第175章美味风暴

第175章美味风暴

郑东没想到傅青芸竟然会一口回绝王老三的条件，但是看傅青芸一脸的坚决，也只好再去和王老三谈判。王老三没想到傅青芸年纪虽不大，但是心思竟然这般坚定。他都已经同意傅青芸的条件了，仅仅是希望保留店铺的名字，可是傅青芸竟然拒绝的这么干脆。

王老三心里很不舒服，但是再三权衡之下也只能肉疼的答应，他不想以后被傅青芸从这长安城滋味街给挤出去。

王老三的表现又着实让郑东又惊讶一番，但是惊讶过后还是很快就着手准备接手掌管王记点心铺子的一些列事宜。不仅要把铺子接过来，还得把一切事宜打点妥当。总算王老三觉悟高，知道现在他和郑东是一条船上的人，帮了郑东不少忙。

这让傅青芸十分欣慰，直接大方的把她之前才做的两道点心的方子给了王老三，让他趁着年前这些日子好好把新点心推出去。年前这一个月，大家都要走亲访友送年礼、谁家都不会少了点心这一样。这个时候推出新品最为合适。

傅青芸新做的这两道点心，一个是萨其马，另一个则是玉面蜂糕。

萨其马色泽金黄，味道香浓，光是看着闻着就让人有些把持不住，想要好好品尝。等到真的拿到了手里，偏偏又让人有些舍不得咬下去。可是若不吃，自己的胃就要被它的香味一直折磨着，等到再也忍不下去终于狠心一口咬下，你立马就会发现，它的味道比想象的还要好！口感松软，甜而不腻，入口即化，这些形容词用在它的身上一点也不夸张。

做沙琪玛时，最重要的便是要把握好水、糖和鸡蛋的比例。在写方子时，傅青芸力求写的简单明了，争取让王老三一看就懂。

而另一道玉面蜂糕，听名字便应让人垂涎欲滴，尤其是偏爱甜食的人群。和方方正正的萨其马不同，玉面蜂糕的身材圆润可爱，没有一丁点棱角。闻起来有一股淡淡的蜂蜜的味道，同样也是入口即化，绵软到让人欲罢不能。

但是因为这两款点心含糖量都比较高，傅青芸一再强调，每人每次限购两份。

对于傅青芸的这个安排，王老三虽然嘴上不说，但是心里却十分赞同。只是王老三的出发点有没有考虑顾客的健康问题就不知道了。

本身王老三一家做事就是极其爽利的人，现在虽然他们的铺子被傅青芸收购了，但铺子的收入和他们的收入仍旧休戚相关，王老三可不会犯糊涂不好好做事。

拿到萨其马和玉面蜂糕这两道点心的当天，他就带着两个儿子开始尝试制作，准备三天之内就把这两道点心隆重推出去。年前的腊月和年后的正月可是一年中买点心最好的时节。即便八月有中元节，可还是没法和腊月、正月的销量相比。

但是因为王老三以前并没有用奶类和蜂蜜这两种东西做过点心，因此虽说萨其马和玉面蜂糕的做法并不是极其繁复，王老三还是遇到了一些难题。

王老三不敢耽搁，立马就和郑东说明情况，希望郑东能帮他问问傅青芸，若是能让他见见傅青芸当面讨教就更好了。

这一次没让王老三失望。

第二天正好是傅青芸和陆婧筠约好了要去沛国公府找向暖喝茶聊天听戏的日子，知道王老三有难题之后，傅青芸就提前半个时辰出了门，然后让马车拐了个弯去了一趟滋味街，借口要给向暖带点新式点心，然后就进了瑞芸坊。

王老三知道傅青芸一大早就亲自过来了，喜出望外，连忙亲自出来迎接。

“傅二小姐，您可是稀客啊。”即便现在傅青芸已经变成了瑞芸坊真正的东家，但是除了郑东、王家人、葛姥姥等这些人，还没有别人知道。王老三心里也清楚这件事情不能声张，因此在面上并没流露出什么，只是殷勤的给傅青芸介绍着店里的点心。

“您瞧，这是咱们店里最拿手的云糕，这可是我们店的独家秘方，您再看这个，我们店里的核桃酥也是口感极好。若是您都不喜欢，我们店里最近还研制了两种新点心，只是还没开始卖，今儿刚做了一屉，要不您到后院瞧瞧去？”王老三好似真的在接待一位贵客一般。

傅青芸微笑：“也好，若是吃着不错，就带些给大家尝尝鲜。”说罢傅青芸就带着孙嬷嬷跟在王老三身后往后院走去。

“您觉得如何？”王老三把他和两个儿子照着傅青芸方子做出来的点心一样装了一盘，端上来给傅青芸品尝。

傅青芸各尝了一块，很快就给出意见：“都不错，材料拿捏的恰到好处，只是火候似是有些过了。”傅青芸手里拿着一块萨其马说道：“若是我来做，大概会一直用文火，即便是熬油的过程。”傅青芸微微一笑，她大概能猜得出，王老三在熬油的过程中应该用的是旺火，后来在炸制的过程大概也是旺火，所以他做出来的萨其马虽然色泽黄灿，但吃起来却隐隐有那么一丝丝的苦味。

就是这一丝丝的苦味，让原本美味的萨其马失了味道。

王老三听了傅青芸的话后，忍不住一拍大腿：“哎呦喂，您可真是神了。没想到您竟然吃了一块就能知道我是怎么做出来的。”以前王老三虽然知道傅青芸做点心的技艺高超，但是一直都没有什么太明确的概念。

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以前他只以为傅青芸也就是手艺好罢了，今日才知道傅青芸的技艺已经到了吃一块点心，就知道他是怎么做出来的这种程度。王老三不由得对傅青芸翘大拇指，傅青芸的技艺高超是他平生之仅见。原本因为铺子被傅青芸收购而存留在心在那么一丝丝不快，现在也已经完完全全的消失不见。

此刻，王老三比任何时候都清楚：跟着傅青芸混，前途一片大好。虽然傅青芸年纪尚轻，但他似乎已经看到了一位能够掌握整个大业国味觉的人。此刻，王老三再看向傅青芸的眼神里，满满的都是崇敬。