第95章

蟹黄土豆丝

“好，就这么来了！”

1号应聘者决定道。

他准备了土豆300克，以及100克的蟹黄。

虽然是，他不可能达到罗大厨的那种水平，但他会尽力的！

1先将土豆去皮，洗干净，再切成丝！

只见1号应聘者手起刀落，土豆在他的手中直接被拿捏住了。

“剁剁剁！”

土豆在眼见之下渐渐成丝了，一根根的形态，看着非常的细薄，让人看上去就感觉非常的舒服。

可见，这1号应聘者的刀工还是了得的。

这也可以算是考验厨师最为基本的操作了，这是一定要的。

品相好的土豆丝……不仅仅吃起来爽口，也是让人看了就胃口大增！

随后，他坐锅起火，烧水，在水烧开的时候放入土豆丝过一下水。

注意，土豆待的时间可不要太久了，以免软掉了……

那就不用考虑做土豆丝了，考虑做土豆泥吧！

土豆焯水完毕，他正式开炒！

先放入蟹黄，将海鲜味给炒出来……

片刻……

在土豆丝经过一番炒制后，算是出锅了！

这时候的蟹黄土豆丝，土豆天然一色。其中，淡淡的黄感还在，但实际上，已经熟透了！

外脆内酥！

没有什么多余的辅料，但也算是完美！

他再进行一个摆盘。

番茄、青瓜分别切片，摆了其中。顿时，让原本单调的摆盘瞬间丰富了许多了。

如果说，刚刚仅仅是平平无奇的一道菜肴……现在的菜肴则是忍不住让人多看几眼。

现在是到位了。

“可以了，希望罗大厨可以满意吧？”

1号应聘者表示，他这已经是正常发挥了。

不，是正常发挥时的超常发挥了！

随后，他将菜肴给端了出去。

“哟，很快啊。”

罗文京瞥见了来人，他有些意外，说道。

“还好了，您尝尝。”

1号应聘者耸了耸肩，说道。

在罗大厨的压迫感之下……他居然都不由自主地说了“您”这个称呼，这大厨的气势，恐怖如斯！

“好的……”

“嗯，土豆丝是么？”

“这个摆盘……还挺有考究的啊。”

罗文京细观片刻，称赞道。

还是可以的。

刀工方面……

还有加上了青瓜、番茄这种食材来丰富了菜色。而且，这些菜都是十分爽口的。

在搭配着土豆丝，算是一个非常不错的选择。

至少，罗文京的胃口确实是给提上来了。

而其他的应聘者见状，他们纷纷一愣？

居然这么卷的嘛？

你特么的，应聘一个小帮工居然还这等手段都用上了？

此刻的应聘者们……意识到了这事情并没有这么简单了。

罗文京随后，他来了一口。

“吧唧吧唧――”