的先夹了一筷子，吃了一口，对着赵妈妈说道：“妈，今天这个味儿正！”

看来这道菜已经是做过不止一次了。

再有就是油爆虾、葱烧鲫鱼这些小河鲜，味道就是鲜字了得。

还有时令的炒青菜，说到这些时令，就不得不提炒笋了，杭州人是真的能吃笋，从冬笋到春笋再到腊笋，到笋干，这种竹笋易扬和李盈两人也是没有少吃，各种变着花样的做法，光是这笋就可以吃上大半年！

再有就是莲藕和菱角了，都是时令新鲜的。

肉类，有炒腰花、炒鸡胗、炒猪肝，还有一个肉饼蒸蛋、山药排骨汤等等，作为家常菜这些足够了！

赵妈妈说道：“咱们杭州虽然和苏州离得不远，而且在古上咱们还都是一个省份的，杭州和苏州两个地方还有不少人都是亲戚，但要说是这做菜啊，可没有人是服对方的！”

易扬笑道：“看出来了！”

赵妈妈来了兴致说道：“我那天逛街啊，一看就是外地人来到咱们杭州就是点什么西湖醋鱼、东坡肉什么的，这些东西啊，咱们杭州家里可是不会做的，这些菜啊，可都是古代的流行菜！咱们现在家里可不流行这个！”

李盈说道：“阿姨，太谢谢您了，我和易扬虽然也在家里做饭吃，可做的也都是家乡菜，这杭州家常菜可真的是不常吃到。”

赵妈妈继续道：“哎呦，小盈啊，你要是吃着好吃，你就经常过来，阿姨给你们做！”

易扬心中腹诽了一下李盈，你可啥时候在家做饭啦，还不是老妈在做？

李盈尝了一口菜就夸赞了一句，赵妈妈高兴，继续讲：“这外地人可真的不知道咱们杭州家里面做菜除了红烧的，稍微放点糖，其他的可都是不放糖的，可不是他们说的什么咱们杭州菜都是放糖的，还有啊，咱们家里做菜也都是清蒸、清炒，哪有什么醋溜的？”

来到了杭州这么多年，这话算是真正的体会到杭州人民的市井生活了，看来啊，当初来到杭州的游客身份也好，创业者的身份也好，对于杭州的文化了解的实在是过于表面，并没有真正的走进人们当地人的生活中去。

旁边的赵子萱听了老妈一阵说辞，有些不愿的说：“妈，都知道你做菜好吃，可你也别老王卖瓜啊！”

“这孩子怎么说话呢？”被女儿“打脸”，赵妈妈有些生气了，易扬连忙过来打圆场说道：

“刚才我和阿姨在讨论究竟是苏州菜好吃还是杭州菜好吃？！”

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赵子萱道：“那当然是各有特色啊！”

老八接茬道：“这种问题的讨论，肯定是各个地方都说自己的好了，像你这样公平公正的倒难得！”

赵子萱笑道：“那是啊，要不怎么说我最讲理呢！对了，孩子的名字你倒是起好了没有啊？”

“对了，你孩子叫啥名啊？”易扬也关心的问道。

“你看我姐家的孩子叫千与千寻，这都浪漫啊！哪像你这都一个月了，还没有起出来！”赵子萱有些抱怨！