第一百九十一章《延安文学（2021年5期）》（34）
爆炒蛇肉柿子椒王子敏
麦秋大忙的季节，学生娃都放了忙假，能上山的都上山了。我和三宝——小队的手扶拖拉机手，也只能一个人在场院碾麦子，另一个人上山去收麦子。
一天中午，我扛上两头尖的长扁担，拿上磨得飞快的镰刀，随着其他社员从我们住的小米桃子沟，爬到了山顶。
顺着山梁上的小路，一路向东直奔我们小队最偏远的麦地。
路途遥远，并且一路慢上坡，来到地头已经气喘吁吁满头大汗。坐在地头我用白羊肚的毛巾擦着汗，坐在地头休息。
从鹿山沟到这块坡耕地，足有五六公里远，紧走慢走到了地头也要一个多小时，还没有开始割麦子，人已经有了筋疲力尽的感觉。
看着麦地里长势喜人的小麦，知道是少有的丰年。心里盘算着长得这么好的小麦，十几里山路能担回去吗？心里不打鼓那是假的。
队长招呼着大家干活，喊到：“噢——搂造（开始干活）了，今儿个，割够每人一担麦子，就回去，大家都快些儿。”
抽烟的男人们收起了烟荷包拿起了镰刀，把两头尖的长扁担插在地上，随着队长的呐喊开始割起了小麦。戴着花毛巾的女子们，从地上爬起来跟在后面，割起了麦子。经验丰富的社员在畔畔上，割着柠条，把割下来的麦子三掐或两掐一捆，捆得结结实实。
很快每人一担麦子割完了，社员们拿着自己的扁担，开始将麦子插在两头尖的长扁担上。老乡把这个过程称之为“惯麦”。
这惯麦可是个技术活，惯不好散在半路也是有的，如果平衡不好，你休想把麦子担回去。
与我同岁的社会，老实憨厚，平时和我在一起耍得挺好。社会上学不多，早早地就在队里受苦了，他中等偏下的个头，四肢发达，身体魁梧，多年受苦生涯已经让他熟练地掌握了各种农活。
我们一起上山受苦的时候，他经常在我旁边，时不时地帮上一把，并且，从不多言多语。当我表示感谢的时候，他反倒觉得不好意思，常常咧咧厚厚的嘴唇，冲我一笑了之。
麦子割完了，社会拿上我的两头尖的长扁担，就往山上走，并且叫我跟在他的后面。我有点懵，附近就有捆好的麦捆，为何要舍近求远呢？
我不敢怠慢赶紧跟着他往上走。社会熟练地帮我惯好了一担麦子，示意我先往回走。
我担起了麦子，不解地问道：“社会，为啥爬这么高担麦子？”
“憨憨，高处的麦子干，下面的花红（没有干透）麦子重得太太哩。”社会说完掉头又往下面走去。
一边走一边说：“你先回克（去）。”
我望着社会的背影心想，社会把轻的麦捆叫我担上，自己却下去担花红麦，还说我憨？
挑起担子我不敢怠慢，赶紧沿着山梁上的小路往回走。
担子压在肩上，借着麦捆有节奏地上下运动，两只脚捣蹬得更快了。走在山梁上，山风吹着我身上父亲给我的灰色的确良衬衫向后飘着，遮挡着仲夏的焦阳。我越走越快，真正体会到为啥“闲走的赶不上担挑的”。
我在前面走，社会一直没有撵过来。转眼到了小米桃子沟，我沿着弯弯曲曲的山路开始下山。正当我下山拐弯换肩的时候，忽然看到一条长度接近一米的巨大的蝮蛇，趴在前面的麦捆上。我当时吓了一跳，仔细看看蝮蛇似乎没有攻击的意思。我继续往下走，拐弯处我再一次换肩，把放在另一捆麦子上的镰刀取下，紧紧地握住刀把。当再一次换肩时，我迅速地举起镰刀，向蝮蛇的头砍去，蝮蛇的头滚落到了地下，身躯留在了麦捆上。开始没有头的蝮蛇还在扭动，一会儿就一动不动了。
下了山，过了河，我担着麦子走进场院。
当我刚刚把麦捆放下，先我一步进入场院的高金亮高声呐喊着：“蛇!蛇!”
“金亮，不怕。我晓得了。”我轻松地说道。
“这可是条蝮蛇，毒得太太哩。可要小心些。”金亮说着手握镰刀，小心翼翼地走过来。
“小心个毬，头都留在山里了。”我看着金亮小心翼翼的样子笑着说。
“哎呀，你能行。刚才可把我怕了一下。”金亮走到没了头的蝮蛇跟前，仔细看了看，顺手抓起了蝮蛇。
“金亮，来帮我个忙。把这蛇皮扒下来。”我说。
“能了。”金亮说着就开始扒蛇皮。
我拉着蛇肉，金亮拉着蛇皮，我两个面对着面，使劲一拉，一张完整的蛇皮就扒下来了。
“王志明，你要蛇肉做甚？”金亮拿着刚扒下来的蛇皮问我。
“当然是吃了。”我回答道。
“能吃吗？”
“肉，怎么不能吃？”
“好吃吗？”
“好吃。”其实我从来没有吃过蛇肉，好长时间没有见到荤腥了，看到蛇肉就要流口水，我猜想一定好吃。
“怎么吃？”
怎么吃？我还真的没有想过。琢磨了一下，回答道：“炒着吃。”
“肉都是煮着炖着吃的，咋能炒着吃？”金亮感觉我说的吃法违背了他的认知，接着说：“你瞎说着呢，蛇肉不能吃。”
我拿上镰刀，扛着扁担提着没了皮的蝮蛇肉，往我们住的知青窑走去。
来到我们住的小米桃子沟的沟口，迎面遇见了刚刚下山的社会。他担着花红的两捆麦子，终于回来了。
“提了个甚？”社会看到我提了一条红红的肉问我。
“蝮蛇肉。一会儿过来吃肉。”我说。
“可不敢吃，蝮蛇可毒了。”说罢，社会加快步伐向场院走去。
社会和我擦肩而过的时候，我发现他担的两捆花红麦子，压得扁担微微地向下弯，走起来也没有“沙沙”的声响。看着这个说我“憨憨”的憨憨，我心里充满了感激。
路过小队菜园子，负责种菜的顺娃大（父亲）主动和我打着招呼，跟我说：“王志明，你咋胡日鬼的，你拿来的大辣子，长得可大了，可一满（一点）不辣。”
“那本来就不是辣子，那叫柿子椒。是一种蔬菜，炒着吃可美了。”我接着说：“给我摘上几个，我晚上炒着吃。”
顺娃大告诉我：“才将（刚刚）队里分过，你窑里现在就有了。”
听老汉说刚分了柿子椒，我的精神头来了。