第146章清蒸鱼对鱼面

“好吃。”“面中的鱼味深厚，味道像是吃着鱼与面的综合体。”

“每一口鱼面仿似到了面中巅峰。”

“临祁市酒店也就是如此规格吧。”

“孙利富做菜真有一套。”

“我去，这就没了？”

“我刚挤过去，一点没吃到。”

“吃到的人都夸赞说好，看来是孙利富赢了。”

徐鸣交口称赞的青鱼，当真不虚。

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看着众人眼光全部望来，周大厨没有把功劳揽在自己身上：“因为青鱼肉质极佳，我不需要太复杂的做法，以最能体现青鱼口感的清蒸即可，最大程度复现青鱼之味。因为我知道，在原食材一类上，我们一方就已经获胜。”

再加鲜嫩之极的口感，菜品又以最体现的鲜香的清蒸之法做出，最大程度的保留了菜品的特色。

“明显是的，一个看似平平、实则内秀、另一个就是普通的家常菜，两者有什么对比性吗？”

“好，我宣布第一轮斗菜，林家菜馆的周大厨获胜。我看还有一些剩余的菜品，也分给场外的人尝尝。”

“鱼面的食材也不俗啊，那道金鲤鱼不是普通鱼类，肉质输给了一条大青鱼？”

就是顶级海鱼，青影也吃不了几口的。

“这一道菜……”

青影胃口大动，异常的把她前面的一小盘试菜吃光，“再来一盘。太好吃了。好像真的停不下来呀。”

“能以一道普通青鱼，做到鲜香无敌，这份手艺无人能出其右，只是奇怪的是，我一直看着你做菜，你的每一道工序我全看在眼里，并没有异常的地方，为什么做出的菜品如此鲜香？”

清新淡雅的鱼肉摩擦着味蕾，舌尖上鲜嫩的鱼肉抚过口腔，口中溢满青鱼的鲜味。

赫连锋反而赞同周大厨，点了点头。

清香和鱼味并不冲突，反而完美的融合到一起，加成鲜味的同时，又让人回味无穷。

尝一口周大厨的清蒸鱼，也当给徐鸣和林家菜馆一个面子。

“青鱼？”

孙利富眼光扫过周大厨，眼中带着一丝自得之色。

还弄清蒸鱼？

他当学徒时就不做这么简单的玩意了。

青影羡慕的说：“好佩服你，能时常吃到这样的美味。”

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孙利富再次望向周大厨，周大厨做菜时，他也看见了，没什么特别的，就是一道普通的清蒸鱼而已。

而和极品海鱼不同的是，鲜味里有一股淡淡的清香。

一群人前挤后挤的前来品尝青鱼，因为赫连锋说青鱼比鱼面味道好，那些不服的人挤得最为靠前。

因为青鱼肉质非同一般，没有独特和复杂的做法，单以食材获胜。

不亲口尝一尝绝然不知它的终极美味。

转头对林小妹说：“你们家的厨师手艺太棒了，这个鱼做得非常好，能把普通青鱼做成如此美味，可以去星级酒店掌勺了。”

接过又一盘清蒸鱼，青影再次吃光，才停口不吃。

周大厨向前施了一礼，“此菜品如此美味，原因不在我身上，在于青鱼。”

“好吃。”

要说周大厨手艺确实比普通厨师好么一点点，可是做法妙处也有限，本来就不是一道复杂的菜品！

桌上几人开始品尝另一道菜，林家菜馆的清蒸鱼。孙利富看到赫连锋的表情僵在脸上，浮现出重重震惊之色，不由大为诧异。

可以说打遍宾县没有对手。

“哗……”

他做为裁判，心里即使有了打算，也要接着做做样子。

赫连锋本来已经打算判鱼面获胜，那道鱼面色香味各方面碾压普通菜品，放到临祁市也手艺较为高超的那类。

萧东在人群中看到一个微胖的身影，心中狠狠一抽。

“不可能。”

“这个青鱼与临祁市内产的青鱼不同，是由林泽精心饲养，纯天然长成、没有喂过激素与药品，加上养殖手法独到，两相加成，鲜味独竖一帆！”

青影吃下一块鱼肉，眼睛一亮，味道清新淡雅，鲜美之极，那种鲜味好似媲美了顶级海鱼一般，她只在极品海鱼中体会过，而青鱼肉的鲜嫩比一些极品海鱼还要好上三成。

人群一阵暴动，尤其是品尝过鱼面的人。

赫连锋心中狂喜，青影一连吃了两小盘菜？

一次吃了平常一天的饭量，林家菜馆果然不同寻常，看来还是他低估了此盘菜肴。