第190章阿喀琉斯之踵

第190章阿喀琉斯之踵

两军交锋，兵马未动，粮草先行。这点，不光体现在战场，商场，同样适用。

如果说前几年，我大多凭借运气或者胆识，赢得战局。那么现在，这一套显然越来越不管用了。

人不能同时跨进同一条河流，自然，幸运女神也不可能总是光顾。

生意场，本就讲究算计、未雨绸缪，时代越进步，竞争愈激烈，方方面面考虑得越多。

于是，当下我把香菲左岸面临的形势讲了讲。从生产到营销，从人员管理到市场定位。可以说，在这些问题上，薛冰给我的启发最大。

趁着大家伙现在都在，我呢，索性把分工给交代下去。

“海珑，这边你主要负责门店后场生产，月饼的事儿，就交待给薛冰，当然，你也可以参与进来，但以他为主。祝倩，你跟我跑销售，等样品出来后，宣传画册、市场定价，到时咱们几个坐下来再协商下，总而言之一句话，大家各司其职，在这里，我先谢谢各位了！”

之所以这样安排，我有我的考量。

虽说门店现在生意一般，但再怎么着也得维持，至少外面人看，不能太惨淡，这是策略，也是底线。

因此，海珑去后场，只要把产品给稳住，那便是大功一件。

至于薛冰，他脑子活，接触面广，做工业生产，再合适不过。

还是那句话，万事俱备，只待开工。

不得不说，人多就是力量大，没几天功夫，月饼样品就到了我手里。

讲真，口味不错，柔软度也还可以。

我跟祝倩赞不绝口，一旁薛冰洋洋得意，“还成吧，我早说了，就这东西，再简单不过。现在时间太短，回油还不彻底，陆哥，你过几天再尝尝，绝对比现在口感还好！”

薛冰有资本炫耀，一句话，他肚子里有货。

是夜，三人一聊就是通宵。天亮之前，所有品种，价目全都确定。

期间，祝倩提过建议。

“陆朋，我们是不是得把门店价格跟团购价格区分一下？”

我笑笑，“那必须的，薛冰，把你产品成本跟祝倩写下，我就一个原则，团购毛利不要超过150%。”

事实上，这几天，我跟祝倩专门研究了下历年行情，高中低各有不同。

高档月饼，香菲左岸没那技术，不谈也罢；

至于低端，实在又太薄利，想赚钱，必须走量。在这点上，香菲左岸的产能显然不够。

所以，权衡利弊，我跟祝倩最后一致认定，做中端市场！

中端市场，又叫平民市场，产品针对的，多半工薪阶层。所以呢，风险稍微小些，但竞争也最激烈。

用薛冰的话说，“陆哥，你们有几分把握？这市场看着简单，可要做好，没那么容易的。”

我点点头，随即望向祝倩。

此刻，两人心里都明白，接下来就得看我们的了。

跑销售，从来不是一件轻松的事情。其中辛苦，之前很有感触。

但我就是我，红军不怕远征难，再大的风浪也领教过，沧海横流，方显英雄本色嘛。

祝倩一听，立马被我这革命主义乐观给逗笑了。

“哟，还英雄本色呢，我看八成狗熊吧！”

原本很严肃的话题，愣是让这丫头给搅和开了。

那边，薛冰一言不发。

我瞅情形不对，赶紧问个究竟。

薛冰一声叹息，良久，才开口说道。

“陆哥，其实有件事我一直没敢问，咱这香菲左岸有没有qs证？”

我一听，目瞪口呆。

坦白说，不是意外，更不是吃惊，一定要说，心里一直存着侥幸。

从事过食品行业的人都清楚。所谓的qs证，全称叫做qualitystandard，翻译成中文，便是质量标准的意思。

但凡没这证件，产品根本没法出厂销售。某种意义上讲，这就好比护照，没这玩意儿，一切都免谈。

在此之前，我有过这方面的担心，可之所以没在意，有我的道理。

讲穿了，在这三线城市，有些东西根本做不到规范。

正所谓上有政策下有对策，有钱，没有摆不平的事情。另外办qs证，花费太大，连着手续也繁琐，没个几月功夫下不来。再者说，这玩意儿也不是长期有效，隔个三年还得重审。

6◇9◇书◇吧

所以两相比较，我还不如花点小钱孝敬孝敬那帮孙子。

但是，薛冰的担心也是事实。这会儿，算是给我提了个醒。

是该会会那帮官老爷了，关键时刻，绝不能出什么幺蛾子！

于是当晚，我让祝倩从营业款里抽出小2万，准备明儿一早就去拜会拜会。