第183章舍命陪君子
‘圆梦饭店’今天晚上特别热闹,陈嘉伟在这里的大厅定了三桌,坐得满满的。差不多三十个大小伙子,陈嘉伟也在坐,大家伙已经自觉的压低了音量,还是闹得沸沸扬扬。
“苏姐,抱歉,今天肯定要吵到你了,他们声音高火气旺压不住。”
陈嘉伟走到吧台那里,笑着和苏玉轻声打个招呼,现在他们也算是熟悉了,说话比较随意。
“没关系,你们是来做我的生意,闹腾一点好,我店里人气旺,看着也开心。”
苏玉轻笑回道。
“现在生意好多了吧?成本一定要控制好,就算你做生意不是为了赚钱,可也不能自己辛辛苦苦的付出,结果还做了赔本买卖。”
陈嘉伟笑望苏玉叮咛着。
做饭店的辛苦,外人是看不见的,生意好的时候忙得脚不沾地,休息的时间也没有。
可生意一旦冷落,那房租、水电费、员工工资一样也不会少,亏得血本无归。
这就是为什么做饮食业,赚的人确实是赚,可亏起来那可是倾家荡产的事。
前生的苏玉做生意只是为了逃避一些事情,对生意的盈亏懵懂无所谓。
反正就算是亏了,对她而言也是小钱。
“嗬呵呵,陈老板什么时候对我了解得这样透彻了?承你吉言,我按着你说的办,现在店里开始盈利了。”
没有赚到钱的时候,苏玉一直是云淡风轻,仿佛自己不食人间烟火似的,因为她不缺钱。
可是在陈嘉伟的多次点拨下,生意上的事她上心了很多,也不再因为客人说一句‘老板娘,帮我这个零头抹了吧’,就二话不说真的抹了。
可就是那个零头就是饭店里面的利润,打个比方,客人吃了一百四十八元,抹去的不是那‘八元’,经常是客人看苏玉好说话,只给一百元就走人了。
偏偏苏玉是个在钱上就是抹不开脸的人,吃了亏也不计较。
客人之间口口相传,都明目张胆的欺苏玉的面软善良,点菜的时候算计着怎么的来可以占便宜。
“在商言商,没有什么说不出口的,只要你的菜有特色,味道好,价格公道,服务到位,客人自然不请自来,你就理直气壮地结账收钱。
为了贪不到便宜而不再来的那些人,少来一次你少亏一点,何乐不为。”
陈嘉伟继续给苏玉洗脑。
“放心,我听了你的建议,结账的事就交给了吴娟,她算起账来一点也不肯吃亏,呵呵,可能她年纪轻,态度好,又是一副娇憨的小模样,大多数客人不会计较。
要计较的,就像你说的,干脆不做他们的生意,我少亏人还轻松。”
苏玉说到吴娟的时候,眉眼都在笑,明显,她的心情开朗了很多。
吴娟正好走到他们身边,听见苏玉调侃她的话乐呵呵的道:
“陈老板,您来吃饭老板娘说了一定要给你们打九折。”
苏玉莞尔:“瞎说,我要你打八折,什么时候你自说自话提高了?”
吴娟嘟起嘴,和陈嘉伟说道:“陈老板,老板娘关照厨房要给你们添菜,还要量给足,如果再打八折我们老板娘不是又白辛苦了。”
陈嘉伟呵呵一笑,饭店经营好,里面的利润他心里有数。
“吴娟,我来吃饭不需要打折。
添一道两道的菜我就不客气收下。”
吴娟‘嗷’的一声跑走了,还回头对着苏玉做了一个鬼脸。
“这吴娟,越来越自作主张了,你帮了我那么多,最起码给你打个八折,我心里才过意得去。”
苏玉柔声坚持着。
“苏姐,不瞒你说,我还真的不在乎那几百元,开饭店很辛苦,这事并不适合你,看时机到了就换个自己喜欢又轻松一点的事做吧,没有必要为难自己。”
陈嘉伟看着那些大小伙子因为喝酒,气氛越来越热闹起来,脸上也是一片喜色。
“谁说我不喜欢开饭店了?只要能够赚钱,做什么都无所谓。”
苏玉的语气低沉了一些,眼眸幽深。
“我也是多嘴说说,人生的路还漫长,不管能不能赚钱,开心最重要。”
陈嘉伟举了一下手里的酒杯:“我过去和他们喝一杯,让他们早点结束,你也可以早一点打烊歇息。”
“包厢里面还有几个客人,看着好像遇到什么事似的,恐怕会有人会喝醉,今天说不定什么时候才能打烊,你让他们尽管闹着,不碍事。”
苏玉指着紧闭着的包厢呶呶嘴。
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“哦,那我让他们声音轻一点,心情不好的时候最怕吵闹了。”
陈嘉伟朝着他们的酒桌走去,几个动作几句话,大堂顿时安静了很多。
苏玉到有些怪自己多嘴了,年轻人喝酒就是图个热闹痛快,想想陈嘉伟的话也有道理,就因为这一个举动,苏玉对陈嘉伟的印象又好了很多。
“老板娘,再给我们来一瓶泸州老窖,看着加两个热菜。”
包厢门打开,一个人有些微醺的走了出来,对着苏玉要酒加菜。
“卓老板,你们三个人已经喝了两瓶,再加一瓶就要醉了,酒就不要再喝了,我给你们添一壶好茶怎么样?”
苏玉轻柔的劝说道。