第69章沙县小吃
沙县小吃在后世可是闻名的很，里面的特色就是什么都有，可是眼下的沙县小吃似乎还没有这么大的影响力啊，难道说这徐家大伯与大伯娘这么具备商业眼光？
能找到这么赚钱的路子？徐斌有点不信，可是接下来听到胖大婶的介绍说什么。赠汤，饭随便添，还管饱，徐斌立马就意识到，这完全是后世饭馆的经营路子，现在这个时代的人，一般都比较能吃，徐家的饭馆饭随便吃，虽说是少赚了一些，可是却能拉来很多回头客。如果不出意外的话，这明显就是想把这条街上的饭馆挤走，然后再涨价，很典型的吞并路子。徐斌感觉十分熟悉。
他有点恍惚的感觉这徐家的大伯与大伯娘好像跟自己一样是后世过来的，他们的经营模式与后世自己见过的那些经营模式太像了。
不过今天让徐斌碰到了，那他们这套路子可就要行不通了，对于这种自损利润来挤兑对手的办法，唯一的解决办法确实就是像胖大婶说的那样，坚持，坚持到对方人手不够，还不能招人的时候，就是这种模式快要灭亡的时候了。
因为这种经营方式的利润少的，雇人不划算，只能短期内进行，如果不能快速把对手吞并，那势必自己这边的生意就会受影响！
“大婶！我倒是有办法帮你抢抢对面的生意，不知道你这边愿不愿意做，赚的可能不太多，但是绝对能抢对面生意！”
胖大婶一听，立马来了兴趣，现在只要能抢对面生意，她不赚钱都行，这阵子对面的两口子时不时的就来自己的店面嘲讽自己几句，自己除了骂几句之外，没有任何法子。
“小兄弟，你说！啥法子？别说赚的少了，不赚钱都行，只要能抢他们家生意咋地都行！”
“我刚才吃了小兄弟做的饭菜，做的很不错，这手艺要是做是做个自助盒饭，那生意肯定爆火！”
徐斌徐徐开口，盒饭在这个年代有的是都是成份卖，而且都是大城市里面的人吃，这种县城很少有人这么做，第一因为价格有点贵，第二就是吃不饱，80年代的人都比较能吃，一个人吃三份啥问题没有。
“自助盒饭是个啥玩意？我就听说过盒饭，一份4毛钱，那价格可不是咱们这个小县城能消费的起的！”
“自助盒饭嘛，就是五毛钱随便吃，吃饱为止，饭菜随便打！有荤有素，荤的定量一个人只能打一次，素的可以随便打，不浪费就行！”
胖大婶与儿子互相对视一眼道：“这能赚钱吗？现在的人可都是能吃啊！随便吃，怕不会亏本吧！”
徐斌笑了笑，现在的八十年代的人很多都是思维固化，认为吃太多自己就赚的太少，根本不知道，这十个人里面能吃的也就五个，肯定还有五个是不能吃的，五个赚钱五个保本，主要靠的就是走量！再加上80年代的物价便宜，只要把原材料的成本控制在一斤3分钱的，那就算一个人怎么吃，恐怕也吃不上10斤饭吧，最后还是有的赚。
不过缺点就是比较累，每天需要人备菜，不过好处就是不用多添加服务员什么的，顾客自己吃，吃完一收拾完事，饭菜啥的也都是客人自己打，大大节省了人工成本！
徐斌把其中的道道给胖大婶一讲，胖大婶与儿子心里都盘算了一遍发现这确实是个赚钱的法子，加上这个时候的胖大婶本身就对徐家的菜馆充满敌意，别说赚钱，不赚钱她都干，只要能让对面吃瘪就行。
徐斌把具体的经营手法全都传授完了之后，胖大婶当即拍板，明天就干，说完就要把刚收完徐斌的饭钱退给徐斌，徐斌连忙拒绝表示一码是一码，他这就是敬重胖大婶这股子不服输的劲儿，这才主动告诉的，至于赚不赚钱还得看胖大婶后期自己的经营。
胖大婶再三道谢后，表示徐斌以后来吃饭她绝对不收钱！
徐斌与凌兰道了谢，就出门了，看着对面依然红火的徐家小饭馆，徐斌冷笑一下，等胖大婶把这个自助盒饭弄起来，就有对面好受的了。
徐斌与凌兰接下来按照条子上的地址挨个找了过去，结果不出意料理由全都跟庐阳县的这个服装店说法差不多，中心思想无非就是，你们吴中制衣厂得求着我们，我们现在就是不给你钱，你能把我们怎么样！
徐斌也没多啰嗦就是记下了这些店的名称和老板的名称。
随后就跟凌兰回了吴中制衣厂。
回到厂子的时候，就见一大堆女工已经三三两两的领钱下班了。
李振宁就在厂门口，拿着一个本子，在上面计数，勾上一笔，就拿出十几块钱交给女工。
女工则是高高兴兴的拿着钱三三两两，互相挽着往外走，看到徐斌还主动打了招呼。
随后就是在研究晚上买点什么好吃的，她们来吴中制衣厂这么久，可是第一次，一天赚了十几块！这收入在80年代绝对是高收入了。
徐斌笑着打招呼，来到厂门口的时候，正好赶上最后两个女工拿完钱出去。徐斌进场看到一叠叠的衣服，道：“500件都完事了？”
李振宁把小本一和道：“嗯，都完事了！质量也检查过了，没问题！”
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徐斌点了点头，这个年代的缝纫机虽说是有点落后，还是半自动的，甚至有几台就是老旧缝纫机，不过不得不说这个时代的人干活速度确实是快，500套衣服，徐斌以为咋的不得干两天，没想到一天就好了。
毕竟是设备不行，如果要是有全自动的设备，这五百套衣服，估计几个小时就能搞定，不过现在也只能是就事论事来看。
徐斌看了看天色道：“去跟李大柱说一声，凌晨2点，来工厂拉货，要一早把衣服送到羊城去最好是能赶上早上那些贩子来拿货的时间。”
都知道各地贩子一般都是一大早出来拿货，拿完货后，坐着最早的一班车回到本地，然后开始今天一天的生意，这个时代不得不说只要能吃的了辛苦，确实是可以赚到钱。