第68章 凤梨腌黄瓜牛排堡
年岁看着他们出黑白的样子,好像一群幼稚小学生,看着好好笑。
“不用抢,鸡肉还多,一会儿还有牛排汉堡呢,谁吃?”
大家一听这个,原本出黑白还挺上头的,这下不争了。
“我想吃牛排汉堡。”
“这个我也想吃......好纠结啊。”
“我全都要!”
最后众人一致决定,把两个汉堡都切成两半,这样正好够四个人分着吃。
见每个人都拿到了汉堡,年岁从冰箱里拿了一块牛排,进了厨房,没想到青狼默默跟了进来。
“你忙活半天了,先吃点儿东西吧。”青狼举着自己放汉堡的碟子。
“没事,你们先吃,我马上做好了也会吃的。”年岁继续手里切肉的动作,“而且我手刚碰过生肉,洗手再吃有点麻烦。”
青狼点点头,年岁以为他会自己去吃,没想到他转身拿了一把长柄叉子,从上到下把汉堡整个串了起来。
青狼把穿在叉子上的汉堡小心地举到年岁面前:“这样方便多了,你先尝尝?”
一阵风从窗外吹来,拂动着他额前的碎发,年岁看到他满是认真的神色,还有喂到她嘴边的汉堡,脸不由得涨红。
“好哦。”年岁愣了几秒,害怕自己长时间的停顿会让气氛变得奇怪,凑过去轻咬了一口。
汉堡胚柔软,照烧鸡排肉汁浓郁,鸡皮微微撕扯而下,香气团团涌动。
好吃。
年岁细细嚼着,总觉得这汉堡比平日里还要好吃,可能是太久没吃汉堡了,也可能......因为是被喂着吃的......
“我就尝一口就好,要处理牛排了。”年岁视线微垂,不过十几秒的功夫,一下子变得不敢和他对视。
“嗯。”青狼点头,轻笑一声,走出了厨房。
年岁利落地将牛排上少许的脂肪层切掉,她的心却乱撞着胸膛,脑子里也乱七八糟的。
她回想起医院里青狼安慰地摸她的头,也能感觉到有陌生男人靠近她时,青狼身边的氛围不对,还有这次,他平时对谁都挺不苟言笑的,竟然喂自己吃东西。
他是不经意间有这些关怀的举动吗?还是说......
高维人类也会喜欢普通人类?
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照烧鸡腿汉堡原本加的料就非常充足,堆起来有一大厚摞,切成两半后,为了避免里面的料散出来,汤雨星用双手把住汉堡。
指尖微微用力,松软的汉堡胚就往下陷,层层美味紧贴在一起,太阳蛋表面的薄油浸在了上层的汉堡胚,照烧鸡腿微甜的肉汁浸入了下层的汉堡胚。
但因为汉堡胚很厚,汁水没有流出来,反而被吸收锁紧,让汉堡看上去更诱人了。
汤雨星咬下一大口,先接触到的是疏松绵软的汉堡胚,带着淡淡的小麦香气,沙绵质感的蛋黄和焦边的蛋白被撕裂。
爽脆的生菜夹着鲜香的鸡肉,牙齿突破了鸡肉微焦的表皮,势如破竹地切开嫩滑的鸡肉,酱汁与蜂蜜混合熬制出的鸡汁,从肉的缝隙间渗透出来,直抵唇舌。
鸡肉的弹滑和浓稠的鸡汁在舌尖翻滚,伴随着咀嚼,番茄丰沛的汁水、千岛酱带着颗粒感的微甜才在口腔中爆出,鸡肉与蔬菜混合,削减了油腻,清爽倍增。
再加上汉堡胚恰到好处的嚼劲,增加了咀嚼的趣味,最后咬碎几粒粘在嘴唇上的芝麻,手上的汉堡就被吃没了。
半个汉堡下肚,让人觉得意犹未尽。
四个人空虚地互相对视,又默默走到了厨房门口,等待第二波投喂。
年岁好不容易才把脑子里的混乱想法赶走,把注意力转移到手中的牛肉上。
眼前的大块牛排,整片都带着新鲜的血红,将它们切成和汉堡胚一样的直径,均匀撒上海盐颗粒,拧上两圈黑胡椒粉,揉搓至海盐融化进肉层内。
再将牛排两面刷上橄榄油,盖上保鲜膜腌制。
腌好后,先用大火煎,牛肉原本松散的表面在热力下迅速紧绷,原本外溢的肉汁也被肉块尽数吸收。
用筷子夹住一块黄油,贴着锅底来回滑动,黄油缓慢融化,浸润了牛排,在肉的表面泛起细碎的油花,滋滋作响。
加入大蒜块和迷迭香增香,用勺子反复将黄油汁淋在肉上,每淋一次,肉的熟度就更深一层,鲜红色的牛肉逐渐变成炙烤后迷人的棕褐色。
牛肉香和油香相互渗透,彼此交融,层层叠加,即使开了抽油烟机,整个厨房还是被袅袅香气环抱,恍如肉林仙境。
铲起牛排,侧着贴在锅边控油,桌上的汉堡胚上已经放了生菜,将牛排放在生菜上,撒上一薄层海盐和黑胡椒,将买来的腌黄瓜切成薄片,铺上一层。
再加切好的凤梨片,叠上番茄片和最后一层生菜,最后盖上顶层的汉堡胚,一个热带风的凤梨腌黄瓜牛排堡就做好了!
这次年岁一次性做了五个,这样人人都有份,不用再抢着吃了。
一转身,是意料之中的四道期待的目光。年岁笑着把餐盘端出去,众人都殷勤着来接,而后各自找了一个舒服的位置摊着,享受面前的美味。
温热的牛排锁紧了炙烤后的肉汁以及绵润的黄油,肉质紧密却不难嚼,小力就能整齐咬断,肉的侧面能看到排列规整的肉丝。
小麦香气浓郁的汉堡胚和牛肉同嚼,谷物、肉汁和橄榄油汁带来的浓香萦绕着舌头,海盐比食盐颗粒大些,在口腔依次爆开。
腌黄瓜极其入味,给汉堡整体增加了咸香和爽脆,与凤梨汁水丰沛的甜味融合在一起,味道是奇妙的清冽,将牛肉厚重的口感也抬得轻飘飘的。
众人无一不被年岁的手艺折服。
这两款汉堡如果出成新品,一定会让爱吃快餐的人疯狂动心,不仅美味得螺旋飞起,还少油少盐,纯天然,非常健康。
年岁想把每样再做一个,用来拍摄,蔡沧田把她拦下了。