第167章螳螂捕蝉

“经营饭店，你觉得最重要的是什么？”“当然是做的菜是不是好吃，我自认为手艺还是不错的。”

“可能你的手艺确实不错，但手艺好的大有人在，为什么知名的饭店就那么几家呢？”

“这……”

“除了经营战略的问题，吴氏饭店跟其他所有饭店，都有一个通病，那就是服务态度的问题，你要明白，经营饭店是服务于人，而不是让客户来服务你！”

张牧带着现代化的知识，给吴蕊详细说了起来。

其实这问题，不是吴氏饭店的问题。

而是这个时代的问题，其实吴家的饭店，作为私人饭店已经算是不错了。

跟那些公家饭店比起来，服务态度还算是好的。

“但还远远达不到宾至如归的效果！”

“宾至如归，咱们这么做生意，是不是太低声下气了？”

“客户就是上帝，我才刚跟你说过。”

张牧脸色严肃。

吴蕊无奈了，她多看了两眼张牧，发现他能把生意做这么大，还真是有两把刷子的，也难怪当初林雪琪会对不起眼的张牧如此死心塌地。

看来还是她们这些人的目光短浅了。

“我明白了，等回去之后，我会停业两个星期，并且招揽其他服务员，彻底整改吴氏饭店！”

“很好，要的就是这种破而后立的决心，钱的事情不用担心，缺钱的话直接找祝箐就行了。”

张牧说完之后就起身。

“张总还有事？那我不打扰你了。”

吴蕊知道如今张牧已经成了她的顶头上司，对他的态度相当恭敬。

尽管她跟林雪琪的关系相当不错。

谈好了公事，她的心神才放松下来，跟张牧一起走进电梯，准备出门的时候，她笑着问了一句。

“张总，为什么要买我们的吴氏饭店，听吴贵的说法，你还拿了挺重要的东西跟他们换。”

“当然是因为雪琪，你请求了她，她想帮你，那我就会帮你。”

张牧严肃说道。

吴蕊张了张嘴，只觉得世界上真有这么好的丈夫吗？

她内心有些羡慕。

尽管忙着吴氏的事情，如今还没有结婚，但她已经对自己是否可以找到张牧这样的丈夫已经不抱希望了。

就只是因为老婆朋友的一句话，就花出去两百万，甚至还拿了相当重要的东西用来交换。

这得多在意自己的妻子？

她只是无法理解张牧这时候的心情罢了。

张牧亏欠了林雪琪太多，这都是要慢慢弥补的。

走到一楼大厅。

祝箐找了一个司机送吴蕊返回吴氏饭店，他过两天也会过去一趟，帮助指导吴氏饭店转型。

他当然不会做饭，甚至也不会经营饭店。

不过什么样的人能当吴氏饭店的服务员，他还是有些心得的。

包括整个物流公司的人。

都是他亲自挑选出来，给足了酬劳，并且有着服务精神的人！

他知道挑选什么样的人可以让张牧满意。

其实让张牧满意，就是让客户满意，张牧看待自己员工的时候，就是以客户看待工作人员的目光来看的。

到目前为止，他对祝箐选的人都很满意。

送走了吴蕊，祝箐又把富贵找来。

车上。

“张总，那钱霜雪真会愿意跟咱们合作吗？她作为光海汽车制造厂的总经理，同时也是下一任厂长的候选人，应该也能发现我们是黄雀吧？”

螳螂捕蝉，黄雀在后！

蝉是李成连，吴家是螳螂。

至于黄雀？

当然就是张牧！

他可从来没说过对光海集团不感兴趣！