第32章

一发不可控制

这道菜在东北也是满有名气的，它是婚礼宴席必须有的一道大菜。

但是有的饭店由于加了较多的淀粉或面粉，还有的把馒头搓碎加了进去，所以吃起来逊色不少，口味也大打折扣。

瑕不遮玉，美味就是美味，如果精心烹制的话，“四喜丸子”确实是老少皆宜的美味佳肴。

到了罗文京这里，他自然不会偷工减料的，那也太缺德了……

先准备一大块的猪肉，再将猪肉切肉块，然后肉沫，尽量更稀碎一些，毕竟是做丸子嘛。

“剁剁剁――”

罗文京日常无情切手，此时的他，一个莫得感情的切肉机械。

他切的频率非常高，几乎是挥出了残影，重叠起来，不细看的话，还以为有数把刀刃拼接在了一起呢。

转眼间，猪肉连它亲妈都不认识了，尽是细沫。

“加料酒去腥。”

罗文京继续无情。

再分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加……

他在重复几下后，来到了下一个步骤。

加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，将其搅拌均匀。

罗文京手持搅拌勺，以顺时间的方式，开始了他的转动。

“唰唰唰――”

看来猪肉在一点点的变化，他发现……还是有那么一点有趣的？

在一系列繁琐的步骤过后，足足八个四喜丸子正式下锅了。

“先炸后蒸。”

“约半个钟左右。”罗文京喃喃道。

此次之外，他还准备了N个鸡蛋饼，这个既简单，营养又丰盛……

再来一道酸辣土豆丝，应该是差不多了。

待他准备完其他的菜的时候，他的四喜丸子已经全部完成了！

最后成型的四喜丸子个大还通红油亮，试问谁不爱？

一口下去，保证是满满的酥脆口感。

他不多说，将这几道菜肴纷纷送了过去。

罗文京到了他们的餐桌位置，他惊奇的发现……那些炒青菜居然还在呢？

我去，是什么情况？

是他的水平下降了？这不该啊。

他再细细瞧着，发现了其中的关键。

原来，他们为了能吃到更多的米饭，一点儿菜都能干上半碗饭。

“这，果然是穷人家。”

罗文京不禁唏嘘。

如果是一个人的话，可能会是个人习惯，但一群人这样就说不过去了。

想到这，他坚毅地将菜给送了过去。

“四喜丸子，酸辣土豆丝，尝尝吧，我的手艺。”罗文京和蔼地说道。

“这，我们没有点这些啊？”黄子萱嘴巴微张，惊愕道。

她忽然就慌了，这荒僻地方的，周边也没什么人烟，不会要强买强卖吧？

所以，她下意识否认了。

“没有，这可以看做是我请你们的。”

罗文京笑着道。“出门在外一个人不容易，更何况，还这么多娃呢。”

他接着还将那些鸡蛋饼拿了过来。

鸡蛋饼可能是最简单的了，叠起来一切，一下就是一大堆，正好给孩子们。

“请……我们的？”

黄子萱一脸的不可置信。“不不不，这些都很多了啊，不能这样。”

而孩子们，一脸眼馋地盯着那些菜肴，但母亲还没有开口，他们也不敢肆意妄为。

有肉……

“没事的，我都已经做了。”

罗文京轻轻摇头，道。“你不用这样，孩子们也要吃饱嘛，不是嘛？如果你们吃德满足的话，我也会很开心的。”